නැවුම් අත්තික්කා කුප්රකට, ගැටලූවෙන් බිඳෙනසුලුයි. සැහැල්ලු පිසින ලද සිරප්වලින් එය පිසීමෙන්, අන්තිම, දිනකට හෝ දෙකකින් රසවත් නැවුම් අත්තික්කා ගතියෙන් මිදෙන්න.
මිහිරි ගම්මිරිස්වල දී පිසින ලද බැවින්, විශේෂයෙන්ම දුඹුරු තුර්කි අත්තික්කා , විශේෂයෙන්ම සාරවත් අත්තික්කා අත්තික්කා ගස් යොදා ගැනීම විශේෂයෙන් සුන්දර ක්රමයකි. අත්තික්කා හා ඔවුන්ගේ සිරප් සඳහාම සේවය කරන්න - හෝ, මගේ නිහතමානීව සිතීමට වඩා, අයිස් ක්රීම් මත විශාල බලපෑමක් ඇති කරන්න. ඔවුන් රසවත්, නොපැහැසූ යෝගට් (උදෑසන හෝ අතුරුපසක් ලෙස) සමග රසවත්, ඔටිමල් හෝ වෙනත් උණුසුම් ධාන්ය වර්ග මත වත් නැතහොත් පෑන් කේක් හෝ වොෆ්ල්ස් මත (ඒවා එම අවස්ථාවේ දී ටිකක් කපන්නැයි දැන සිටියහ. මෙම සිරප්-පිසූ අත්තික්කා ඌරු මස්, තාරාවන් හෝ බැටළු පැටියෙකු වැනි මිහිරි රසයකින් ප්රයෝජන ලබන මස්වලට අනුග්රාහකත්වය දක්වයි.
අළුත් අත්තික්කා භාවිතා කිරීම සඳහා තවත් නව ක්රම සඳහා, සරල ෆිෂිප් වට්ටෝරු 10 බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- නැවුම් අත්තික්කා 12 යි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- කුරුඳු පොල්ල 1/2 කි
- 2 සිට 3 දක්වා සම්පූර්ණ කරාබුනැටි (විකල්ප)
- 2 සිට 3 දක්වා කළු ගම්මිරිස්වලින් (විකල්ප)
- 1 සිට 2 දක්වා මුළු කරඳමුංගු (විකල්ප)
- 2 විෂබීජ බෙරි (විකල්ප)
- 1/4 තේ හැන්දක නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සීනි කැට, සීනි සහ 1 කුසලාන වතුර මැද සාස්පේන් (පොඟවන ලද අත්තික්කා රඳවා ගැනීමට තරම් විශාල විය යුතුය). සීනි විසුරුවා හැරීම සඳහා අවශ්ය පරිදි බීට්. ඔබ කුරුඳු පොට්ටියක් සහ ඔබ භාවිතා කිරීමට තෝරාගත් වෙනත් කුළු බඩු වලින් අඩක් එකතු කරන්න (හෝ සියල්ලෝම!) විනාඩි 10 ක් පමණ සිරපය සිප ගන්න.
- අත්තික්කා කපා ඉවත් කර ඉවතලන්න; සිරප් වල අත්තික්කා. විනාඩි 5 ක් පමණ. ඔවුන් දිගු කල් උයන්න එපා, නැතහොත් ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම කැඩී යයි.
- විනාඩි 15 ක් පමණ අත්තික්කා සහ සිරප් විශේෂයෙන් සිසිල් කළ අත්තික්කා ඉවත් කරන්න (ඔබ අත්තික්කා අත්හැරියහොත්, ඒවා මෘදු හා ටිකක් කැඩී යන්නට ඉඩ හරින්න, ඒ නිසා හොඳයි නම්, ඒවා පිටවීම!).
- ටිකක් සිසිල් කළ පසු, සිරප් වෑස්සීම, කුළුබඩු ඉවත් කිරීම, සහ අත්තික්කා ආපසු සිරපය නැවත වත්.
උණුසුම් අත්තික්කා ගෙඩි භාවිතා කරන්න - ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම සාරවත් - සවස සති 2 ක් පමණ දක්වා ආවරණය කර ඇත (ඒවා ගබඩා කර ඇත, ඒවා දිගු කල් පවතිනු ඇත, නමුත් අත්තික්කා මෘදු පැණි හා මෘදුයි. ටිකක් ටිකක් හැරෙන්න). මම වීදුරු බඳුනක අත්තික්කා ගස් තබා ඒවායේ සිරප් ගබඩා කර තබන්නෙමි. ඒවා දැක ගැනීමට හැකි වන අතර පසුව ඒවා ඉක්මනින් භාවිතා කිරීමට මතක තබා ගන්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 263 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 14 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 68 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |