චිකන් බියෙන් වෙහෙසට පත්ව? තුර්කියත් ඔබට වියළිද? නැත්නම් කොලෙස්ටරෝල් වල මස් කොහෙන්ද? සුෂාන් පෝට්මන්ගේ හිසරස් ගර්භාෂය සමඟ කොචර් තුර්කිය සඳහා වූ වට්ටෝරුව මේ සියලු ප්රශ්න විසඳයි. මීට අමතරව, මෙම තුර්කිය ආහාරයට ප්ලාටා (උණුසුම් තහඩුව) හොඳින් උණුසුම් වන නිසා, එය යුදෙව් සබරතාව සහ නිවාඩු දිවා ආහාර වේල සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි.
සුසෙන් පෝට්මන් යනු මව්වරුන් තිදෙනෙකුගේ, ආච්චිගේ මවක් වන ඊශ්රායල, ඇමෙරිකානු සංක්රමණිකයා සහ දක්ෂ චිත්ර ශිල්පියෙකි. ඇය සිය නිවසේ සිටි සියගණනක් වූ අමුත්තන් සහතික කර ඇති බැවින් සූසන් ඉතා රසවත් යුදෙව් සබරුන් හා නිවාඩු දින ආහාර පිසීමට අත්යාවශ්ය සෞන්දර්යාත්මක ස්පර්ශයකින් ඔවුන්ට සේවය කරන ආකාරය දනී. සූසන් කලාකරුවෙකු මෙන් පිසින අතර, අපට වාසනාවකට මෙන්, ඇය මගේ පාඨකයන් සමඟ සාම්පල සහ සැබෑ කොෂර් වට්ටෝරු එකතුව බෙදා ගැනීමට ස්වේච්ඡාවෙන් ඉදිරිපත් වී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- තුර්කිය සඳහා:
- 2-රාත්තල / 1 කිලෝ ග්රෑම්
- තුර්කියේ රෝල්
- 2 tablespoon ඔලිව් තෙල්
- 1 tablespoon කැඩුණු සුදුළූණු
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 2 දඬු කැබලි සැල්දිරි, කැඩුණු
- කොළ 2 කොළ
- 3 සම්පූර්ණ
- බෙරිස් බෙරි ඇත
- පැපිකා
- 1/4 කුසලාන ඉඟුරු අලිය
- මේ සඳහා:
- 6 සිට 8 දක්වා නැවුම් හතු, පෙති කපා ඇත
- 1 - 2 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1 තේ හැන්දක කුකුළු මස් සුප් කුඩු හෝ කුඩු බූලියෝනය
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- 1/4 කුසලාන වියළි රතු වයින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
තුර්කිය සෑදීම සඳහා: සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. ඔලීව තෙල් වල සුදේ සුදුළූණු.
- තද පියනක් සහිත කුඩා පයිරෙක්ස් කෑමක් තුළ තුර්කිය රෝල් කරන්න. තුර්කියේ රෝල් මත තෙල් කරල් හා සුදුලූනු සුදුළූණු. ලූනු, සැල්දිරි, බේ කොළ හා ඇල්බමය එකතු කරන්න. තුර්කිය රෝල් හරහා ඉඟුරු ඇල වත් කරන්න. මන්ද? ඉඟුරු ඇලේ සහ කෝලා විශාල මස් ටෙන්ඩිසයිස් .
- තිරිඟු හා තිරිඟු රෝල් පිසින තෙක් පැය 2 සිට 3 දක්වා පුළුස්සනු ලැබේ.
- කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් තුර්කිය. ඉන්පසු පැය කිහිපයක් හෝ රාත්රී ආහාරයට ගන්න.
- එළවළු සහ කුරුලෑවලින් තුර්කිය ඉවත් කරන්න. ආවරණය නොකරන ලද ආහාර පිසින ලද තුර්කිය හා පෙති කපා. එළවළුවලට සාස්පාන් තුලට එළවළු වැස්මක් ඇද දමයි.
සීනි සෑදීම සඳහා: අඩු තාපය මත සාස්පාන් තුළ ඇති වියළුණු පැටවුන් තාපාංකය උණුසුම් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් හතු සහ සවුට් එකතු කරන්න.
- ටිකක් වතුර හා පිටි සමග ලිහිල් පේස්ට් කරන්න සහ එය නාරට එය කවන්න.
- සුප් කුඩු, සීනි (ටිකක් සීනි ඕනෑම ඕනෑම කැළලක් රසයි) සහ වයින්. වියළි වෙනුවට රතු රතු වයින් භාවිතා කරන්නේ නම් සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ.
- සෝස් තෙත්වන තුරු හා රසකාරක එකතු වන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම, ඇවිස්සීම.
- ඉස්සන් තුර්කියේ රෝල් මතට වඩා හොද්දක් වත් කරන්න. සීනුවේ තෘප්තිමත් තුර්කිය හා උණුසුම් සේවය.