ඕරික් කෙබාබ්

පැස්බරිය යනු තෙල නොමැතිව හරක් මස්වල රසය හා ව්යුහය ඇති විශිෂ්ට මස් වේ. පැස්බරුන් ඉතා කඩිසරව හා ඔබ මේදය කපන විට, එය භාවිතා කිරීම සඳහා මස් වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• රාත්තල් 3 සිට 4 / 1.4 සිට 1.8 දක්වා පැස්බරි පාද මස්, 1 අඟල් කැට කපා
• 1-අඟල් කැබලි 1 ක රතු පාට ගම්මිරිස් කපා
• 1 අඟල් කෑලි 1 ක කොළ පාට ගම්මිරිස් කපා
• 1 අඟල් කෑලි කපා විශාල කහ ළූණු 1 ක්
• රතු වයින් කෝප්ප 2/475 ක්
• 1 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 240 mL
• 1 ලූනු, පෙති කපා
• 5 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
• බේලි කොළ 4 ක්
• 2 හැදි / 30 mL වොස්ටර්ෂයර් සෝස්
• 1 tablespoon / 15 mL parsley
• 1 tablespoon / 15 ml රෝස්මරී
• 2 තේ හැඳි / 10 ml ගම්මිරිස්
• 1 තේ හැන්දක / 5 මෙල් වර්ණජය
• 1 තේ හැන්දක / 5 mL ටබස්කෝ

එය කරන්නේ කෙසේද?

රතු වයින්, ඔලිව් තෙල්, ලූනු ලූනු, සුදුළූණු, බේ කොළ, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, parsley, රෝස්මරී, ගම්මිරිස්, මීමැස්සන් සහ ටැබස්කෝ ඒකාබද්ධ නො වේ. ඔබ ගමන් කරන විට කෑලි පොටෑසියම් කැට, ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් සහ කහ ළූණු මත කම්බි මිශ්ර කිරීම. Marinade සමග ෙබ්කිං දී ඩීෂ් තබා හා සමතලා ආලේප කරන්න. පැය 24 දක්වා ආවරණය සහ ශීතකරණය. ඔබ වැඩි වැඩියෙන් marinade වැඩි මස් රස වනු ඇත.

උනුසුම් ග්රිල්. උණුසුම් ග්රිල් මත marinade හා ස්ථානයෙන් සාොක්ලර් ඉවත් කරන්න. Marinade ප්රතික්ෂේප කරන්න. විනාඩි 2 ක් පමණ සෑම පැත්තකින්ම ග්රිල් හෝ අවසන් කරන තුරු (ඔවුන් අංශක 165 ක අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකට ළඟා විය යුතුය). පිසූ පසු, ග්රිල් වලින් ඉවත් කර සේවය කරන්න.