සාන්ත ලුවී-ස්ටයිල් රිබ්රෙස් වට්ටෝරුව

ශාන්ත ලුයිස් වර්ගයේ කපන ලණුවලින් සැරසුණු කුළුබඩුවක් සහිත කුළු බඩු සහිත සහ ශාන්ත ලුයිස් බාබකියු සෝස් ආවේණික වූ රසකාරකයක් සහිත පෙති.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• ස්ලට් ලුයිස් ස්ටී්රට් කපන ලණු
• රබ් සඳහා:
• 1/3 කෝප්ප (මීටර් 80) දුඹුරු සීනි
• 3 හැදි (45 mL) ලූනු කුඩු
• 3 හැදි (පාෂාණ 45) පැපිරා
• වියළි අබ 2 හැදි (30 mL)
• 2 තේ හැඳි (මීටර් 10) සුදුළූනු කුඩු
• රතු මුහුදේ ලුණු 2 ක තේ හැඳි (10 mL)
• කළු ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි (10 mL)
• සෝස් සඳහා:
• 2 1/4 කෝප්ප (535 mL) කෙචප්
• 1/2 කුසලාන (120 mL) ජලය
• 1/3 කුසලාන (මීටර් 80) ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
• 1/3 කෝප්ප (මීටර් 80) දුඹුරු සීනි
• කහ අබ 2 ක් හැදි (30 mL)
• 1 තේ හැන්දක (5 mL) ලූනු කුඩු
• 1 තේ හැන්දක (5 mL) Worcestershire සෝස්
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) සුදුළූනු කුඩු
• 1/2 තේ හැන්දක (2.5 mL) cayenne

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සිගරට් හෝ අඟුරු ග්රිල් සකස් කරන්න. ඔබට පැය 4 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 225 / සෙන්ටිමීටර 110 ක් (හෝ පැය 6 ක් වුවද, උෂ්ණත්වය හා ප්රමාණය අනුව රඳා පවතින) උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ.

2. ලිහිල් මේදය හෝ මස් කපා ඉවත් කිරීමට වගබලා ගැනීම සඳහා ඉළ ඇටවලින් ඉවත් කිරීම මගින් ඉටිපන්දම් සාදන්න. ඉස්කුරුප්පු ඇඹරුම් අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සහ ඉදිරිපස හා පිටුපස ලණුවලට අදාළ වේ.

3.

දුම්පානය කිරීම හෝ ග්රිල් මත තබා ගත හැකිය (වානිජව කපරාරු කිරීම: අඟුරු ගාලක් මත BBQ රිබන් බලන්න).

4. ඉස්කුරුප්පු පිසින විට, සියලු ම සෝස් අමුද්රව්ය පෑන් තුලට ගෙන ඉක්මනින් උනුට ගෙන, තාපය අවම කිරීම සහ විනාඩි 5 ක් 7 ක් සඳහා simmer, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්. තාපය සිට ඉවත් හා සෝස් කිරීමට සිසිල් කිරීමට ඉඩ.

5. මස්වල අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 175 / සෙන්ටිමීටර සෙන්ටිමීටර උෂ්ණත්වය දක්වා ඇති තෙක් උයන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ පසු, පිසීමේ ක්රියාවලියේදී සිමෙන්ට් සිමෙන්ති පෙරලීම හා සිනිඳු බුරුසුව.

6. ඉඟුරු මඟින් පිසින ලද පසු, තාපය, කප්පාදු කිරීම සහ සේවය කිරීම.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	271
මුළු ෆැට්	7 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	2 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	3 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	43 mg
සෝඩියම්	1,364 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	40 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	15 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.