මෙම ලුණු රසයෙන් තොර බනිනා පාන් වට්ටෝරුව ලෙමන් සිරප් හා ෆෝරිරි ඩි සිසිලියා සමඟ ඉතාලි රසයෙන් යුක්ත සංයෝජනයකි. (මෙම වට්ටෝරුව අවසානයේ "Homemade Fiori di Sicilia" මගේ අනුවාදය සොයාගන්න. තවද ග්ලූටන් අමු රත්රන් හා වැනිලා භාවිතා නොකරන ලෙස වග බලා ගන්න).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 කෝප්ප බඩ ඉරිඟු පිටි
- 1/2 කුසලාන සුදු සහල් පිටි
- 1/3 කුසලාන අමරන් පිටි
- 2 හැදි tapioca පිෂ්ඨය
- 3/4 තේ හැන්දක
- xanthan gum
- 3/4 තේ හැන්දක ගුරාර් ගම්
- 1 tablespoon GF ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/4 කුසලාන වියළි බටර් මිල්ක් (හෝ කිරිවලින් තොර ආදේශකයක්)
- බිත්තර 2 ක්
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/2 කෝප්පයක් (එක් සැරයටි) මෘදුයි, අනවසර බටර් (හෝ 1/4 කුසලාන plus 2 tablespoons light olive oil)
- විශාල පිපිඤ්ඤා කෙසෙල්
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 1 1/2 තේ හැඳි ෆෝරිරි ඩි සිසිලියා (හෝ වැනිලා සාරය)
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු පීකන්ස් (විකල්ප)
- ලෙමන් සිරප් සඳහා:
- 1/3 කුසලාන නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon limon zest (
- එක් ලෙමන් සීට් එකක් )
- 1 තේ හැන්දක GF වැනිලා සාරය (මම Sonoma Syrup Company ™ අංක 4- වර්ගයේ වැනිලා නිස්සාරණය "ක්රෂ්")
- 1/2 තේ හැන්දක GF ලෙමන් සාරය (හෝ රසකාරක)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ° දක්වා උෂ්ණත්වය උඳුන
- සැහැල්ලු බටර් 9x5-අඟල් පාන් පෑන්, විශේෂයෙන් බර බැර ලෝහ පෑන්.
- මධ්යම භාජනයක තරමක් මිශ්ර වන තෙක් සියලු වියළි අමුද්රව්ය සුදුළුනු.
- මාළු මිශ්ර බඳුනක මාෂ් කෙසෙල්
- බිත්තර, මෘදු බටර් සහ සීනි මෘදු බින්දුවක් සහ සුදුමැලි බවට පත් කර තබන්න. කෙසෙල් සහ ජලයෙන් පිදුරු එකතු කරන්න.
- බිත්තර මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්ය එක් කරන්න හා මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර.
- කෙසෙල් පාන් තට්ටුව පිළියෙල කළ පෑන් බවට පත් කිරීමට විශාල වපුළක් භාවිතා කරන්න.
- විනාඩි 45-55 විනාඩි සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම හෝ ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් 205 ° කියවනු ලැබේ (හෝ රොටිය මැදට ඇතුළු කළ පිරිසිදු පිහියක් පිරිසිදු වන තුරු) එයි. රොටිය ඉහළට රත්නිල් පැහැති වේ.
ලෙමන් සිරප් කරන්න
- කෙසෙල් රොටි පිළිස්සීම මධ්ය ප්රමාණයේ, අධික සාස්පේන් ගෙඩියක් කිරීමට ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ ලෙමන් තැවරුනු ගෙන එයි.
- මිනිත්තු 5 ක් සඳහා සිෙමන්ති.
- තාපය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
- කෙසෙල් රොටිය සිදු කරන විට, රොටිය ඉහළට කුහර ඉවර කිරීමට ලී කූඩුවක් හෝ කුඩා පිහියක් භාවිතා කරන්න. මෙම ලෙමන් සිරප් රොටිය තුලට විනිවිද යාමට ඉඩ සලසයි.
- සිරප් සිට ලෙමන් ඩොල් ඉවත් කරන්න සහ උණුසුම් රොටිය ඉහළින් සිරපය සිහින් වත් කරන්න.
- රොටි වඩාත් තියුණු රසය සඳහා රාත්රී සිසිල් සේවය හෝ ශීතකරණය. හොදයි.
ඉඟි: සැන්හම් පිටි රැගෙන වඩා සැහැල්ලු කෙසෙල් පාන් සඳහා 1 කුසලාන සුදු සහල් පිටි භාවිතා කරන්න. ලෙමන් සිරප් අත්යවශ්ය නොවේ.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, භාජන සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව තබා ගන්න. සැමවිටම නිෂ්පාදන ලේබල් කියවීම. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 409 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 83 මිලි |
| සෝඩියම් | 548 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 55 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |