රසවත් සැමන් සහ මිහිරි අර්තාපල්, කදිම සංයෝජනයකි. රසවත් අමුද්රව්ය දෙකක් ඉතා හොඳයි. නැවුම් කොත්තමල්ලියකින් මෘදු වූ කුළුබඩුවක් සහිතව, සියල්ලම හර්බි, ටැන්ගි මායිමිස් සමඟ ඉහළින් රසයි.
හැකි විටම නැවුම් සැමන් මත්පැන් සහ සැහැල්ලුවෙන් ආහාර පිසීමට මිනිත්තු 5 - 7 විනාඩි. නැවුම් සැමන් මත්ස්යයා සොයා ගැනීමට අපහසු නම්, එය තවමත් තිරිඟු මත්ස්යයෙකුව සාදන නිසා තිරිඟු භාවිතා කරන්න. සැමන් සහ මිහිරි අර්තාපල් මත්ස්ය කැස්කට් ඉතා පහසුයි. අමුද්රව්ය සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට විශාල ඉඩක් තිබේ: විවිධ කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි හෝ මත්ස්යයන් පවා උත්සාහ කරන්න. අතිශයින්ම අතිවිශාල ආහාරයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 1 ග්රෑම් 450 ග්රෑම් මිහිරි අර්තාපල් (භාවිතෙය්දී)
- ග්රෑම් 150 සැමන් නැටුම් (පිසූ)
- තායි කොළ කරි පේස්ට් 3 තේ හැඳි
- 3 හැදි යමඟ (බෙදුම භාවිතය)
- 1 tablespoon cilantro (නැවුම් හා සිහින් ව කැඩුණු)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 3 හැදි එළවළු තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිහිරි අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් එකතු කරන්න ලුණු කපන සමඟ සීතල වතුර භාජනයක තබන්න, උනුට ගෙන ගෙන විනාඩි 10 ක් පමණ තෙක් අර්තාපල් උයන්න. එක පැත්තකට.
- ලොකු බඳුනක තෑකැම් පැස්ටා පෙදෙසට තැබිය යුතුය, එය ඉවතලන, පැණිරස, අර්තාපල් හා අළු හෝ පොහොර හෝ අඹරන්න සමග පොත්ත එකතු කරන්න.
- පැණි රස කළ සැමන් මත්පැන් සහ රසවත් අර්තාපල් මෑෂ්වලට එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය කුළුබඩුවක් බවට පත් වන විට කලබල නොවන්න.
- මිහිරි අර්තාපල් හා සැමන් නියැදි මිශ්රණයට යමඟේ හැදි 1 හැදි එකතු කරන්න, හොඳයි, නමුත් මෘදුයි. කැඩුණු එල්ලන්තො / කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කරන්න, නැවත කලවම් කරන්න. ලුණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග හොඳින් කන්න.
- 4 ක මිශ්රණය සමානවම බෙදා වෙන් කර ඉන්පසු එක් එක් බෝලයක් රෝල් කර දමන්න. මසුන් ඇල්ලීම සඳහා නිස්කලංක ලෙස හැපෙමින්. මෙම මිශ්රණය ඉතා මෘදු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
- ඉතිරි නොගත් යමඟ නොගැඹුරු කෑමක් තබන්න.
- එක් එක් කෙනා, කුඩා පාන් කැබලිවලට මත්ස්ය කුරුලු පැටවුන්ට තදින් අල්ලන්න, මුළු රොටි මල්ලේ ආවරණ ආවරණය කර ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඉතිරි කේක් සමඟ නැවත නැවත කරන්න.
- මිනිත්තු 15 ක් සඳහා ශීතකරණය සඳහා මාළු කෑලි තබන්න.
- උණුසුම් නමුත් දුම්පානය තෙක් කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කර දමන්න. එක් පැත්තක 3-4 විනාඩි මිනිත්තු තුනක් හෝ වරක් රතු රතු පාට තෙක් උයනේ එක් වරක් උයන්න. මෙම කුඩා මත්ස්යයන් ඉතාමත් මෘදුයි. කුඩා අවලස්සන බවට පත් විය හැකි නමුත්, කිසිදු කනස්සල්ලක් ඔවුන් තවමත් රසවත්.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් උඳුන තුල උණුසුම් තබා ගන්න.
නැවුම් තැම්බූ හරිතයන් මත හෝ මිශ්ර සලාදයක් සමග ඹබට මෙයොනීස් හෝ ටාටරේ සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
විකල්ප:
ඔබ සැමන් සීනි නොමැති නම් මැකරල් ඉතා හොඳින් ක්රියා කර හෝ දුම් ඇමක් භාවිතා කර තිබේ. මත්ස්යයන් මෙන් ම, විශේෂයෙන් ම දරුවන්ට සේවය කරන විට, කුඩා මසුන්ගෙන් කුඩා ඇටකටු ඉවත් කර ඇති බවට වගබලා ගන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 372 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 206 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |