ග්රීක භාෂාවෙන්: παντεσπάνι, pronounced pahn-deh-SPAH-ne
මෙය සැහැල්ලු සිරප් වල පොඟවා, පැන්ට්ස්පානි සඳහා සැහැල්ලු ස්පොන්ජ් කේක් සඳහා සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුවකි. එය වියළීම සමග, සහ වෙනත් ස්පොන්ජ් කේක් මෙන් සිරප් තොරව එය ඉටු කළ හැකිය. තැඹිලි, කරාබු නැටි සහ කුරුඳු රස දනවන ලස්සන රසයක් හා අලංකාරය. මෙම වට්ටෝරුව පහසු වන අතර ස්වයං පෝෂිත පිටි සඳහා කැඳවුම් කරයි.
සිරප් කේක් වට්ටෝරු ලෝකය පුරාම සොයාගත හැකි අතර, මෙම ග්රීක කේක් ප්රතිකාර සඳහා වග බලා ගන්න! යාවත්කාලීන වට්ටෝරුවක් සහ පහත සඳහන් වෙනස්කම් සඳහා, පරීක්ෂා කරන්න: Pantespani | ග්රීක ස්ට්රෝඩ් කේක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 බිත්තර (වෙන් කරන ලද)
- සීනි (කෝපි) 2 කෝප්ප
- ලුණු 1 ක්
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය 3 හැදි
- පිටි 2 කෝප්ප (ස්වයං-නැඟී)
- තැඹිලි පීල් තුනී හැදි (ගාන ලද)
- වතුර කෝප්ප 2/3
- ග්රීසිං සඳහා: මාගරින් (හෝ පිසීමේ ස්ප්රේ)
- පවිත්ර කිරීම සඳහා: පිටි
- වතුර කෝප්ප 3 ක්
- සීනි 1 කෝප්පයක් (සාතිශය)
- 3-4 සම්පූර්ණ කරාබුනැටි
- කුරුඳු පොල්ල 1 ක්
- බ්රැන්ඩි 2 හැදි
- 1 තැඹිලි (යුෂ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සෝස්පේන් දී, දොඩම් යුෂ සහ බ්රැන්ඩි හැර, සියලු සිරප් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ නභිගත ගෙන. 7-8 විනාඩි උනු. දොඩම් යුෂ සහ බ්රැන්ඩි දී බීට්, තාපය ඉවත්, සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- 340 ° F (170 ° C) උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය
- බිත්තර සුදු ජාතිකයින්, සීනි 1/2 ක්, ලුණු උඩු වේදිකාවට ලුණු දිය යුතුය.
- වෙනම පාත්රයකින් සීනි ඉතිරිව ඇති 1 1/2 කෝප්ප සමග බිත්තර කපන්න, ඉතිරි සෙසු අමුද්රව්ය වල සෙමින් පහර. මිශ්ර බඳුනේ දෙපැත්තේ පැත්තක් කපා ගැනීමට උපස්ථරය භාවිතා කරන්න, සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඇති විට, 3-4 විනාඩි පරාජය කරන්න.
- ලිෆ්ට් සමග, හොඳින් සංකලනය වන තෙක් බිත්තර සුදු පැහැති වේ.
- මාගරින් සමග පිටි, පිටි සමග පිටි, 15 3/4 X 12 අඟල් (හෝ ඊට සමාන) පැන් ග්රීස් පොහොර, පිටි සමග පිටි, සහ පෑන් වෙත මාරු කේක් පෑදීම.
- මිනිත්තු 40 ක් ඇතුළත විනාඩි 55-60 අතර කාලයක් තුළ 340 ° F (170 ° C) බැක්ටීරියාවක් තුළට පිහිනු ලැබේ. ඉහළට තද රන් පැහැයක් තිබිය යුතුය. සටහන: පරිත්යාග කිරීම සඳහා පරික්ෂා කිරීම සඳහා හැර, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ප්ලාස්ටික් අවන්හලට විවෘත නොකරන්න.
- කූඩය උඳුනෙන් එළියට එන විට, හතරැස් හෝ දියමන්ති කපා. කරාබු නැටි සහ කුරුඳු පැළෑටිය කපා ඉවත් කිරීම හා ඉහළින් ඉහළින් සිසිල් සිරප් කපන්න. සේවය කිරීමට පෙර සිරප් සිටීමට ඉඩ සලසන්න ඉඩ දෙන්න.
- Pantespani ප්රණීත ක්රීම් හා ස්ට්රෝබෙරි ( ස්ට්රෝබෙරි කෙටිමිට්ටරයට සමාන ) විවිධ වර්ග සඳහා පාදකයක් ලෙස ප්රසන්න වේ. සමහර තැම්බූ ආමන්ඩ් හෝ වෙනත් තෝරාගැනීම් සහිතව ඇත. එය සිරප් හෝ නැතිව සේවය කළ හැකිය.
සටහන: වෙනත් රටවලට භාවිතා කරන ෙබ්කිං පානයන්ට වඩා විශාල පෝරණු වල ග්රීක පෑන් කේක් පෝරණු ඇත. 15 3/4 X 12 අඟල් පෑන් ඔබේ වෙළඳපල තුළ රෝපණ පෑන් ලෙස ලබා ගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 673 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 208 mg |
| සෝඩියම් | 146 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 146 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |