හංගේරියානු ගූලස් සූප් හෝ ගුලියස් ලෙවී (GOO-yahsh LEH-vesh) සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රයි පාන් සමග ප්රධාන මාර්ගයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමට තරම් සානුකම්පිත වේ.
මෙම සුප් දිගු, මන්දගාමී කෝකියෙකුගෙන් ලැබෙන ප්රයෝජන සහ ග්ලූෂ් ඇත්තෙන්ම ග්ලූෂ්, එය තවත් ද්රවයක් එකතු කර ඇති ඉස්ටුවක් වේ. සාම්ප්රදායික ගුලියස් ලව්ස් හරක් මස් හෝ තක්කාලි වලින් සාදන ලදි.
ඔබ සුපිරි සුප් වලට කැමති නම්, මෙම උණුසුම් නැගෙනහිර යුරෝපයේ සුප් වට්ටෝරු භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 2 හැදි බේකන් මේදය (හෝ එළවළු තෙල්)
- රාත්තල් 3 බැගින් chuck roast (තෙල ඉවත් කරන ලද හා කියුබී)
- 1 tablespoon මිහිරි හංගේරියානු paprika
- 4 කැරට් (පලතුරු හා අඟල් 1/2 ක කපන ලද)
- 2 parsley මුල් (පළල හා අඟල් 1/2 ක කපන ලද)
- කුඩා පොකට් පැස්ලේ 1
- විකල්ප: 4 මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල් (1/2-අඟල් කැබලිවලට කැඩුණු සහ කපා)
- Vegeta seasoning 1 තේ හැන්දක
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක කැරොම් බීජ
- 2 හංගේරියානු ඉටි ගම්මිරිස් (හෝ බනානා ඉටි ගම්මිරිස්, බිත්තර 1/2 අඟල් කෑලි කපා)
- පිච්ච් උණුසුම් හංගේරියානු පාටා
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල සුප් බඳුනක හෝ ලන්දේසි උඳුනක දී, මධ්යක-අඩු තාපය මත බේකන් මේදය හෝ එළවළු තෙල් ලූනු, නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, විනිවිද පෙනෙන තුරු. මෙය විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා ගත වේ. ලූණු දුඹුරු නොකළ යුතුය. ලුණු දැමීම සඳහා ලූනු ලුණු සැහැල්ලු කරන්න. අවශ්ය නම්, පොඟවා ගැනීම සඳහා අවශ්ය නම් කුඩා ජල ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.
- තාපය ඉහළට මාරු කිරීම සහ මස් කැට එකතු කිරීම සහ මිනිත්තු 3 ක් පමණ මිනිත්තු 3 ක් හෝ මස් කැබලි සියල්ලම පැසුණු තෙක් එකතු කරනු ලැබේ.
- අඟලක් ආවරණය කිරීමට වතුර එකතු කරන්න. මස් තට්ටුව ඉහළ මට්ටමක තබා ගැනීම සඳහා අවශ්ය පරිදි ජලය එකතු කිරීම, තෙතමනය පාහේ තෙතමනය අඩු කිරීම, ආවරණ සහ තලා දැමීම අවම කරන්න. මෙය පැය 2 දක්වා ගත හැක.
- මිහිරි පැපිරා, කැරට්, parsley මුල්, parsley පොකුරක්, විකල්ප අර්තාපල්, උවදුර, අමතර තිරිඟු බීජ, කෙසෙල් ඉටි ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් paprika එකතු කරන්න.
- එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු නරක් නොවී, තාපාංකය, ආවරණ සහ උයන්න තෙක් උනුට ගෙන එන්න. අවශ්ය නම් අතිරේක ජලය එකතු කිරීම, සුප් අනුකූලතාවක් පවත්වා ගැනීම. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
- හංගේරියානු csipetke හෝ nokedli ඩම්ප්ලිං යොදා ගනී. රයි පාන් හෝ අර්තාපල් පාන් සමඟ මෙම පිරවුමේ සුප් සේවය කිරීමට ඔබටත් හැකි වනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 512 යි |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 147 mg |
| සෝඩියම් | 199 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 17 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |