තායි පැපොල් සලාද "som ට්රම්" හෝ "som tam" යනුවෙන් හැඳින්වේ. තායි ආහාරය වුවද, පැපොල් සලාදයක් සාමාන්යයෙන් මාළු සෝස් හා ඉස්සන් සමග සාදන ලද පැසට් සාදන ලද ආහාරයක් වේ. මෙම නිර්මාංශ (සහ සත්ත්ව ආහාර ) වට්ටෝරුව වට්ටෝරුව තරම් රසය ඇත. එය මාළු සෝස් වෙනුවට සෝයා සෝස් භාවිතා කරයි. තවද, ඔබ අනෙකුත් කොළ පැහැති බෝංචි, චෙරි තක්කාලි සහ අනෙකුත් රසවත් ඇටසැකිලි අමුද්රව්යවලින් ඉස්සන් ඉවත්වන්නේ නැත.
ඔබ ස්පයිචර් කෑමක් කැමති නම්, තවත් තේ කැබලි එකතු කළ හැකිය. නමුත් ඔබ කුඩා තායිලන්ත මිරිස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවායේ ප්රමාණයට රැවටිලිකාරයි. එබැවින් ඔබ ස්ථිරවම විශ්වාස නොකරන්නේ නම්, මම තරයේ නිර්දේශ නොකරමි ඔබ දන්නවා ඔබ කරන දේ!
අප බටහිරයින් සාමාන්යයෙන් පැපොල් මෘදු, ඉදුණු සහ තැඹිලි වර්ණිත නිවර්තන කලාපීය පළතුරක් ලෙස සිතනවා. නමුත් මෙම ආහාරය බාහිරව කොළ පාට, කොළ පාට කහ පැහැති වර්ණයෙන් යුක්ත නොවන කොළ පාටය සමග සාදන ලද බව සැලකිල්ලට ගන්න. ඔබ හරිත පැපුවා සොයා ගැනීමට ආසියානු ගවේෂකයෙකු විසින් නතර කළ යුතු අතර, ඔබ කුමක් කළත්, මෙම වට්ටෝරුව ඉදුණු පැපියා සමඟ උත්සාහ නොකරන්න! ඒක හරියට වැඩක් වෙන්නේ නැහැ!
බලන්න: වඩාත් පහසු එළවළු තායි ආහාර වට්ටෝරු උත්සාහ කරන්න
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප සමාගම් කොළ පාටා (ගාන ලද, සම ඇතුළත)
- 1/4 කුසලාන කොළ පාට බෝංචි (කැඩුණු)
- 1/4 කුසලාන කැරට් (ගාන ලද)
- 1/4 කෝප්ප ගෝවා (තුනී තීරු කපා)
- 2 තේ හැදි සෝයා සෝස්
- 8-10 චෙරි තක්කාලි (අඩකින් කපා)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 හෝ 2 කුඩා තායි කොළ හෝ රතු චිලී (ෆ්ලසේසිං)
- 1 තේ හැදි ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ
- 1/2 ටීස් අමු සීනි (හෝ 1 ෆොස්ෆේස් මී පැණි හෝ
- අග්ෙඩ් ෙනක්ටර් )
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 2 තේ හැදි ගිලුණු රටකජු
- සලාද කොළ (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- රටකජු හැර සෙසු රසකාරක සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්න. හැකි නම්, මෝටාර් සහ පලිස් සමග ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබට කාලය ලැබීමට නම් අවම වශයෙන් පැය 2 ක් chill.
- සලාද කොළ ඇඳක් මත ඇට කුරුමිට්ට එකතු කරන්න.
ඔබේ නිර්මාංශ සුමුදුව සලාද සලාද ලබා ගන්න!
සාම්ප්රදායිකව සුදුලූනු හා චිලී මිශ්රණය හා පලිස් සමග මුලින්ම පඳුරු කරති. එවිට දෙහි එකතු කරනු ලැබේ. සමහර අය මේ රටෙන් ගිල දමති. අනෙක් අය අන්තිම මට්ටමින් අඹරන්න එකතු කරගන්නේ නැහැ.
එවිට, තක්කාලි සියල්ල අමුද්රව්ය එකතු කිරීම පෙර සැහැල්ලු වී ඇත.
තායිලන්තයේ සිමෙන්ති නිෂ්පාදකයෙක් සාමාන්යයෙන් සෝස් වර්ග රස කිරීම සඳහා අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, සහ ඔබ වීදි වෙළෙන්දියක සිට ඔබේ පැපොල් සලාද මිලදී ගැනීමෙන් ඔවුන් බොහෝ විට ඔබට එය රසවිඳීමට පෙර රසවිඳින්න. ඔබ හෝ එය ආලේප කිරීම.
බලන්න: වඩාත් නිර්මානශීලී නිර්මාංශික හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සලාද අදහස්