මෙම හංගේරියානු කොළ පාට බෝංචි සුප් - teifeles zoldbab ලෙව් - උණුසුම් හෝ ශීත කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, එය හරිත බෝංචි වල ග්රීෂ්ම ත්යාගශීලීත්වය ප්රසන්න ලෙස භාවිතා කරයි. වසරකට ඕනෑම අවස්ථාවක නැවුම් බෝංචි සමඟ එය සාදාගත හැකි නමුත් ගිම්හාන නිශ්පාදනයට විශේෂ දෙයක් තිබෙනවා.
4 සිට 6 දක්වා සේවා සපයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 2 ක කැබලි 1 ක් කපා නැවුම් කපාගත් කොළ පැහැති බෝංචි
- 6 කෝප්ප + 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 තේ හැන්දක ලුණු හෝ රස
- 2 හැදි බටර්
- හැදි 2 පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක පැණිරස හෝ උණුසුම් හංගේරියානු පාටක
- 1 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල සාස්පැනියක දී කොළ බෝංචි, කෝප්ප 6 ක් සහ ජලය උණු 1 තේ හැන්දක ලුණු ගෙනියන්න. අල් ඩෙන්ට තෙක් තාපාංකය වැසීමට , ආවරණ සහ ආහාර පිසීමට තාපය අඩු කරන්න.
- මේ අතරතුර මධ්යම ප්රමාණයේ කූඩුවක, එය ආලෝකය වර්ණයෙන් තෙක් බටර්වල පිටි කරවීම මගින් රෝස ( රංගනයෙන් හංගේරියානු) රොටුවක් සාදන්න . ගම්මිරිස්, පාටිකා සහ 1/4 කෝප්ප ජලය තෙතමනය සඳහා එකතු කරන්න, සුමට වන තෙක් ඇවිස්සීම.
- උණුසුම් කොළ-බෝංචි පිසීමේ දියරාවල ඔටුන්නන් කිහිප දෙනෙකු සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් රත් කරන්න. ඉන්පසු කොළ බෝංචි සමග පෑන් වෙත මාරු කරන්න, සුමට වන තෙක් පිහාටු. සුප් හොද්ද ඝණීවන තෙක් සිෙමෝම, විනාඩි 5 සිට 8 දක්වා, නමුත් එය නභිගත නොකරන්න. උණුසුම් හෝ සිසිල් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 275 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 33 mg |
| සෝඩියම් | 644 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |