ග්රිල්ඩ් මධ්යධරණී ඌරු මස් ලූන්

මේ සඳහා භාවිතයට ගතහැකි සරළ රසවත් වට්ටෝරුවකි. මධ්යධරණී අනුප්රාප්තික marinade ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා මෙය දර්ශනීය කෑමක් බවට වග බලා ගන්න.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 1 ඌරු මස් ලුණු (රහිත පෙති 3 කට කපා)
• Marinade සඳහා:
• 1/3 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 80 mL
• 1/4 කෝප්පයක් / 60 mL ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
• 2 තේ හැදි / 30 mL parsley (වියලූ)
• 1 tablespoon / 15 mL oregano (වියලූ)
• 2 සුදුළූණු (කරාබු, ෆ්රැන්සිස්)
• 1/2 / 2.5 mL මුහුදු ලුණු
• 1/2 ෆොස්ෆේට් 2.5 මිල්න් කළු ගම්මිරිස් (රළු, බිම්)

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. නොගැඹුරු වීදුරුවක දී ඌරු මස් පෙත්තක් තබන්න. Marinade අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා ඌරු මස් මිශ්රණය වත් කරන්න. පැය 4 සිට 6 දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහිත ස්ථානයක් ආවරණය කරන්න.

2. මධ්ය තාපය සඳහා උෂ්ණත්වය රත් කිරීම. ඌරුමස් ඉවත් කර මාඩිනේට් ඉවත් කරන්න. හොඳින් ග්රීෂ්මයෙන් 155 ත් 160 ත් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වයකින් සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 8 ත් 10 ත් අතර කාලයක් ආහාරයට ගන්න.

3. ඌරු මස් පිසූ විට, ග්රිල් සිට ඉවත් කර, සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා මාංශ විවේකයක් ලබා දෙන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	152
මුළු ෆැට්	14 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	9 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	14 mg
සෝඩියම්	212 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	2 ග්රෑම්
තන්තු	1 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	6 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.