සුදු චොකලට් මස් කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුවේ කේක් සංයෝජනය, පිරවීම, සහ තුහීන සංයෝජනය පමණක් උපරිම වේ.
මෙම අලංකාර කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා යම් කාලයක් ගත වන නමුත් එය ඉතා පහසුයි (විශේෂයෙන් ඔබ මිශ්රයක් සමඟ ආරම්භ වීම නිසා), විශේෂයෙන් ඔබ එය පියවර දෙකකට බෙදී එය දින කිහිපයකට පසු එය සිදු කරන්න. එක් දිනක් කේක් පුළුස්සා එය රඳවා තබන්න (හෝ එය මාස තුන දක්වා එය අත්හිටුවීම). ඉන්පසුව, එදිනෙදා හෝ ඊළඟ දවසේ එකවර මස් හා තුහීන කිරීම සිදු කරන්න.
ඕනෑම සැමරීමක් සඳහා පරිපූර්ණ, විශේෂයෙන් උපන් දින සඳහා සුදුසු වේ. සුදු කේක් එකට ආදරය කරන ඕනෑම අයෙකු මේ පරිපූර්ණ අතුරුපසත් බව සිතයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 1 (අවුන්ස 18) සුදු පාට
- කේක් මිශ්රණය
- 1 1/4 කෝප්ප ජලය
- 1/3 කෝප්ප තෙල්
- විශාල බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 3 ක්
- පිරවුම් සඳහා:
- ක්රීම් 2 හැදි
- 1/2 කුසලාන සුදු චොකලට් චිප්ස්
- 1/2 කුසලාන mascarpone චීස්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/2 කුසලාන දරුණු කස පහර ක්රීම්
- හැදි රසකැවිලි සීනි
- තුහීන සඳහා:
- 4 අවන් බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- කෝප්ප 2 යි
- පැණිරස සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 2 සිට 3 හැදි කිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
කේක් කරන්න
- පිට්ටනිය 350 ග්රෑම් දක්වා උනු කොටු කර දමන්න. පිටි අඩංගු පිටි අඩංගු නොකැඩූ ෙබ්කිං ඉසිති සහිත 9-අඟල් රවුම් කේක් පෝච්චි දෙකක් ඉසිනවා.
- විශාල භාජනයක් තුළ, කේක් මිශ්රණය, ජලය, තෙල් සහ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් ඒකාබද්ධ කරන්න. වැඩි වේගයකින් මිනිත්තු 2 විනාඩි.
- විනාඩි 25 සිට 35 දක්වා සූදානම් කර ඇති තැටි සහ රවුම් කේක් බවට පත් කිරීම හෝ කේක් ඇතුළු ටූත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදුයි.
- විනාඩි 15 ක රැක්කාවක කූල් මත සිසිල් කරන්න, පසුව පෑන් සිට කේක් ඉවත් හා වයර් රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
පිරවුම කරන්න
- කුඩා තාපාංක භාජනයක් තුළ, 1/2 කුසලාන සුදු චොකලට් චිප් සමග ක්රීම් කුළු බඩු 2 ඒකාබද්ධ කරන්න. මිනිත්තු 2 ක් හෝ 4 ක් හෝ චිප්ස් උණු කර ඇති අතර, මිශ්රණය සුමට ලෙස වරින් වර ඇවිස්සීම, සියයට 50 ක විදුලිබල උත්පාදනයකි. පසෙකට දමන්න.
- තවත් කුඩා පාත්රයක දී සිනිඳු තෙක් මැස්කර්පෝන් චීස් සහ 1 තේ හැන්දක වැනිලා දඩයම් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් රත් වූ උණුකරන ලද සුදු චොකලට් චිප් මිශ්රණය බීට්.
- තවත් වෙනම කුඩා බඳුනක ඝන තෙක් 2 tablespoons රසකැවිලි සීනි සමග 1/2 කුසලාන බර ක්රීම් පහර. ඔබ කේක් එකතු කිරීමට සූදානම් වන තුරු මැස්කර්පෝන් මිශ්රණයට හා ශීතකරණයට පැටවීම.
තුහීන හා එක්රැස් කරන්න
- තුහීන කිරීම සඳහා එකට බටර්, කෝප්ප 2 ක රසකැවිලි සීනි, 1 තේ හැන්දක වැනිලා සහ කිරි ප්රමාණවත් ලෙස ව්යාප්ත වීම සඳහා ප්රමාණවත් කිරි වියන්න. පසෙකට දමන්න.
- කේක් එකට එකතු කිරීම සඳහා, සේවක තහඩුවක් මත එක කේක් තට්ටුවක පැත්තකින් තබන්න. සුදු චොකලට් පිරවුම සමඟ ඉහළට
- ඉතිරි කේක් තට්ටුව, දකුණු පැත්තෙන් ඉහලට, පිරවුම ඉහළින් තබන්න. තුහීන කිරීම සමඟ කේක් ගෙඩිය සහ පැත්තේ පැහෙන.
- ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර ඇති කේක් ගබඩා කර තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 20 කින් එය ඉවත් කරන්න.