රසකාරක සඳහා සුප් හොද්ද, විනාකිරි, ළූණු සහ අබ, භාවිතා කරන අර්තාපල් සලාදයක් සඳහා දකුණු ජර්මානු වට්ටෝරුව නිතරම ඇල්මැරුණු ය. ඊළඟ දවසේදී එය රසවත් වුවද, නමුත් ශීතකරණය සඳහා අමතක කරන්න එපා!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 මධ්යම අර්තාපල් (ෆුඩ් 2 ක් පමණ, පිරිසිදු)
- 1 කුසලාන හරක් මස් සුප් (හෝ එළවළු හෝ කුකුළු මස්)
- 3 හැදි සයිඩර් විනාකිරි (හෝ සුදු විනාකිරි)
- හැදි 2 තෙල්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1 tablespoon අබ (සූදානම්)
- 1/2 කෝප්ප ලූනු (කැඩුණු)
- 1/4 තේ හැඳි කළු ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- අච්චුව: සිව්දින
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පෑන් දී මුළු අර්තාපල්, ආවරණය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සිසිල් ජලය එකතු, නභිගත ගෙන උයන්න තෙක් උයන්න, 20-30 විනාඩි. දියර, සිසිල් වතුර සමග පිසිනු ලබන අතර ඒවා උණුසුම් වන අතරතුර පීල් කරති. 1/8-inch ඝන කිරීමට පෙති හෝ මැන්ඩොලින් භාවිතා කරන්න. බඳුනක තබන්න. උණුසුම් අර්තාපල් මත සුප් හොද්ද වත් සහ මෘදු මිශ්ර. මිනිත්තු 5 ක වාඩි වෙන්න.
- දෙවන පාත්රයේ දී, විනාකිරි, තෙල්, සීනි, අබ, සීනි, ගම්මිරිස් මනාව කැඩුණු ලූණු සහ ගම්මිරිස් එකට විසුරුවා හරිනු. අර්තාපල් මත වත් හා මෘදු මිශ්ර. අර්තාපල් ටිකක් වියළී, නමුත් එය අපේක්ෂා කරයි.
- අර්තාපල් සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 20 කට මැිනට් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඇල්මැරුණු හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කිරීම. ශීතකරණය වේ.
ඉඟි:
- වොක්ස් අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හැඩය වඩා හොඳින් පවත්වා ගෙන යයි. නමුත් පිෂ්ඨමය අර්තාපල් වැඩි සුප් හොද්ද සහ රසකාරක පොඟවා ඇත. මම ඉටි සහ පිෂ්ඨය අතර ඇති යුකොන් ගෝල්ඩ් අර්තාපල් භාවිතා කරමින් සලාද නිෂ්පාදනය කරමි.
- අර්තාපල් ටිකක් ටිකක් කඩා වැටෙනවා. පිෂ්ඨය වීනියග්රේටට් ඝණ කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. අර්තාපල් වඩාත් ඒකාකාරීව තබා ගැනීම සඳහා කෙටියෙන් කලවම් කර පිසීමේ කාලය නැරඹීම. ඔවුන් සිදු කරන මොහොතේ අර්තාපල් ඉවත් කරන්න (ඔබට පහසුවෙන් පහසුවෙන් හිරිවැටිය හැකි නමුත් ඉතා සුළු ප්රතිරෝධයක් දක්නට ලැබේ). ඔබ ඒවා කාන්දු වන විට දැනටමත් බෙදුනු හෝ කඩා වැටෙනවා නම්, ඔබට ඒවා වෙනුවට අල ආට්රෝනය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- මෙම සලාද සඳහා චිකන් සාම්ප්රදායික වේ. එහෙත් ශීත ඍතුවේ දී ඔවුන් වෙත පැමිණිය නොහැකි ය. ඔවුන්ව පිටත් කර හැරීමට නිදහස.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 191 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 245 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |