වියලූ අත්තික්කා වට්ටෝරු වල වෙනත් වියළි පලතුරු සමඟ හුවමාරු කරගත හැකිය
අත්තික්කා රසය කුඩා, සිහින් රස මිශ්ර බඳුනකි. අත්තික්කා නැවුම් හෝ වියළී ආහාරයට ගත හැකි අතර, රසය, රසකාරකත්වය තවත් රසවත් හා පැණි රස එකතු කිරීම සඳහා වට්ටෝරු ඇතුළත් කර ගත හැකිය. සමහර විට ඔබ ෆිග් නිව්ටෝන් නමැති ෆිෂ් පේස්ටරය පුරවා ඇති ජනප්රිය රෝල් කරන ලද කුකීස් පෙරාතුව අත්තික්කා ගසා උත්සාහ කර තිබේ.
අත්තික්කා ගෙඩිවලින් බහුතරයක් පළතුරු අත්තික්කා ගෙඩියක් නොවෙයි, නැවුම් අත්තික්කා ආහාර අනුභව කරන ආකාරය, වියළි අත්තික්කා යොදා ගන්නා විට ඒවා ඉවුම් පිහුම් කරන ආකාරය සහ ඒවා මැනීම සඳහා ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න.
කුරුල්ලන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
නැවුම් අත්තික්කා වර්ග බොහොමයක් හා සම්පූර්ණ ආහාරයට ගත හැකිය. අත්තික්කා පොහොට්ටු රසවත් රසයක් සහිතව හොඳයි.
ඉරිඟු, පර්මා හැම් සහ චීස් වැනි රසවත් රසයන් සමඟ ඔබට සංකලනය කළ හැකිය. අත්තික්කා, වෙනත් මාදිලියේ ආහාර වර්ග, හොඳින් මැස්කාපෝන් හා ක්රීම් ෆ්රේකස් වැනි ක්රීම් වැනි පොහොසත් ආහාර වැනි ය; සුදුළූණු, ඔලිව් සහ කුරුඳු වැනි සුවඳ සහ කුළුබඩු; මෙන්ම ප්රණීත පලතුරු, පූර්ණ රස කළ විනාකිරි සහ ෂෙරී සහ වරාය වැනි ශක්තිමත් වයින්.
අත්තික්කා ආහාර පිසීමට කෙසේද
අත්තික්කා බොහෝ ආකාර වලින් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ රසූල්ස් මස් සුඹයිජර් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට රසකැවිලි රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. අත්තික්කා බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල හොඳින් වැඩ කළ හැකි අතර, ෙබ්කිං මේදය සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
අත්තික්කා මස්වල මාංශ පේශි හා සංයුක්ත පටක බිඳී යන ප්රෝටීන්-ජීර්ණය කරන එන්සයිම නිපදවන අතර, එය විශිෂ්ට මස් සුසුම්ලීමේ හැකියාවක් ඇත.
අත්තික්කා ස්වභාවිකවම පාහේ පුලුස්සන ලද ද්රව්යවල තෙතමනය පවත්වා ගෙන යති. එමෙන්ම, අත්තික්කා පතුරු ආහාරයට ගතහැකි ආහාරවල මේදය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න වෙනසක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.
වියළි අත්තික්කා භාවිතා කිරීමේදී ඉඟි
අත්තික්කා වෙනත් වියළි පලතුරු සඳහා විකල්පයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. වියළි අත්තික්කා, කුළුබඩු , වියළි ඇටවල සහ දිනපතා බොහෝ වට්ටෝරු සමඟ හුවමාරු කර ගත හැකිය.
සීනිවල ඉහළින්, මෙම කුඩා පළතුරු බොහෝ විට එකට බැඳී ඇත. වියළි අත්තික්කා පිහියකින් හෝ කුස්සියට උපකරණ සපත්තු අතැතිව සිටියදී, සමහර අවස්ථාවලදී කැපීම වළක්වා ගැනීම සඳහා උණුසුම් ජලය උණු කරවීම කපා දමන්න.
තවද, ඔබ එකට එක දිගට තබා ඇති වියළි අත්තික්කා වෙන් කිරීමට අවශ්ය නම්, තත්පර 10 සිට 15 දක්වා මයික්රෝවේව් තුළ තබා ගන්න.
ඔබ ආහාර සකසනයක අත්තික්කා කැබලි කපන විට, පලතුරු පිළිබඳ වට්ටෝරුව සඳහා කැඳවා ඇති සීනි එකතු කරන්න. ගොරෝසු සීනි ශිලා ග්රෑම්ස්, අත්තික්කා ගතියෙන් හෝ ගිලී යාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
වියළි අත්තික්කා වැඩිපුර අමාරු හෝ අධික වියළි බවක් පෙනෙන්නට පුළුවන නම් නැවත සකස් කළ හැක. තෙතමනය නැවත ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට පොඟවා ගැනීම, වාෂ්ප හෝ තලපන්න හැකි ය.
අත්තික්කා ගවේෂණය කරන්නේ කෙසේද?
සමහර විට වට්ටෝරු නැවුම් අත්තික්කා සඳහා කැඳවුම් කරයි. වෙනත් අවස්ථාවල, වියළි අත්තික්කා කැඳවීම සඳහා වට්ටෝරුවකි. සමහර විට එය අත්තික්කා භාගයක්, කෝප්පයක වටිනාකමක් හෝ විශාල හෝ කුඩා කුඩා අත්තික්කා සඳහා කැඳවනු ලැබේ. මෙම ප්රස්ථාරය, එහි සෑම ආකාරයකම අත්තික්කා ගෙඩියක සමානත්වයන් සොයා ගැනීමට උදව් වනු ඇත. නැවුම්, වියලූ, ප්රමාණයෙන්, රාත්තල් මගින්, කුසලානෙන්, කැඩුණු සහ ටින් කළ හැක.
| පවුම් විසින් අත්තික්කා | වෙනත් සමානකම් |
|---|---|
| නැවුම් අත්තික්කා, රාත්තල් | 9 මධ්යම |
| නැවුම් අත්තික්කා, රාත්තල් | කුඩා 12 ක් |
| නැවුම් අත්තික්කා, රාත්තල් | 2 1/2 කෝප්ප, කැඩුණු |
| ටින් අත්තික්ක, අවුන් 16 (රාත්තල් 1) | 12 සිට 16 දක්වා මුළු අත්තික්කා |
| වියළි අත්තික්කා, රාත්තල් | 44 අත්තික්කා |
| වියළි අත්තික්කා, රාත්තල් | 3 කෝප්ප, කැඩුණු |
අත්තික්කා පිළිබඳ තව දැනගන්න
අත්තික්කා ලෝකය විශාල ය. ඔබ ඒවා තෝරා ගෙන ගබඩා කරන ආකාරය , අත්තික්කා ගෙඩි ආදිය සහ අත්තික්කා සමග උත්සාහ කළ හැකි සමහර රසවත් වට්ටෝරු ගැන ඔබට දැනගත යුතු ය.
ජනප්රිය අත්තික්කා ගවේශකය වන "Fig Heaven" යනු විශ්මයජනක කුඩා පලතුරු සඳහා නව-අගය කළ අය සඳහා වට්ටෝරු 70 ක් සහිත විශිෂ්ට සම්පතක්.