සුකිනි, තක්කාලි, සහ ලූනු කණ්ඩායම මෙම නැවුම් සහ රසවත් පැණියේ දී. මෙම zucchini සහ තක්කාලි මීඩියා වැනි සරල කුළු බඩු රස. සුචිනි සුදුළූණු හා ළූණු සමග සුමුදු වන අතර ඉන්පසු නැවුම් තක්කාලි කඤ්චේන්කට් එකතු කරනු ලැබේ. Zucchini සමඟ තක්කාලි සංයෝග සම්භාව්යයි.
තක්කාලි පීල් කර නොතිබෙන්න. පිංතූරයේ කුඩා තක්කාලි (නොකැපූ) අපි භාවිතා කළා. හතු සමග zucchini සහ තක්කාලි සඳහා වට්ටෝරුව යටතේ වෙනස්කම් බලන්න.
මෙම වට්ටෝරුව කුඩා පවුලකට පහසුවෙන් අඩු කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 තේ හැන්දක ඔලිව් තෙල් (හෝ එළවළු තෙල්)
- 1/2 කෝප්ප හරිත ලූනු (හෝ කැඩුණු පැණිරස ලූනු)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්)
- 2 රාත්තල් zucchini (unpeeled, කපා 1/2-අඟල් ඝන)
- 2 හැදි තක්කාලි යුෂ (හෝ
- එළවළු සුප් හොද්ද
- චිකන් ෙහොදි හෝ ජලය)
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- කුඩා කොළ කොළ 1
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
- 3 තක්කාලි (
- අළු කෑලි 8 ක් කපා ඇත)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. ළූණු එකතු කර, ටෙන්ඩර් එකතු කරන්න, ඇවිස්සීම,. සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 2 කට වැඩි කාලයක් ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීමත්.
- කපන ලද zucchini, සුප් හොද්ද හෝ තක්කාලි යුෂ, සීනි, බේ කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ ආවරණය කර විනාඩි සිහින් වීම.
- මෙම zucchini ටෙන්ඩර් විට, තක්කාලි කිනිතු එකතු කරන්න. තවත් 2 සිට 3 දක්වා විනාඩි 2 ක් හෝ උනු තෙක් ආවරණය කරන්න.
- බේ කොළ ඉවත් කරන්න සහ එළවළු භාජනයකට මාරු කරන්න.
විචල්ය
- රත්තරන් දුඹුරු සහ ටෙන්ඩර් දක්වා තලා ඇති හතු 8 ක් පමණ තෙල් හා සීනි සමග තෙතමනය සඳහා 1 tablespoon එකතු කරන්න. තහඩුවකට හතු ඉවත් කර පසෙකට දමන්න. ලූනු එකතු කර වට්ටෝරුව සමඟ දිගටම. තක්කාලි සමග zucchini සඳහා වෙන් කළ පිසූ හතු එකතු කරන්න. තාපය හා සේවය සැපයීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 70 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 25 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 14 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |