මෙය සැබැවින්ම පරිපූර්ණ ගම්මිරිස් බඳුනක තෘණ වර්ගයකි. අර්තාපල් එකතු කරන්න, ඔවුන් පිටත් කර, හෝ ඔවුන් වෙන් වශයෙන් ආහාර පිසීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 චක් පොන් රෝස්ට් (රහිත කිලෝග්රෑම් 3 ක් පමණ) *
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- 3 හැදි එළවළු තෙල් (හෝ අතිරේක කන් ඔලිව් තෙල්) (
- බෙදී )
- විශාල ලූණු 2 (රසැති හා හතරැස්)
- 4 කැරට් (3 අඟල් කෑලි කපා, දිගින් අඩි)
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 කුසලාන වියළි රතු වයින්
- කෝප්ප 3 යි
- හරක් මස් සුප් හොද්ද
- 1/2 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
- 2 නැවුම් රෝසමල් sprigs
- රාත්තල් 1 1/2 සිට 2 දක්වා අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී හා හතරැස්)
- මේ සඳහා:
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුනේ උෂ්ණත්වය 300
- ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග චෙක් පෙති ඉසිය යුතු ය
- විශාල සාස්පෑන් හෝ ලන්දේසි උඳුන තුල මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා එළවළු තෙල් හෝ අතිරේක කුළු බඩක් ඔලිව් තෙල් තාප උණුසුම 2 තාපය. බඳුනට ලූනු එකතු කරන්න. කුකුළන්, සැහැල්ලු බ්රාහ්මී තුරු, විනාඩි 5 සිට විනාඩි 8 දක්වා.
- විනාඩි 2 සඳහා කැරට් සහ ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීම. තහඩු හා කැරට් ඉවත් කර තහඩු ඉවත් කර තබන්න.
- ඉතිරි ඉතාලියේ තෙල් 1 tablespoon හා සියලු පාර්ශ්ව දෙපැත්තට හැරෙන අතර, විනාඩි 6 සිට 8 දක්වා මුළු ප්රමාණයම පාන් පුළුස්සා දමන්න. පිඟානකට දමා පසෙකට වී තබන්න.
- සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 1 ක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.
- රතු වයින් එකතු කර නභිගත කරන්න. කුක්, වයින් 1/3 කින් පමණ අඩු වන තෙක්, තැඹිලි බින් තැඹිලි කපන්න පෑන් වෙත හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. හරක් මස් සමග බඳුනට නැවත ළූණු සහ කැරට් එකතු කරන්න.
- පැය 2 ක් සඳහා F උෂ්නත්වයේ තදින් ආවරණය කළ යුතුය. අර්තාපල් එකතු කිරීම සහ පැය 1 ක් සඳහා පිසීමට, අර්තාපල් දඩයම් වන තුරු සහ රෝස් බෙහෙවින් පහත වැටෙනු ඇත.
විකල්ප ග්රේවිය
ශීත කළ ජලය 1/4 කෝප්පයක් සමඟ ඉවුම් පිහුම් 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න.
ඍජු හා මිශ්ර වන තෙක් බීට්. ඉස්සන් සහ මස් යුෂ සාස්පාන් බවට වත් (අතිරික්ත මේද ඉවත් කිරීම සඳහා කැටිය වෙන් වෙන් කරන්නක් භාවිතා කරන්න).
ඝෝෂාකාරක වෙත ගෙන එන්න. ඉරිඟු තැඹිලි මිශ්රණය බටර් සහ ඝණී තෙක් උයන්න, ඇවිස්සීමත්.
* චෙක් සිට කපා සිට දිගු, මන්දගාමී ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් අනතුරුව, මෘදු හා රසවත් පමණක් නොව, ඔවුන් ආර්ථිකය. මෙන්න බඳුනක රෝස්ට් සඳහා හොඳම කප්පාදු ලැයිස්තුවක් මෙහි දැක්වේ.
- 7-බැක් රෝස්
- චක් රෝස්ට් මධ්යස්ථානය කපා
- චක් ආම්
- උරහිස් රෝස්ට්
- කුරු රිබ් රෝස්ට්
- බ්ලේඩ් රෝස්ට්
- පහළ වටය
- හරක් මස් brisket
- රෝම් රෝස්ට්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 588 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 152 mg |
| සෝඩියම් | 433 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 55 ග්රෑම් |