මෙම රසවත් චොකලට් ගෙඩිය හෝ රාත්තල් කේක් හෝ හුදකලා බටර් කුකීස් හෝ බාර්වල භාවිතයට ගන්න. කේක් හෝ ඩෝනට්ස් හරහා කඩා හැලීමට සිහින් වීම හෝ වැඩි වැඩියෙන් ආලේපන සඳහා අතිරේක රසකැවිලි සීනි සමඟ ඝන වන්න.
මෙම වට්ටෝරුව රොටිය කේක් හෝ බුන්ඩ් කේක් හරහා ප්රමාණවත් චොකලට් ගෙඩියක් සෑදිය හැකි වන අතර එය පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැක.
ඔබ ස්ථීර වන අතර තුනී චොකලට් අයිසිං හෝ ග්ලවුසයක් සොයන්නේ නම්, එය ඇලෙන සුළු දෙයක් නොවේ. මෙය හොඳම තේරීමකි. අලංකාර ආලේපනයක් සෑදීම සඳහා අයිසිං සූදානම් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 හැදි බටර්
- අවුන්ස 2 චොකලට් (unsweetened)
- 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- 2 හැදි ජලය (උතුරන)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩු තාපයක් හරහා සාස්පාන් තුළ බටර් සහ චොකලට් ඒකාබද්ධ කරන්න. කුක්, දියවන තෙක් ඇවිස්සීමත්. විකල්ප වශයෙන්, මිනිත්තු 1 ක් සඳහා මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් සහ මයික්රෝවේව් තුළ මධ්යයේ චොකලට් සහ බටර් තබා ගන්න. චොක්ලට් සහ බටර් තනුක හා සිනිඳු වන තෙක්, විනාඩි 15 ක් පමණ තාපාංකව, තාවකාලික අතර තාවකාලිකව ඇවිස්සීම.
- රසකැවිලි සීනි මැනිය යුතු අතර එය කුඩා බඳුනකට කොටු කර දමන්න.
- උණුකරන ලද බටර් සහ චොකලට් තුලට සෙමෙන් රස කළ රසකැවිලි සීනි බද්ධ කරන්න. අවශ්ය මිශ්රණය තෙක් තාපාංක ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කිරීම. ඔබ එය ඉතා සිහින් හුරුබුහුටියි නම්, තව ටිකක් රසකාරක සීනි එකතු කරන්න. වඩා ඝන නම්, වැඩි උණුසුම් ජලය එකතු කරන්න.
- කේක් පිටත චොකලට් ගෙඩියකින් කුඩු කර හෝ කුකී හෝ බ්රව්නී අයිසිං ලෙස භාවිතා කරන්න. එය ක්රීම් පෆ්, ඉකිලියර් හෝ ඩෝනට්ස් සඳහා විශිෂ්ට පෙනුමකි.
- එය දිගු කාලයක් පවතී නම්, එය ඝණනය වේ. එය නැවත නැවතත් සිදුවේවි.
විචල්ය අදහස්
- අතිරේක රසය සඳහා ග්ලැසියාවේ වැනිලා සාරය 1/2 ට තේ හැන්දක 1/4 පමණ එකතු කිරීම හෝ ආමන්ඩ් සාරයෙන් 1/8 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- ග්ලාස් සෑදීමට පෙර වර්ණවත් සීනි හෝ ඉස්කුරුප්පු සහිත ඉස්තරම් අතුරුපසක් සාදන්න.
- චොකලට් මින්ට් ගෙඩිය සඳහා මින්ට් පිටි 1/2 ½ ට 1/4 එකතු කරන්න, ඉන්පසු අවශ්ය නම් කැඩුණු කේක් හෝ අතුරුපසක් ඉලාටු කේක් හෝ අතුරුපසක් ඉසිය යුතු ය.
- සමහර මෝචා රස සඳහා එක්ස්ප්රෝ කුඩු හෝ ක්ෂණික කෝපි මස් 1 තේ හැන්දක එක් කරන්න.
ඉඟි
- ඔබ තුහීන කළ කේක් ආවරණය කළ යුතු අතර කේක් ආවරණයක් හෝ වාහකයෙකු නොමැති නම්, කේක් එකේ ඉහළට සහ කේක් පැතිවලින් තුවායෙන් යුත් පෙති කපන ලද, අඟල් 4 සිට 5 දක්වා වෙන් කර තැබිය හැක. ප්ලාස්ටික් ආවරණ හෝ තීරු කිහිපයක් තහඩු දැමීම, එය මුලුමනින් ම ආවරණය කිරීම සඳහා තහඩුව යටතේ කෙළවරට කපාගන්න.
- තුහීන කුකීස් හෝ බාර් ඉවත් කර ගැනීම සඳහා, තනි ස්ථරයක් තුළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පිළියෙළ කරන්න. අත්හිටුවීම හා පසුව ඒවා ගබඩා කරන ලද බහාලුම් වෙත මාරු කිරීම. ලේබල් සහ මාස 3 දක්වා කුකීස් තහනම් කරන්න.
- නොපැහැදිලි චොකලට්වල සුදු චිත්රපටයක් "ටැම් බ්ලූම්ස්" ලෙස හැඳින්වේ. උෂ්ණත්ව විචලනය නිසා එය වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමට පරිපූර්ණයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 503 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 32 මිලි |
| සෝඩියම් | 9 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 73 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |