පොල් සිට කිරි පිටවීම

07 දින 01

හැදින්වීම

දකුණු ආසියාවේ ආහාර පිසීම සඳහා පොල් කිරි යනු ඉතා වැදගත් අංගයකි. අපි චීන ආහාර පිසීමේදී බොහෝ දේ භාවිතා කරන්නේ නැත. නැවුම් පොල් ගෙඩියකින් පොල් කිරි නිස්සාරණය කිරීම ගැන ඔබ කුතුහලයෙන් සිටිනවාද? මෙම ලිපිය ඔබේ ප්රශ්නයට පිළිතුරු සපයයි!

ෙපොල් කිරිවලින් ෙපොල් කිරි නිස්සාරණය කිරීම සම්බන්ධව ෙපොදු මිථ්යා දෘෂ්ටිය යනු ෙපොල් ෙපොතුව මත කළු පැහැති ඇස් "ඉරීම" වන අතර කිරි පිටතට ගලා එනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පොල්වලින් කිරි කිරි උරා ගැනීමෙන් කළු "ඇස්" සිදුරු කරනවාට වඩා ටිකක් වැඩි වැඩියෙන් කරන නමුත් ප්රතිඵලය එය වටිනවා! නැවුම් පොල්තෙල්වලින් නැවුම් පොල් කිරි රසයෙන් හා රසයක්! එය රසවත් නැවුම් රසයි.

පොල් කොට්ටේ ඝනකම ඔබ විසින් කොපමණ වතුර ප්රමාණයක් සකසා ගත හැකිද? මා සෑම විටම පොල් මස්වලින් යුෂ භාවිතා කරන අතර ඔබ භාවිතා කරන උණුසුම් ජල ප්රමාණයද වෙනස් කළ හැකිය.

මෙන්න පහසු පියවරෙන් පියවර උපදෙස්, පින්තූර, පොල් ගෙඩි මස් හා යුෂ සිට ඔබේම පොල් කිරි සෑදීමේ ආකාරය පෙන්නුම් කරන්න!

ලෙවන් වන් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි.

ඔබට අවශ්ය මෙවලම්:

1. මධ්ය භාජනයක්
2. ඇස් විවර කරන්න
3. පොල් තැලීමට තියුණු ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම
4. බ්ලෙන්ඩර් හෝ සිසිල් යන්ත්රයක්
5. චියෙස්කෝල්

07 දින 02

පොල් සකස් කරන්න

තියුණු ආයුධයකින් පොල් ගෙඩියක කළු පැහැති ඇස් තුන පියස කර ගන්න.

07 දින 03

දියරයෙන් කාන්දු වීම

ඇස්වලින් පිටවූ දියර යුෂ මෙය පොල් කිරි නොවේ. නමුත් පොල් කිරි නිපදවීම සඳහා මෙම දියර යුෂ තබා ගත යුතුය. ඉතින් කරුණාකර එය ඉවතලන්න එපා.

07 දින 04

පොල් විවෘත කරන්න

පොල් විවෘත කරන්න

එය විවෘත කිරීම සඳහා තියුණු ආයුධයකින් පොල් ගෙඩිය වටා තට්ටු කරන්න. (ඡායාරූපයෙහි කපනයෙහි නොකැඩූ පැත්තේ භාවිතා කරනු ලැබේ). ඔබ මෙම ක්රියාපටිපාටිය සිදු කරන විට කරුණාකර ඉතා ප්රවේශම් වන්න.

07 දින 05

පොල් මස් ඉවත් කරන්න

1. පොල් ගෙඩිය තුල ඇති සුදු මස් ඉවත් කරන්න.

2. මස් කැබැල්ලක් කපන්න. එය නරක නම්, තවදුරටත් ඉදිරියට යන්න එපා.

3. අනෙකුත් මව්වරුන්ට සැලකිය යුතු තරම් විශාල පොල් මස් කැබැල්ලක් කපන්න.

07 සිට 06 දක්වා

බ්ලෙන්ඩරයේ පොල් මස් සැකසීම

1. ෙපොල් යුෂවලින් අර්ධ වශෙයන් ෙපොල් මස් භාගයක් ෙපන්නුම් කරන අතර උණුසුම් වතුර 1 කෝප්පයක් (වඩා ඝන ෙහෝ තුනී කිරි නිපදවීම සඳහා වාරි ජලය). පොල් මස් ඇත්තෙන්ම හොඳ වන තුරු මිනිත්තු 3-5 ක් සඳහා ක්රියා කිරීම සඳහා වැඩි වේගය භාවිතා කරන්න.
2. මෙම ක්රියාවලිය මස් හා යුෂ අනෙක් භාගය සමග නැවත කරන්න.

07 සිට 07 දක්වා

කිරි බොන්න

1. භාජනයක් හරහා cheesecloth ස්තර කිහිපයක් ස්ථරයක් තැබිය යුතුය.
2. චීස්ක්ලොත් ඔසවා කිරි පිටතට පුළුස්සන්න.

නැවුම් පොල් ගෙඩියකින් පොල් කිරි නිස්සාරණය කරන්න! ටින් එකක් විවෘත කිරීමට වඩා වැඩිපුර වැඩක් අවශ්ය වේ. නමුත් රසය හා නැවුම්බව යන දෙකම අපරිමිතයි.