මෙම පෝච්චි බඳුන කුකුල් පියයුරු ක්රියෝල් කුළු බඩු සහ ක්රීම් සහිත සෝස්වලින් ඔවුන්ගේ රසය ලබා ගනී. ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි මේ රසවත් චිකන් ආහාරයට රසයක් එකතු කිරීම සඳහා බේකන් එකට එකතු වේ. සමහර ක්රීම් හෝ කිරි ආහාර පිසීමේ කාලය අවසන් වන විට සෝස් බවට පත්වනු ලැබේ. එය චිකන් සමග සේවය කිරීම සඳහා රසකාරක "කෙසෙල්" නිෂ්පාදනය කරයි.
බත් හෝ පැස්ටා හෝ ගාන ලද අර්තාපල් සමඟ චිකන් හා ක්රීම් වැනි සෝස් සේවය කරන්න. බඩ ඉරිඟු හෝ සලාදයක් එක් කරන්න. ඔබට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් තිබේ. එය හොඳ පවුලේ ආහාරයක් වන අතර, මන්දගාමී කුකර් එය ප්රායෝගිකව පහසු කාර්යයක් කරයි.
ලූනු, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි ( Cranberry ) සහ " කජලෝ පිහිනන්න" සමඟ සම්බන්ධ වන "ශුද්ධ ත්රිත්ව" (ත්රිත්ව) ඇරෝමැටික එළවළු ( පැරණි ප්රංශ මයිප්රොපොයින්ට් ) වර්ගයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 හැදි බටර්
- 1 පොකුරක් හරිත ළූණු (6 සිට 8 දක්වා, හරිත අංශයෙන් වැඩි කොටසක්) හෝ 1 කුසලාන කහ ලූනු කපා
- 1/4 කෝප්ප රතු හෝ කොළ පාට ගම්මිරිස් කැඩුණු
- 1 පෙති සැල්දිරි, diced
- 2 තීරු ඝන කැපූ බේකන්, diced
- හැදි 4 පිටි
- 3/4 කුසලාන චිකන් සුප් හොද්ද, අඩු සෝඩියම්
- 1 සිට 2 හැදි තක්කාලි පාප්ප
- 1 තේ හැන්දක කේරෝල් හෝ කජුන් කුළු බඩු *
- කුකුල් මස් කුකුල් මස් හතරක් හෝ කුකුළුමස් ටෙන්ඩර් 1 සිට 1 1/2 දක්වා පමණි
- 1/4 1/2 ½ ක කුසලාන ක්රීම්, අර්ධ-අර්ධ, හෝ කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට සාස්පාන් හි බටර් උණු කරන්න. ළූණු, සීනුම ගම්මිරිස්, සැල්දිරි සහ බේකන් එකතු කරන්න. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 4 සඳහා. පිටි එකතු කිරීම හා නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් විනාඩි 3 ක් පමණ කාලයක් තිස්සේ ආහාර පිසීම. කුකුල් මස් සුප් හොද්ද එකතු කර ඝණ වන තෙක් උයන්න. තක්කාලි පේස්ට් සහ ක්රියෝල් කෙසෙල් එකතු කරන්න; හොඳයි.
- මන්දගාමී කුකර් තුළ කුකුල් පියයුරු සකස් කරන්න.
- කුකුළු මස් පියුස සෝස් මිශ්රණය හැන්දක්.
- ආවරණ කාලය සහ පැය 5 ක් පමණ ආවරණය කර පැය පහකට අඩු කාලයක් කන්න.
- පිඟාන සිදු කිරීමට පෙර විනාඩි 15 - 20 පමණ කීම් හෝ කිරි බීට්.
- උණුසුම් පිසින ලද පැස්ටා හෝ බත් සමග චිකන් හා සෝස් සේවය කරති.
* Creole කුළු බඩු ලුණු නිදහස් නම්, ඔබ රස ක්රීම් එකතු කරන විට කුළුබඩු සකස් කරන්න.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව මුලින් සෑදී ඇත්තේ බේකන් සහ හරිත ලූනු සමඟිනි. මෑත එකතු කිරීම්වලට සීනි ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි අඩංගු වන අතර, ලූනු සමඟ "ශුද්ධ ත්රිත්වය" සෑදී ඇති අතර ඔබ බොහෝ සම්භාව්ය Cajun සහ Creole ආහාරවල සොයා ගත හැකිය. ඔබගේ පවුලේ රසයන් ගැලපෙන පරිදි කෑම බඳුනක් සකස් කිරීමට ඔබට නිදහස දෙන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බේකන් හා චීස් සමග චිකන්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 687 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 194 mg |
| සෝඩියම් | 711 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 50 ග්රෑම් |