Bumbleberry Crumb Bars

මෙම රසවත් බෙරී කබොල් බාර් රසවත් බුරියානි හෝ තේවලට රසවත් එකතු කිරීමකි! සැන්ග්රීයා , පෑන්කේක් හෝ කුරුඳු රෝල් සමඟ සේවය කරන්න! දවස් කිහිපයකට වඩා හොඳයි ඒවාට වඩා හොඳයි.

කම්බ්බරි හි නිවාඩු කාලය අතරතුර මගේ පවුලේ අය බම්ප්ලෙබෙරි! එය හුදෙක් විවිධ බෙරි වර්ග මිශ්රණයකින් (මිශ්ර බෙරීට වඩා ගුප්ත ශබ්දයක්) එකට මිශ්ර වේ. රුබාබ් හෝ පීච් එකතු කිරීම යන්නෙන් අදහස් කළ හැකිය. ගිම්හාන පලතුරු වල ඕනෑම සංකලනයක් ඇත්ත වශයෙන් ම එකට එකට වැඩ කරයි!

මෙම වට්ටෝරුව තුළ මම කළුබෝරි, බ්ලූබෙරීස්, raspberries සහ rhubarb භාවිතා කළා. කෙසේ වෙතත්, ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් බෙරී හොඳින් වැඩ කළ හැකි ය. ඔබ ශීතකරණය කළ හැකිය, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට පෙර ඒවා වියළීමට හා කාණු කිරීමට වග බලා ගන්න.

මෙම වට්ටෝරුව අතිරේක ස්ට්රූසෙල් ඉහළට ගෙන යයි. ඔබ කැමති තරම් හෝ ස්ට්රෝසල් තරම් ප්රමාණයකට එකතු කළ හැකිය!

කිසිවක් නොපෙනෙන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා කඩදාසි කඩදාසි සමග පෑන් තැබීමට වග බලා ගන්න. ඔබට පාච්මන්ට් කඩදාසි නොමැති නම් ඔබට ත්යාගශීලීව ග්රීස් කරන්න, පසුව සැහැල්ලුවෙන් පීනන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• පළතුරු මිශ්රණය සඳහා:
• 2 කෝප්ප රබර්බර (කැඩුණු)
• 1 1/2 කෝප්ප බෙරි (ඔබේ තේරීම!)
• 1 ලෙමන් (යුෂ)
• 1/3 කෝප්ප සීනි
• කුකී පදනම සඳහා:
• 2/3 කුසලාන බටර් (මෘදුයි)
• 3/4 කෝප්ප සීනි
• 1/2 තේ හැන්දක තැඹිලි රසය (හෝ ලෙමන් සෙස්)
• 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
• 1 බිත්තරය
• 4 තේ හැඳි කිරි
• කෝප්ප 2 පිටි
• 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
• 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
• Streusel Topping සඳහා:
• 1/2 කෝප්ප බටර් (උණු කොට)
• 3/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි
• 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
• 1 1/2 කෝප්ප පිටි

එය කරන්නේ කෙසේද?

පලතුරු පිරවීම

1. ලෙමන් යුෂ සහ සීනි එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 ක් සඳහා වාඩි වීමට සහ ඉඩ දෙන්න.

කුකී පදනම

1. උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.

1. ක්රීම් 3/4 ක කුසලාන සීනි සමග මෘදු කළ බටර් 2/3 කෝප්පයක්. එවිට ගාන ලද ලෙමන් හෝ තැඹිලි පීල් තේ හැන්දක, 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා, සහ 1 බිත්තර, සිව්පාවා තෙක් එකතු කරන්න. එවිට කිරි 4 තේ හැඳි තුල කලවම් කරන්න.
2. පිටි 2 කෝප්ප, ෙබ්කිං කුඩු 1 1/2 තේ හැඳි සහ ලුණු 1/4 තේ හැන්දක එකතු කරන්න.

1. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග 9x9 ෙබ්කිං පෑන් රේඛා තුළ කුකර් මිශ්රණය විසිර යන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සා දමන්න.

Streusel Topping

1. දියවන බටර් සමග ලුණු සහ දුඹුරු සීනි පොඟවා ගැනීම.
2. ලොකු කදන් සෑදීමේ තෙක් පිටිවල ඇවිදින්න.

එකට ඒ සියල්ල දමා

1. පළතුරු මිශ්රණය උකුස්සා කුකියේ මුදුන මත ඒකාකාරව එකතු කරන්න. මිටි මිරිස් ආවරණය වන තෙක් මුවහත් කර ඇති අතර පළතුරු මෘදු වේ.
2. DIg !!