නිරෝගී පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙම ජනප්රිය එළවළු සකස් කිරීමට ඉක්මන් සහ පහසුම වට්ටක්කා මුළු රොටි වට්ටක්කා. ටාහිණි සෝස් සමඟ පෝෂණය වූ වට්ටක්කා ද ඉතා රසවත් රසයෙන් යුක්තයි. ටහිනි පේස්ට් (තල බීජ පේස්ට්), සුදුළූණු සහ ලෙමන් යුෂ සමග කිසිදු වේලාවක තහිනි සෝස් තුරන් කළ හැකිය. ඔබ කුළුබඩු පැත්තේ ඔබේ ආහාරයට කැමති නම්, ටිකක් හාරිස්සා (චිලි ගම්මිරිස් ඇළුමේ).
ඔලීව් සහ සලාද ආවරණ වැනි බහුලව ඇති විශාල සුපිරි වෙළඳසැල් වලදී ටහිනි හා හැරිසා සොයා ගත හැකිය. මැදපෙරදිග සිල්ලර වෙළෙන්දෝ හොඳ ඔට්ටු අල්ලති.
මෙම ආහාරය අවසන් කිරීමට අපි සමහර කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ පෙපිටිස් මත ඉසිය - ෂෙල් නොමැතිව තොරව කුඩා අමු වට්ටක්කා බීජ - ඉතා පෝෂ්යදායී වේ. මෙම වට්ටෝරුවේදී, මම බැළල, ඩිල් හා පර්ස්ලි භාවිතා කරන අතර, මාළු සහ වට්ටක්කා සමග එකිනෙකට අනුපූරකව යනවා. ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අත්හදා බැලීම සඳහා නිදහස් වන්න ඔබේ ප්රියතම.
මෙම Tahini Roasted වට්ටක්කා වට්ටෝරුව ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ඉතා රසවත් වේ. එය සැහැල්ලු දිවා ආහාරය ලෙස හෝ එය පැණි කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම හිස වට්ටක්කා
- 2 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, තලා, දිලීර
- 1/2 කුසලාන tahini pasta
- 1/4 කුසලාන උණුසුම් ජලය
- 1/4 කුසලාන නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක හැරිස් පේස්ට් (විකල්ප)
- 1/2 කෝප්ප, පැපිටාස්, අමුද්රව්ය (නැති සුප් වට්ටක්කා බීජ)
- නැවුම් බැසිල්, 2 හැදි සිහින් ව කැඩුණු
- නැවුම් ඩිල්, සිහින් ව කැඩුණු හැදි 2 ක් පමණ
- නැවුම් parsley, 2 හැදි සිහින් ව කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 375 ° ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උසිගන්වන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ඇලුමිනියම් තීරු සමඟ පඩිපෙළක් හෝ නොගැඹුරු ආලේපයක් සාදන්න.
- මෙම වට්ටක්කා කොළ ඉවත්, පහළ කඳ කපා, සහ හොඳින් සෝදා. වියළි ස්වභාවයක්.
- ඔලිව් තෙල් සමග විශාල වශයෙන් වට්ටක්කා පෙරළන්න.
- උණුසුම් උඳුන තුල පිළිස්සුම් පත්රය හෝ කාසෝල් ආහාරය සහ ස්ථානය මත පහළ වට්ටක්කා පැතලි පැත්තේ තබන්න.
- වට්ටක්කා දෙමුහුන් ටෙන්ඩර් හා සැහැල්ලු රතු පාට තෙක් මිනිත්තු 45 ත් 50 ත් අතර කාලයක් රෝපණය කිරීම.
- මෙම වට්ටක්කා රෝපණය කරන විට ඔබේ tahini සෝස් කරන්න.
- ඔලීව තෙල් සැහැල්ලු ආලේපනයක් සහිත මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තාපාංකය පෑස් කරන්න.
- මෘදු තැම්බූ තෙක් තනුක සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, තහිනි, උණුසුම් ජලය, සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා හැරිසා එකතු කරන්න. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් උකු
- තහානි සෝස්වලින් අඩක් බුරුසුවක් වට්ටක්කා පුරා විසුරුවා.
- එක් එක් තහඩු මත හිස් කඤ්ඤා සහ තැනකට වට්ටක්කා කැපීම.
- තනි ටාහිණි සෝස් තනි තනි වට්ටක්කා ඇටුවන්ගේ කටහඬට හිරවීම.
- ඉහළට ඉහලින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ පෙපිටිස් ඉසිය වහාම සේවය කරන්න.
වඩාත් රසවත් වට්ටක්කා වට්ටෝරු:
- පරෙස්සම් සමඟ කුළුබඩු සහිත පූර්ණ රොටි කළ වට්ටක්කා
- පෙස්ටෝ, එළු චීස් හා තක්කාලි සමඟ මුළු රෝස්ට් වට්ටක්කා
- පර්ෂුෂෝ සමඟ වට්ටක්කා ග්රැරින්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 277 |
| මුළු ෆැට් | 19 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 75 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 23 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 10 ග්රෑම් |