ශුබා හෝ සෙලෙඩක් උප ෂුබෝයි යනුවෙන් හඳුන්වන මෙම වට්ටෝරුව, සිහින්ව කැඩුණු අච්චාරු දැමූ හර්ජිං, බිත්තර, බීට්, කැරට්, අර්තාපල් සහ සමහර වර්ගයේ ඇඳුමින් සාදා ඇති සාම්ප්රදායික මිශ්ර සලාදයක් වේ. මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් පදනම.
මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් පැය 6 ක පෙර සූදානම් කිරීම සඳහා එය නිසියාකාරව සිසිල් කළ හැකි අතර ස්ථරවලින් පෙන්නුම් කිරීමට පෙති කපා ඇත. මෙම ලස්සන සලාදයක් මස් තොර ආහාර වේලක්, පැණිරස කෑමක් හෝ වෙනත් සලාද සමග බුෆේ මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 විශාල අර්තාපල් ඔවුන්ගේ ජැකට්වලින් තම්බන ලද, සිසිල් කරන ලද, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැඩුණු
- 4 විශාල කැරට් නොකැඩූ කැරට්, තම්බා, සිසිල්, රසැති, සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැඩුණු
- 3 විශාල බීට්, ඔවුන්ගේ හම් තුල තම්බා, සිසිල්, භාවිතෙය්දී සහ සිහින් ව කැඩුණු හෝ කැඩුණු
- 1 1/2 කෝප්ප මෙයොනීස්
- 1 මධ්යම හෝ විශාල (රසය අනුව)
- සිහින් ව කැඩුණු රතු හෝ කහ ළූණු
- සිහින් ව කැඩුණු තෙල් අච්චාරු දැමූ හුරුල්ලන් 4 පිරවුම්
- 4 විශාලයි
- දෘඪ ආහාර පිසූ බිත්තර , සිහින් ව කැඩුණු
- රස ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- එකම විශාල සාස්පෙනේ දී, ඔවුන්ගේ ජැකට් තුනේ විශාල අර්තාපල්, ටෙන්ඩර් තෙක් තෙක් විශාල කැරට් 4 ක් සහ ලොකු බීට් 3 ක් උනු. කැරට් ටික විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් ගත වේ. අර්තාපල් විනාඩි 40 ක් පමණ ගත වන අතර බීට් පැය 1 හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත වේ. ටෙන්ඩර් බවට පත් වන එළවළු ඉවත් කිරීම පමණක් නොව, කැස්බෑවා එළිමහනේ ඉතිරි ආහාර දිගටම කරගෙන යන්න.
- පීල් තවමත් උණුසුම්, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ කැරට් හා බීට් ඉර හා සිහින් අර්තාපල් කපා.
- මංගල පුඩුවක් හෝ ස්වරූපයෙන් සාදා ඇති මුද්දක් සහිත තැටියක් මත තැබිය යුතුය. මෙය වටයේ හෝ ඕවලාකාර හැඩයෙන් හෝ 13x9-අඟල් පෑන් තුල සාදා ඇත.
- පළමුවෙන් ස්ථරයක් කැඩුණු අර්තාපල් මුළු කොටස, පහළ ස්ථරයකට පිවිසීම. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීමට මෙයොනීස් 1/3 ක් පමණ ව්යාප්ත කරන්න.
- බීට් බීට් 1/2, ඉන්පසු කැරට් 1/2 ක සිහින් ව කැඩුණු ලූනු 1/2, සියලු කැඩුණු අච්චාරු හුරුල්ලන්, සහ මෙයොනීස් 1/3.
- එවිට ලූනු සහ කැරට් ඉතිරි ඉතිරි, සියලු කැඩුණු බිත්තර හා කළු ගම්මිරිස් රස, ඉතිරි මෙයොනීස්, බීට්වල ඉතිරි හා පැකට් කරන්න. සේවය සැපයීමට පෙර අවම වශයෙන් පැය 6 පුරාම ශීතකරණය.
- සමහර අය ඉහළින් බිත්තර කපන ලද බිත්තර සමග ඔවුන්ගේ ෂුබාස් අවසන් කරති; එය ඔබේ තේරීමයි! එය සෙස්සම් කර සේවය කළ විට සුන්දර සලාදයක් වේ. Parsley හෝ ඩිල් සමඟ සාදන ලද.
ලොම් කබලේ හෙරීං එහි නම ලැබී
මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම සලාද ආවරණය කරනු ලබන්නේ බීට් ස්ථරයයි. සමහරක් මෙයොනීස් ඇඳුමක සුදු පැහැති ලොම් කබායක් ලෙස පෙනේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 392 |
| මුළු ෆැට් | 34 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 140 mg |
| සෝඩියම් | 365 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |