කෙසෙල් මිට්ටාවුස් රසවත් චොකලට් මින්ට් පිරවීමක් සහිත ලස්සන චොකලට් සැතපුම් රස කැවිලි. ශීතකරණයක් ඇති විට, මධ්යස්ථානවල තද පැහැති අකුරු ඇති අතර, කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන විට ඒවා චොකලට් මූessක් මෙන් මදක් මෘදුයි.
මෙම වට්ටෝරුව නිස්සාරිත බිත්තරයක් සඳහා කැඳවුම් කළ යුතු ය. එබැවින් අමු බිත්තර සැලකිලිමත් නම්, පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තරයක් භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. කාටෝනයකින් පැස්ටරීකරණය කළ බිත්තර සමාන සමාන ප්රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් 10 ක් (කැඩුණු)
- අවුන්ස 2 ක් රසැති චොකලට් (කැඩුණු)
- 16 අවන් බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදුයි)
- 1 1/3 කුසලාන
- කුඩු කරන ලද සීනි (සෙවීම)
- 1 බිත්තර (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 තේ හැන්දක් ගම්මිරිස් සාරය
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන නොකැඩූ කොකෝවා කුඩු (මාළු)
- 1 රාත්තල චොකලට් කැන්ඩි ගැන්වීම (පිසීම් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඇලුමිනියම් තීන්ත සමග එය පෙල ගැසීම මගින් 9x9-අඟල් පෑන් සකස් කිරීම සහ නොකැවූ පිහිනුම් ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම.
- අර්ධ පැණිරස චොකලට් සහ මධ්ය භාජනයක් තුල කැඩුණු නොගැලවූ චොකලට් ඒකාබද්ධ කිරීම සහ මයික්රෝවේව්වල චොකලට් උණු කිරීම 30 තත්පර වර්ධන වේ.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා තත්පර 30 කට පසු තැම්බී, චොකලට් උණු කිරීමෙන් පසුව, ඔබ ඉතිරි වට්ටෝරුව සකස් කරන අතර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම සඳහා එය පැත්තකට තබන්න.
- විශාල ස්ථීර මික්සර් බඳුනක ඇති මෘදු බටර් සහ කුඩු කළ සීනි තබන්න.
- සංසන්දනය කරන තෙක් අඩු වේගයකින් ඔවුන් එකට මිශ්ර කරන්න, පසුව මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය ඉහළට සහ සැහැල්ලු හා සිහින් වන තෙක් එක මිනිත්තුවක් සඳහා එකට එකට එක් කරන්න. වෙනත් ආකාරයකින්, ඔබ අතින් බ්ලොක් එකක් භාවිතා කළ හැකි අතර ඒවා විශාල බඳුනක් තුළ එකට එක් කරන්න.
- රබර් spatula සමග පැති සහ පතුලේ පහළ බඳුනකට බිත්තර, වැනිලා සාරය , peppermint සාරය සහ ලුණු එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු වේගය මත අතිරේක මිනිත්තුවකට නැවත වරක් මිශ්රණයට පහර දෙන්න, පසුව නැවත වරක් බඳුනට නැවත කඩා ගන්න.
- තම්බන ලද උණුසුම් චොකලට් එකතු කිරීම සහ හොඳින් සංස්ථාපිත වන තෙක් අඩු වේගයකින් එකිනෙකා මිශ්ර කරන්න. සකස් කරන ලද පෑන් තුලට කැන්ඩි ගෙන එය ස්පීටුලක් සහිත ස්ථරයක් පවා සුමට කරන්න.
- පැය 2 ක් පමණ චොකලට් කැන්ඩි දැමීම සඳහා පෑන් ශීතකරණය කරන්න.
- වරක් සකසනු ලැබුවහොත්, හස්තයක් ලෙස පෑළුව භාවිතයෙන් පෑන් සිට කැන්ඩි ඉවත් කරන්න. කුඩා කොටු හෝ සෘජුකෝණාස්රා දක්වා කැන්ඩි කපා දැමීමට විශාල තියුණු අරක්කුකුගේ පිහියක් භාවිතා කරන්න. සාමාන්යයෙන් පිරිසිදු කප්පාදුව ලබා ගැනීමට උණුසුම් ජලය තුළ පිහිය පිළියෙල කර එය වියළීම සඳහා පිස දැමිය යුතුය. ඔබ රසකැවිලි ආලේපනය කරන විට කුඩක පෙට්ටි සිසිල් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම වැලැක්වීම සඳහා නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, ක්ෂුද්ර තරංග ආරක්ෂිත පාත්රය සහ මයික්රෝවේව් වල ආලේපනයෙහි ආෙල්පනය දැමීම. උණු වුණු ආලේපනය තුළ චොකලට් චතුරස්රය ඔක්සිහරණය කිරීම සඳහා උණුසුම් වූ පසු, දියර මෙවලම් හෝ දෙබලක භාවිතා කරන්න. අවශ්ය නම්, විසිතුරු සැරසිලි සඳහා ඉහළ ආලේපයක් සහිත පිසූ පැණිරස කපා.
- මෙම ආෙල්පනය සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 15 ක් තුළ කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ ශීතකරණයෙහි තැබිය යුතුය.
බිත්තර අන්තර්ගතය නිසා, මෙම මින්ට් බෙල්ට්වෙස්ට් ශීතකරණය තුළ නිතරම ගබඩා කළ යුතුය.
සීතල ආහාරයට ගන්නා විට ඒවාට තද පෙනුමක් ඇති වුවද, කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ තිබේ නම් පිරවුම චොකලට් මූස් හෝ තුහීනට සමානයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 745 |
| මුළු ෆැට් | 59 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 36 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 102 mg |
| සෝඩියම් | 50 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |