කුරුඳු ගම්මිරිස්

රසවත්, පැණිරස හා කහ, කුරුඳු ගම්මිරිස් සාම්ප්රදායික පළතුරු රසකාරක ගම්මිරිස් මත විනෝදජනක පැද්දීමක් වේ. මෙම වට්ටෝරුව යම්කිසි ප්රවේශමෙන් කාල නියමය සමතුලිත කිරීම අවශ්ය වේ. එබැවින් ඔබගේ අමුද්රව්ය මැනිය යුතු අතර ඔබේ උපකරණ ඉක්මනින් ආරම්භ කිරීමට පෙර භාවිතා කරන්න. බොහෝ කැකුළු හෝ කේක් සැපයුම් ගබඩා වල කුරුඳු තෙල් සොයා ගත හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 කුසලාන සීනි
• 1 කුසලාන සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
• 3/4 කුසලාන ජලය
• 1 ඇසුරුම / 1-3 / 4 oz. පළතුරු පෙක්ටින්
• 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
• 1/8 තේ හැන්දක කුරුඳු තෙල්
• රතු ආහාර වර්ණ 8 කින් අඩු වේ

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. ඇලුමිනියම් තීරු සහ ආලේපන පිසින ස්පෘස් සමඟ එය ආලේප කිරීම සඳහා අඟල් 8 අඟල් සකස් කරන්න.

2. මධ්යම තාපය මත විශාල බර සහිත පහළ සාස්පාන් සීනි සහ ඉරිඟු සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය තදින් තාපාංක තෙක් නිරන්තරයෙන් බීට් 8-10 විනාඩි.

3. පැණිරස උෂ්ණත්වමානයේ, අංශක 280 ක උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වන අතර , මෘදු පැල්ලම් වේදිකාවක් කියවන තුරු ඉඟි පුලුස්සා යාම, ඉඳහිට ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න.

4. ඔබ සුවඳ විලවුන් සඳහා නිසි උෂ්ණත්වයකට පැමිණෙන තෙක් බලා සිටින අතර මධ්යම සාස්පේන් හි ජලය, පෙක්ටින් සහ ෙබ්කිං සෝඩා මිශ්ර කරන්න.

උෂ්ණත්වය අධික තාපය හා තාපාංකය ආහාර පිසීමට. තාපය ඉවත් කර ටිකක් සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න.

5. සීනි / ඉරිඟු සිරප් මිශ්රණය මෘදු පැත්තක වේදිකාවේ පසු, ඉහළ තාපය මත පැක්ටින් මිශ්රණය නැවත තබන්න. ප්ලාන්ටින් මිශ්රණයට සීනි මිශ්රණය සෙමින් ප්රවාහණය කරන අතරතුර සෙමින්.

6. අතිරේක මිනිත්තුවක් සඳහා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතරමඟදී කුට්ටිය පිසීමට දිගටම.

7. තාපය ඉවත් කිරීම, ආහාර වර්ණක හා කුරුඳු තෙල් කැළඹීමට.

8. සකස් කළ පෑන් බවට වත් කර ස්ථීර වන තෙක් තබා ගන්න.

9. තියුණු පිහියකින් හෝ කුකී කටර්ස් සමග කපන්න, සහ සාදන ලද සීනිවල රෝල් කෑලි කපා.