උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය කිහිපයක් සහ ඉවසීමකින් යුක්ත වන විට, ඔබ නිවසේදී සම්භාව්ය හරක් මස් මාළු සාදා ගත හැකිය.
සැබෑ හරක් මස් කඩදාසි හා රසවත් රසවත් රසවත් ආහාරයක් විය හැකි, ලාභ නොලබන ලද, වියලන ලද සැකසූ මස් නිෂ්පාදන, ගෑස් පිරවුම්හල්වල සහ සිල්ලර වෙළඳසැලක පිරිවැය රේඛා රේඛා රේඛා රේඛා ලෙස යොදා ගනී.
ගෙදර හැදූ මැස්සා සෑදීමේදී, ජැකීගේ වයනය කෙරෙහි බලපාන ප්රධාන සාධක දෙකක් තිබේ: මස් කෙඳි හා තෙතමනය අන්තර්ගතය.
මෙම රසවත් වට්ටෝරුව තුළ, සුදුමැලි කිරීම පමණක් නොව, හරක් මස් හාවා කිරීමට රසය එකතු. ටිකක් ඉවසීම සහ කාලය සමඟ, එය ඔබගේ ගෙදරට ගෙදරම කර ගැනීමෙන් ඔබේම හරක් මස් වර්ගයක් සැකසීමට පහසුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- වතුර 1 ක්
- 1/2 කුසලාන අච්චාරු ලුණු
- 1/4 කෝප්ප උනු
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පීඩනය)
- Worcestherhire souce 2 හැදි
- 2 හැදි කළු ගම්මිරිස්
- 1 හරක් මස් වටා ස්ටීක් (අඟල් 2 ක් පමණ අඟල් 2 ක් පමණ කපා, මේදය කපා)
- 1 වට්ටෝරුව තෝරා ගැනීමේ කුළු බඩු (පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සටහන් බලන්න)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර, ලුණු , මලසා , සුදුළූණු , වොස්ටර්ෂයර් සෝස් සහ කළු ගම්මිරිස් විශාල, ගැලුම්-ප්රමාණයේ ziptop මල්ලක් බවට පත් කරන්න. තරයේ එකතු වන තෙක් අන්තර්ගතය මුද්රා කර පෝෂණය කරන්න.
- පෙදෙස, ක්ෂීරපාය තුළ හරක් මස් කපා, වාතය කපා, සහ මුද්රාව. පැය 12 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තුළ ශීතකරණය
- Marinating පසු, ස්ටේක් හා වියළි ඉවත් කරන්න. දිලිසීම.
- අයිස් ස්ඵටිකයක් සෑදීමට පටන් ගන්නා තුරු බඳුනක තබා ගැනීම හා විනාඩි 30 සිට 45 දක්වා කැටි කිරීම. මස් ස්ථාවර විය යුතුය, නමුත් ශීත කළ ඝන නොවිය යුතුය.
- තීරු 1/4-inch ඝන බවට පෙති ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග කන්නය.
- උෂ්ණත්වය තෙක් වියළි කරකැවීම සඳහා විජලනයේ නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. නමුත් තවමත් උෂ්ණත්වය (උඳුනක වියළීම ගැන පහත සටහන බලන්න).
- අවසන් වූ විට, ඇඹරුම් ස්පර්ශයට වියළි විය යුතුය. ශීතකරණය තුළ වාතයේ කන්ටේනර් තුළ ගබඩා කර තබන්න.
සටහන: ඔබ සතු විජලනය භාවිතා නොකිරීමට හෝ වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නම්, මෙම පිපිඤ්ඤා හරක් මස්කෙණින් උඳුනේ තරමක් විවෘත කළ හැකි අවම උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක උඩින් රාක්ක මත වියළා ගත හැකිය.
අමුද්රව්ය සටහන්
- මෙම වට්ටෝරුවේ විශිෂ්ටත්වය යනු එය අතිශයින්ම අභිරුචිකරණය කළ හැකි වන අතර, ඔබ කැමති ඕනෑම කුළු බඩුක් පමණි.
- එහෙත්, ඔබ අලුතෙන් සෑදීමට හෝ නව ආරම්භ කිරීමට කොහෙත්ම නොපෙන්වයි නම්, ඔබ සැමවිටම සිල්ලර වෙළඳසැලක පෙර මිශ්ර කුළු බඩු මිශ්ර කර ගත හැකිය. ඔබ එසේ කරන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව තුළ ක්ෂාරමය දැනටමත් ලුණු යහපත් බව දැනටමත්, සෝඩියම් අන්තර්ගතය ගැන කල්පනාකාරී වන්න.
- ඔබ ඔබේම කුළු බඩු කට්ටලයට යෑමට කැමති නම්, පරණ පැරණි ඇසිඩ් කළු ගම්මිරිස් රසවත්, සම්භාව්ය තේරීමකි.
පුංචි ජර්කි ඉතිහාසය
ඉන්කා අධිරාජ්යයේ අවධියේ සිට ඇමෙරිකාවේ ජනප්රිය ගවමස් කඩචනය ප්රසිද්ධ වී ඇත. ඉතිහාසයේ පුරාවටම අධික ලෙස ප්රෝටීන ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ඉවතලන කිසිවක් නොලැබෙන අතර, පූර්ව විදුලි හා පෙර-ශීතකරණ කටයුතු සඳහා මිනිසාට ඉඩ ලබා දී ඇත.
සැබවින්ම, මිනිසුන්, සෑම මස් වර්ගයක්ම හා මස් වර්ගයක් වන අතර, ස්වදේශීය ඇමෙරිකන් බුඩිකුකුලියේ සිට කුඩා, වල් ක්රීඩාවලින් හා වල් තුර්කි හා ඇස්වල කඳුලු වලින් පුරවා ඇති පුරෝගාමී පදිංචිකරුවන් බවට පත් වී තිබේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 92 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 36 mg |
| සෝඩියම් | 1,211 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |