අවුරුද්දේ ඕනෑම වෙලාවක සෞඛ්ය සම්පන්න වට්ටෝරුවක්. මෙම කුනාන ප්ලාසා ගාන ලද මස් හා මුහුදු ආහාර සඳහා පැත්තක් ලෙස සේවය කළ හැකි හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ග්රිල්ඩ් ස්කොෂ් සහ බීට් සාරය සඳහා ෆැසිස්ට් කැරමල් කළ රසයක් එක් කරයි. ඔබගේ රුචිය ගැලපෙන පරිදි ෆෙටා චීස් කොටස අඩු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- 1 අක්ුන් ස්කොෂ් (1 1/4 අඟල් ඝන පෙති කපා ඇත.
- 1 විශාල බීට්රූට් (ඉවත් කරන ලද සහ සෝදා)
- 1/3 කුසලාන ෆේටා චීස් (කඩා දමයි)
- 1/4 කුසලාන ඔලිව් තෙල්
- 1/4 කුසලාන walnuts (කැඩුණු සහ තැලූ හෝ පයින් පයින් ගෙඩි)
- පැතලි කොළ parsley 2 හැදි
- ලුණු (රස කිරීමට)
- Dressing සඳහා:
- 1/4 කුසලාන ඔරොඩිටි යුෂ (නැවුම් මිරිකා)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 තේ හැන්දක සයිඩර් විනාකිරි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වතුර සමග විශාල භාජනයක් පුරවන්න. නභිගත කිරීමට සහ ස්කොෂ් පෙති එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5-6 ක් සඳහා Parboil ස්කොෂ්. වතුරෙන් ඉවත් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත වියළීම හා වියළීම. අඟල් 1/2 ක පෙති වලට බීට්රූට් කපා. වෙනම ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. දෙපසින් ඔලිව් තෙල් සමග බුෂ් ස්කොෂ් සහ බීට් පෙති. කන්නයේ ලුණු සමග කන්නය.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උනුසුම් ග්රිල්. තෙල් grill ග්රීෂ්ම සහ ග්රිල් මත එළවළු තබන්න. කුක් ස්කොෂ් සහ බීට් තුනෙන් එක් පැත්තකට විනාඩි 3-5 ක් හෝ ටෙන්ඩර් හා කරමල් කරවූ තෙක්. ග්රිල් මත ඒවා පරික්ෂා කර බලා බීට් සමග ගිනි සිළු ඇතිව බලාගන්න. ඔවුන් අධික සීනි අඩංගු වන අතර ඒවා දිගු කළ හොත් පුළුස්සා දැමිය හැකිය. එළවළු පිසූ විට ග්රිල් සිට ඉවත් කරන්න.
- කුඩා පාත්රයේ ලෝහ අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. පුංචි ලුණු සමග ඉසිය යුතු විශාල කෑමක් තුළ පිසින ලද quinoa තබන්න. Parsley හා combine එකතු කරන්න. උඩින් ගාන ලද එළවළු ඇඳීම හා ඇඳ සුවඳ නිතිපතා පිළියෙල කරන්න. ෆෙටා චීස් හා පිසින ලද walnuts සමඟ ඉහළට වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 479 |
| මුළු ෆැට් | 27 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 11 mg |
| සෝඩියම් | 221 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |