ජෝර්ජියර් පුඩින් යනු ඉතාලි දිවා ආහාරය සඳහා විශේෂයෙන්ම රෝස මස් වර්ගයක් සහිත ප්රියතම ආහාරයක් වේ. යෝර්ක්ෂයර් පුඩින් පුරවා සතියේ මැද භාගයේ විශිෂ්ට භෝජන සංග්රහයක් හෝ ඉරිදා උදෑසන ආහාරය සඳහා විකල්පයකි. යෝක්ෂයර් පුඩිමේ නැඟී පැත්ත එය බඳුනකට හරවන්න.
මගේ ප්රියතම ෆ්ලයිංංස් එකක් උණුසුම්, රසවත් චිලී කෝන් කෑන්. කුළු බඩු වලින් පන්ච් පුඩිං තැටියේ මෘදු රසයෙන් ටිකක් සන්සුන්ව ඇත. පැණි සියල්ලෙන් පැණිවලින් පැමිණෙන බැවින් බත් හෝ අර්තාපල් අවශ්ය නොවේ. සරළයි, එක් කෑමක්. මහා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 වට්ටෝරුව
- යෝක්ෂයර් පුඩිං තැටිය
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 ලොකු ලූනු (භාවිතෙය්දී හා දළ වශයෙන් කැඩුණු)
- 2 සුදුළූනු කරාබුනැටි (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 රාත්තල් ground (හරිත)
- 2 තේ හැන්දක මිරිස් (වියලූ, කැඩුණු හෝ රස කිරීමට)
- 1 / ග්රෑම් 400 ග්රෑම් තක්කාලි (පිසින ලද, කැඩුණු, යුෂ)
- 1 / ග්රෑම් 420 ග්රෑම් වකුගඩු බෝංචි (ඉවතට)
- වට්සර්ෂයර් සෝස් 1 tablespoon
- 1 tablespoon තක්කාලි කෙචප්
- 1 tablespoon parsley (කැඩුණු)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- විකල්ප: ටබාස්කෝ සෝස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටෝරුව අනුව යෝර්ක්ෂයිරර් පුඩිං ඉටිපන්දම කර මිරිස් සෑදීම සඳහා නිවාඩු ගත කරන්න.
- විශාල කාමරයේ පෑන් දී, තෙල් මධ්යම උණුසුම් උණුසුම්, ලූනු එකතු සහ මෘදු වන තුරු මෘදු - විනාඩි 5 පමණ. ළූනු ගිනි තැබීම නොකිරීමට වග බලා ගන්න. තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- තාපය ඉහළට සහ අඹරන ලද හරක් මස් එකතු කරන්න. සියලුම මස් බ්රෙඩ්ලය තෙක් අඛණ්ඩව බීට්. මිරිස් එකතු කර නැවත කලවම් කරන්න.
- තක්කාලි හා යුෂ එකතු කරන්න, ඉන්පසු රතු වකුගඩු බෝංචි අනුසාරයෙන්. නැවත පුළුස්සා, අධික තාපයක් මත විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව Worcesthireshire සෝස්, තක්කාලි කෙචප්, තාපය අඩු කර විනාඩි 45 කන්න. කල් තබා ගැනීම වැළැක්වීම පිණිස සෝස් එක වරක් බදිනවා. සෝස් තෙතමනය ඝණීවන විට උෂ්ණත්වය ඉහළ යන්නේ නම්, තාපය අඩු කර එය අඩු කිරීම සඳහා ටිකක් උතුරන ජලය එක් කරන්න.
- කෙසේ වෙතත් උෂ්ණත්වය ඉහළ උෂ්ණත්වයට උෂ්ණත්වය රත් කළ හැකි වුවද, 450F / 230C ඉක්මවා නැතහොත් මේදය පිලිස්සීම විය හැක.
- තෘණ දුම් පානය කරන තුරු ඌරන් සැන්ඩ්විච් ටින්ස් සහ 7 "/ 18cm වික්ටෝරියා සැන්ඩ්විච් ටින්ස් සහ උදුනෙහි උෂ්ණත්වය 4 ක ඒකලකින් යුත් යෝක්ෂයර් පුඩිමක් ලෙසට කපාගන්න.
- සීනි දියර 2 තේ හැදි එකතු කිරීම සහ තවත් තෙතමනය සහිත ටින් තට්ටුවකින් තෙතමනය ලබා ගැනීම සහ ඉක්මනින් නැවත උඳුන තුලට නැවත පැමිණීම. විනාඩි 20 -25 විනාඩි හෝ පුඩිං රන්
- මිරිස් පිසූ පසු පිසල් එකතු කරන්න, කලවම් කිරීම, කුළුබඩුවක් සකස් කරන්න, සහ මිරිස් සඳහා කිකිළියෙන් වැඩි ප්රමාණයක් කැමති නම් ටැබස්කෝ සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න (නැත්නම් සෝස් පුවරුව මත තබා ගන්න) ). තව විනාඩි 5 ක් සඳහා කුක්.
- ජැකීෂර් පුඩින් රාත්රි කෑමක් මත තබා පිසූ මිරිස් සමග පුරවන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 655 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 143 mg |
| සෝඩියම් | 305 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 12 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 61 ග්රෑම් |