ඔබේ ප්රෝටීන ග්ලූටන් ග්රෑම් එකේ කොතරම් ප්රෝටීනද?
ප්රෝටීන් වර්ධනයක් හා යහපත් සෞඛ්යයක් සඳහා වැදගත් පෝෂකයකි. එන්සයිම, හෝමෝන, ප්රතිදේහ, කොලජන් (අස්ථි, මාංශ පේශි, දත්, නිරෝගී සම හා ඒකාබද්ධ පටක සඳහා) භාවිතා කරනුයේ ප්රෝටීන වලිනි.
Hemoglobin අපගේ පෙති වලින් අපගේ සෛල වෙත ඔක්සිජන් ප්රවාහනය කරන වැදගත් ප්රෝටීනයකි. අපගේ ආහාර වේලෙහි ප්රශස්ත හොඳ තත්වයේ ප්රෝටීන් ලබා ගැනීම ඉතාමත් වැදගත් වේ!
මස්, කුකුළු මස්, මාළු, බෝංචි සහ බිත්තර යනු උසස් තත්වයේ ප්රෝටීන වල මූලාශ්රය වන අතර සමහරුන්ට ග්ලූටන්-රහිත ධාන්ය හෝ ධාන්ය බීජ වැනි ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් ප්රභවයකි.
ග්ලූටන් ෙනොමිෙල් ෙභෝග වල අඩංගු ෙපොෙහොර
(අමු දළු 1 කෝප්පයක සිට ඉහළම ප්රෝටීන් ප්රමාණය දක්වා සිට දක්වා ශ්රේණි දක්වා)
- අමරන්ට් - 28.1 ග්රෑම්
- ඕට්ස් - 26.3 ග්රෑම්
- ටීෆ් - ග්රෑම් 25.7
- Quinoa - ග්රෑම් 24 යි
- වල් සහල් - 23.6 ග්රෑම්
- අම්බෙලිෆර් - 22.5 ග්රෑම්
- කෙසෙල් - 22 ග්රෑම්
- බඩ ඉරිඟු - 21.7 ග්රෑම්
- බ්රවුන් සහල් - ග්රෑම් 14.7
- සුදු සහල් - 13.1 ග්රෑම්
ඇමන්ඩ් ආහාරයක් වුවද, ධාන්ය නොමැතිව අමු අමුවේ 1 කුසලාන තුළ ප්රෝටීන ග්රෑම් 24 ක් අඩංගු වේ.
මූලාශ්රය: USDA ARS Nutrient දත්තගබඩාව