මෙම බ්රොස්කට් වට්ටෝරුව චිපෝටල් ගම්මිරිස්වලින් රසවත් රොටියක් ඉල්ලා සිටියි. භාවිතා කිරීමට පෙර ගම්මිරිස් බිම තරමක් බිම බවට වගබලා ගන්න. සාම්ප්රදායික බාබකියු පැල්ලම් සමඟ සාස්, ස්ට්රෝටෝ සලාද සහ බීබීසී බෝංචි වැනි ස්පාඤ්ඤ බත්, බර්ගර් සහ තක්කාලි උණුසුම් කිරීම වැනි සාම්ප්රදායික බාබකියු පැත්තන් සඳහා සේවය කරන්න. නිසැකවම විවිධාකාර ප්රධාන පාඨමාලාවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ගවමස් බ්රිස්කට් (රාත්තල් 8-10 හෝ කිලෝ 3.6-4.5)
- රබ් සඳහා:
- වියළි චිපෝටල් ගම්මිරිස් 2 (එය ටිකක් උණුසුම් කිරීමට 3 භාවිතා කරන්න)
- 3 හැදි (මැලියම් 45) කළු ගම්මිරිස්
- වියළි ඖෂධීය කුළු බඩු 2 ක් (30 mL) වියළි ඔෙරගනයෝ
- 1 tablespoon / 15 mL වියලන ලද cilantro කොළ
- 1 බේ කොළ
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) දුරු
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) ලූනු කුඩු
- Ooptional: 1 තේ හැන්දක (5 mL) වියළි තැඹිලි පැහැති පාන්
- මුහුදු ලුණු 2 තේ හැඳි (10mL)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණාධික දුම් පානය කිරීම සහ ඔබේ තෝරා ගැනීමෙන් දැව චිප්ස් එකතු කරන්න. පිසිනු පිරිසිදු කරන්න.
2. කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ කුළු බඩු මිශ්රණයට යොදන්න. මිශ්රණය හොඳයි. බිස්කට් මතට ඇඳි. පැය 8-10 සඳහා දුම් පානය කර තබාගන්න. දුම් පානය කරන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 220 / සෙන්ටිමීටරයක පමණ මට්ටමක තබාගන්න. අවංකත්වය වැඩි කර ගැනීම සඳහා, දුම්කොළ අතුරුමාරුව ඉවත් කිරීම, ඇලුමිනියම් තීරු සහ ස්ථානයේ 180-2200 ත් අතර උඳුනක ආලේප කර තබන්න.
සාමාන්යයෙන් පැය 8-10 කට පසුව මස් කැබැල්ලක් දුම් පරිමාණයෙන් අවශෝෂණය කර ඇති අතර අතිරේක දුම්පානයට කටුක රසය ලබා දිය හැකිය.
3. තාපාංකයෙන් ගන්න. මින් පෙර විනාඩි 20 කට වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබේ ප්රියතම පැතිවලින් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1128 |
| මුළු ෆැට් | 60 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 26 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 435 mg |
| සෝඩියම් | 773 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 3 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 136 ග්රෑම් |