රතු බෝංචි සහ සහල් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසුම වේ.
පිසින ලද බේකන් සහිත ටින් වකුගඩු බෝංචි, කැඩුණු එළවළු - ලූනු, සීනුම ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි "ශුද්ධ ත්රිත්වය" - මෙම රසවත් මිශ්රණය සෑදීමට කුළුබඩු යොදා ගනී.
ප්ලෙන්ටි ෆුඩ්ස් සොසේජ් වඩාත් කැමති වුවද, පෝලන්ත සොසේජස් වෙනුවට උණුසුම් පිසින ලද රයිස් කණුවක උසට වැඩුණු විට සම්පූර්ණ පෝෂණය කිරීම සඳහා මෙම සොසේජස් අතර වෙනස බලන්න.
ඔබ කැමති නම් වකුගඩු බෝංචි වෙනුවට කුඩා රතු බෝංචි භාවිතා කළ හැක.
මේක බලන්න මන්දගාමී උදුනක් තුළ සාදන ලද සහ සහල් සොසේජස් රතු බෝංචි සහ සහල් සඳහා වට්ටෝරුව.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 පෙතිවල බේකන්
- ලොකු කැඩුණු ලූනු 1
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සැල්දිරි
- කුඩා කැඩුණු සීනුවකින් ගම්මිරිස්
- 2 (අවුන්ස 15) කෑන් රතු වකුගඩු බෝංචි ඉවතට
- 2 හැදි parsley කැඩුණු
- 1/2 කෝප්පයක් මුදුන් සමඟ කොළ ලූනු කැඩුණු
- 2 හැදි කෙචප්
- Worcestershire සෝස් 1 1/2 තේ හැන්දක
- 1 (8 අවුන්ස) තක්කාලි පේස්ට්
- 1 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 1/2 රාත්තල් andouille හෝ පෝලන්ත සොසේජ්, අවශ්ය නම් පෙති කපා
- 1 (2 අවුන්) භාජනයක් කැඩුණු pimiento (විකල්ප)
- රසවත් කොස්හර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්
- උණුසුම් පිසූ බත් 3 සිට 4 දක්වා කෝප්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය තාපයක් මත විශාල සාස්පෑන් හෝ ලන්දේසි උඳුනක් තබන්න. හැපෙන තෙක් බේකන් හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. බේකන් කඩදාසි තුවා ඉවතට මාරු කරන්න.
- ළූනු, සැල්දිරි සහ සීනි පෙපර් පෑන් වෙත ගෙන විනාඩි 4 සිට 5 දක්වා විනාඩි, හෝ ලූනු විනිවිද යන තෙක් උයන්න.
- එලවලු එළවළුවලට වතුර බෝංචි එකතු කරන්න. Parsley, කොළ ලූනු, කෙචප්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, තක්කාලි පාප්ප, මිරිස් කුඩු සහ පෙති සොසේජස් වල බීට්. ඔබ එය භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, pimiento එකතු කරන්න.
- අවශ්ය පරිදි ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කිරීම සහ කුළුබඩු සකස් කිරීම.
- පෑන් ආවරණය සහ මිනිත්තු 30 ක් පුරා simmer. උණුසුම් පිසින ලද බත් මත සේවය කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
ඇන්ඩූයිල් සහ පෝලන්ත සොසේජස් අතර වෙනස
- අයිවියන් හි අමුද්රව්ය වන්නේ සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ළූණු, වයින්, රසකාරක (සාමාන්යයෙන් කේන් ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත්) සහ බොස්ටන් උරහිස් රෝස් (බොස්ටන් බට්) වලින් ඌරු මස්. මිශ්රණය සමඟ ආවරණ පිරවූ පසු, සොසේජ් නැවත නැවතත් (ද්විත්ව දුම්).
- පෝලන්ත සොසේජස් නැවුම් නොගැසුණු විවිධාකාර හෝ දුම් හා වියලූ විය හැකි අතර සෑම විටම ඌරු මස්, සුදුළූණු, මාජරම්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු වලින් සාදනවා. අයිඩියුලෝ සොසේජස් මෙන් නොව එය කයිනන් හෝ වෙනත් රසවත් ගම්මිරිස් අඩංගු නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1090 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 30 mg |
| සෝඩියම් | 624 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 194 ග්රෑම් |
| තන්තු | 32 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 47 ග්රෑම් |