කරදමුංගු, ඉඟුරු, කුරුඳු, වැනිලා සහ සාදික්කා සමග සුවඳින්, සුවඳැති, පැණි කේක් කේක්, සාම්ප්රදායික රොෂ් හෂානා අතුරුපසක් මත කුතුහලය දනවන ය. බීර ලද චේ තේ බොහොමයක් මී පැණි කේක් වට්ටෝරු වලින් සොයා ගත් කෝපි, සහ තිත්තකමෙන් තොර ගැඹුරක් එකතු කරයි.
ඉඟි: ඔබේ තේ තෙත් අමුද්රව්යවලට එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ තේ උණුසුම් කාමර උෂ්ණත්වය සනාථ කිරීමට හෝ බිත්තර සාරවත් වීමේ අවධානමක් ඇති කර ගන්න.
ඔසවා ගැනීම අවම කිරීම සඳහා, ඔබ තෙල් සඳහා භාවිතා කරන ලද මිනුම් කෝප්පයේ මී පැණි මැනීමට - එය තදින්ට වත් කිරීම වඩා පහසු වනු ඇත!
බුන්ඩ්ට් පෑන් තුළ මෙම ටැංකිය පිළිස්සීම ඉතා ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් සඳහා වන නමුත්, එය නිශ්ශබ්ද විය හැකිය. ඔබ Bundt පෑන් සඳහා තෝරා ගන්නේ නම්, එය හොඳ ලෙස ගීස් කිරීමට වග බලා ගන්න (ප්ලාස්ටික් බුරුසු පෑන් කණුවලට ඇතුල් වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ).
2 කැබැල්ලක නළ පතුරු - විශේෂයෙන් එකක් නොවන ආලේපන ආලේපනයක් සහිතව - කේක් රඳවා තබාගැනීම සඳහා වඩාත් අද්විතීය විකල්පයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- චේ තේ බෑග් 2
- 1 1/4 කෝප්ප (295 ml) ජලය
- 3 1/2 කෝප්ප (440 ග්රෑම්) සියළුම කාර්යය පිටි
- 1 තේ හැදි බදාම කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේට් ෙබ්කිං සෝඩා
- මුහුදු සෝස් 1 1/2 ක්
- කුරුඳු 1 තේ හැදි
- 1 1/2 ෆොස්ෆේ ඉඟුරු
- 1/2 කැටිමම්
- 1/4 ෆොස්ට් සාදින් සාදික්කා
- විශාල බිත්තර 3
- 3/4 කුසලාන (145 ග්රෑම්) සීනි
- මිදි යුෂ හෝ කැනෝලා තෙල් වැනි 1 කුසලාන උදාසීන තෙල් (235 ml)
- 1 කුසලාන (340 ග්රෑම්) මී පැණි
- 2 කපන පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1/2 වැනිලා බෝංචි, බෙදී
- 2 හැදි රසකැවිලි සීනි (විකල්ප)
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. උෂ්ණත්වය 350 ° F (175 ° C) දක්වා උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. ටියුබ් පෑන් හෝ බණ්ඩට් පෑන් ග්රීස් කරන්න. තාපාංක භාජනයක් හෝ ජෝගුවක් තුළ ටාබෑස් තබන්න. කුඩා සාස්පේන් ගෙඩියක ජලය පොඟවා ගෙන තේ බෑග් මත වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 සිට 10 දක්වා කෙලින්ම පැදීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු අතිරේක රසයක් ලබා ගැනීමට මෘදු ලෙස මිරිකා දමන තේබෑග් ඉවත් කරන්න. සිසිල් කිරීමට වෙන් කරන්න. (සිසිලන ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ඔබ ශීතකරණයෙහි තේ ය හැක).
2. විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු, කුරුඳු, ඉඟුරු, කරදමුංගු සහ සාදික්කා එකතු කර තබන්න. පසෙකට දමන්න.
3. තවත් විශාල පාත්රයක දී, ලෙමන් වර්ණ තෙක් බිත්තර සහ සීනි එකතු කර තබන්න. තෙල්, මී පැණි, චෙඩ් තේ, සහ වැනිලා සාරය තුල සුදුළුනු. වැනිලා බෝංචි වල බීජ සහ කැස්බෑව හොඳින් විසුරුවා හරින තෙක් රැවුල කපාගන්න.
4. සෑම නව එකතු කිරීමකට පෙර අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තෙක්, තෙතමනය, තෙත් අමුද්රව්යයන් 4 වියළීම සඳහා තරමක එකතු කරන්න. මෙම තට්ටුව සුමට හා සමාවී නොතිබෙන තෙක් මුවහත් කරකවන්න. සකස් කළ පෑන් තුළට තණතීරුව වත් කරන්න. 50 ත් 55 ත් අතර උණුසුම් උඳුනක කේන්ද්රස්ථානයක් තබන්න. කේක් උඩ රතු පැහැති දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා අතර, ස්පර්ශයට නැවත ස්පර්ශ වන අතර කේන්ද්රයේ ඇති කේක් පරීක්ෂක පිරිසිදු වේ.
5. විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා රාක්කයක් මත රොටි පෑන් රවුම් කේක් ඉඩ දෙන්න. කේක් හා පෑන් අතර නොනවත්වා පෙර ලිහිල් කිරීමට සැරසිලි විවේකයක් හෝ සිහින්, තියුණු පිහියක් දියවන්න. කේක් තහඩුවට ප්රවේශමෙන් මාරු කරන්න. අවශ්ය නම්, රසකැවිලි සීනි සහ කුරුඳු කුඩා බඳුනක එකට මිශ්ර කර සිහින් සෙට් එකක මිශ්ර කර කේක් එකට ඉසිය යුතු ය. තාවකාලික කාමරවල උෂ්ණත්වයේ සතියක් දක්වා හෝ තෙවන ශීතකරණය තුළ මාස තුනක කාලයක් තාවකාලිකව ගබඩා කර තැබිය හැකිය. සතුටින්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 340 |
| මුළු ෆැට් | 18 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 65 මිලි |
| සෝඩියම් | 405 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |