මෙම භාජන බඳුන ගම්මිරිස් රෝස්ට් වඩාත් පුදුම සැන්විචස් කරයි. හෝ අර්තාපල් සහ ඔබේ ප්රියතම එළවළු සමග අනුකුලව, හරක් මස් කපා.
ඔබ රෝල් ටිකක් ස්ථීර කිරීමට අවශ්ය නම්, පැය 6 හෝ 7 ක් පමණ පසු ලබා දීම සඳහා එය පරීක්ෂා කරන්න. හරක් මස් කප්පාදු කල කොලජන් දිගු, මන්දගාමී තණකොළ කඩා වැටීමෙන්, තෘප්තිමත් බඳුනක රෝස් කිරීමක් සිදු කරයි. හරක් මස් සඳහා අවම ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය 145 F, අවම වශයෙන් 160 F දක්වා බඳුනක රෝස්ට් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. හෝ ඊටත් වඩා ඉහළින් කඩා වැටෙන රෝස් කිරීම සඳහා.
බඳුනක රෝස් ඉතා විශාල නම් කුඩා කැබලිවලට කපා. පිසීමේ වේගය කෙටි කිරීම සඳහා පැය 3-5 ක් පමණ ඉහළින් රෝස් කර පිසිනු ලබන්න. එය ආරම්භක පැයක් සඳහා පළමු පැය සඳහා උයන්න. පක්ෂයක් හෝ potluck සඳහා හරක් මස් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට හා වැඩි අච්චාරු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න.
මෙම බීෆ් ඩිෂ් යනු විශ්මයජනක, උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ. එය අර්තාපල් හෝ නූඩ්ල්ස් සමග අතිවිශිෂ්ට ආහාර වේලක්, හෝ හරක් මස් කපා, එය tortillas හෝ එය තැම්බූ බනිස් මත එය ගොඩයි. මිරොන් නිර්දේශ කර ඇත්තේ පිටත පාන් පිරවූ නැවුම් තක්කාලි හා පැණි බඳුනෙන් කැඩුණු ගම්මිරිස් සමඟිනි. එක් පාඨකයෙකු විසින් හරක් මස් කැබලි කර තක්කාලි සමඟ තැම්බූ රත්තරන් රසය මත සේවය කළේය. ඇය "රසවත් හරක් මස්" දෙවෙනි බඳුනක් ඉවත දැමූ සැන්විචස් ඉතා හොඳයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 රාත්තල් chuck රෝස් (හෝ පහළ රවුම් රෝස් හෝ රෝම් රෝස්ට්)
- 1 (අවුන්ස 24) කුඩු අච්චාරු දැමූ pepperoncini
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඉවුම් පිහුම් බඳුනට හරක් මස් පෙදෙස තබන්න.
- ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස්, ද්රව සහ සියලු සියලු භාජනයක් වත් කරන්න.
- සුදුළූණු පීල් කර එය සිහින් ව කපන්න. බඳුනට එකතු කරන්න.
- භාජන පියනක් ආවරණය කර පැය 8 සිට 10 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට.
ඉඟි
මස් කපන ක නූල් භාජනයක් තුළ වැදගත් සාධකයක් වේ. බඩ ඉරිඟු පුළුස්සා දැමීම සඳහා හොඳම තේරීම වන්නේ චෙක් රෝස්ට් ය. රෝම් රෝස්ට් හෝ පහළ වටය ඔබට හොඳ ප්රතිඵල ද ලබා දෙනු ඇත.
සමහර අය ආහාර පිසීමට ඌරු මස් හා හරක් මස් වර්ග එකතුවක් වගේ. ඌරු මස් සමඟ උරහිස් උරහිස් පැටවුන් එකතු කිරීම සලකා බලන්න.
සාමාන්යයෙන් ගම්මිරිස්වල ගම්මිරිස් සාමාන්යයෙන් සුපිරි වෙළඳසැලේ අච්චාරු මාලයේ අච්චාරු දැමුවා. ඔබට pepperoncini සොයා ගත නොහැකි නම්, මෘදු අච්චාරු කෙසෙල් ගම්මිරිස් මුදු හොඳ ආදේශකයකි. වඩාත් උණුසුම් විකල්පයක් සඳහා, අච්චාරු කරන ලද හංගේරියානු ඉටි ගම්මිරිස් හෝ තවත්, උණුසුම් ගම්මිරිස් වර්ග ගම්මිරිස් එක් කරන්න. හෝ pepperoncini හෝ කෙසෙල් ගම්මිරිස් සමග භාජනයකට අච්චාරු දැමූ jalapeno ගම්මිරිස් මුදු එකතු කරන්න. එළවළු සඳහා තවත් මෘදු ගතියකින් යුත්, ගාර්ඩීනියාරා (අච්චාරු දැමුණු එළවළු මිශ්රණයක්), අච්චාරු වර්ණ හෝ මිහිරි චෙරි ගම්මිරිස් වේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 426 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 172 mg |
| සෝඩියම් | 118 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 63 ග්රෑම් |