චිලියානු මුහුදේ බාස් ගාන රිලීස් රීලන් ප්රමාණවත් නැති බව පෙනෙන්නට තිබුණද, මෙම වට්ටෝරුව එය සුදුළූණු බටර් සමග ගැඹුරින් දමා ඇති අතර එය ගම්මිරිස් පොස්පරයක් සමග ඉහළට ගෙන යයි. ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සැබවින්ම රසවත් ආහාරයක් හා පරිපූර්ණයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල චිලියානු මුහුදේ බාස් (එක් පැත්තේ සම)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (1/2 ලෙමන් යුෂ)
- 2 තේ හැඳි / 10 mL මිදි තෙල්
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.75 mLsea ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක / 1.75 mL කළු ගම්මිරිස්
- ඔරිගන්ගෝ පෙස්ටෝ සඳහා:
- 1/3 කුසලාන / 80 මිලි
- 1/3 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 80 mL
- 2 හැදි / මිශ්ර පයින් ගෙඩි 30 ක්
- 2 හැදි ගැඹුර / 30 mL පර්සියානු චීස් (ගාන ලද)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL මුහුදු ලුණු
- සුදුළූනු බටර් සඳහා:
- 2 හැදි / ඔක්ටිව් තෙල් 30 ක්
- 2 හැදි / 30 ml බටර්
- 1 කරාබු සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පොස්ට් සකස් කිරීම සඳහා මිශ්රණය හොඳින් සංකලනය වන තෙක් ආහාර ද්රව්ය සැකසීමට හා එහි අමුද්රව්ය තැන්පත් කිරීම. මිශ්රණය පිෂ්ඨය නොකළ යුතුය, එය තවමත් යම් යම් වයනය තිබිය යුතුය. ඝන සෝස් සඳහා වැඩි ඖෂධයක් එකතු කරන්න.
- මධ්යම තාපය සඳහා උෂ්ණත්වයේ ඇති ග්රිල්. සේදිම හා වියළි මාළු සෝදන්න. ලෙමන් යුෂ හා මිදි පලතුරු එකතු කරන්න. මාළු මාළු කැබැල්ලක් මතට මුහුදු ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- එළිමහන් පිහිනුම් යතුරු හා නැමුණු කඩදාසි තුවා විශාල පියනක් ගන්න. මිදි කඩදාසි හොඳ මිශ්රණයක් සාදා කඩදාසි තුවා කඩදාසි තුවා සහ උණුසුම් ග්රිල් පිටි හරහා දිව යන්න. මෙම ක්රියාවලිය මසුන්ට නොපෙනෙන මතුපිටක් සෑදීමට සිදුවේ.
- මුහුදේ බාස් ගස් මත බාස් පෙදෙසට පහළට දමන්න. මිනිත්තු 3 ක් සහ ඉතා මෘදු ලෙස පුළුස්සා ගැනීම සඳහා මසුන් ආහාරයට ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. එක් වරක් ෆිෂ් වල ඝණකම මත අමතර 10-20 විනාඩි සඳහා ලබා දෙයි. ෆිල්ටේ ඝනකම කොටස සෙල්සියස් අංශක 145 ක් (අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 63) පමණ වේ. මසුන් ඉවත් කරන්න සහ තෙතමනය සහිතව තීන්ත ආලේප කරන්න. අාචාරසම්පන්න වෙන්න.
- සුදුළූණු බටර් සඳහා මධ්ය තාපය මත සෝස් පෑන් දී ඔලිව් තෙල් සහ බටර්. එය උණුසුම් කිරීමට ආරම්භ වන විට (බුබුලු පෙනේ), පෙති සුදුළූණු එකතු, තාපාංක හා තාපය ඉවත් කරන්න. මෙම සුදුළූනු රසය තෙල්වලින් පිරී ඇත, නමුත් මෙය සිදු කරන්නේ නම් එය දැල්වෙන්නේ නැත. භාවිතා කිරීමට පෙර තත්පර 30 ක් සිසිල් කරමිනි.
- සේවය කිරීමට, සුදුළූණු බටර් සමග, ගිම්හාන ප්ලාස්ටර්, පසුව පැස්ටෝ. ඔබේ ප්රියතම ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සහිත ඉහළ මාළු ඇඳුමකින් සැරසෙන්න. ටිකක් අතිරේක රසයක් ඔබට අවශ්ය නම් ඉහළින් කුඩා සුදුළූණු බටර් සමග ඩිසෙස්. මෙම ආහාරය සඳහා ග්රිල් කරන ලද එළවළු නිර්දේශ කරන නමුත් ඔබ ප්රියතම අතුරුපස කෑම සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 750 යි |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 29 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 85 මිලි |
| සෝඩියම් | 569 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 37 ග්රෑම් |