ලෙමන් චෙවස්, ස්ටාර්බුර්ස්ට් සුචිය මෙන් සුමුදු පැල්ලමක් හා රසකාරකයක් සහිත රසවත් පැණිරස හැටි. පලතුරු ඵවවල විවිධ රසකාරක යොදා ගැනීමට ඔබට වෙනත් සාරය සහ ආහාර වර්ණ භාවිතා කළ හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව ලෙමන් සාරය පිළිබඳ තට්ටුව අවධාරණය කරන ලද සිට්රික් අම්ලය සඳහා ඉල්ලා සිටී. බොහෝ විශේෂිත බේකින් ගබඩා සහ විශාල සිල්ලර වෙළඳසැල් වල ඇල්කයිල් අම්ලය සොයා ගත හැකි අතර සමීපයේ සිල්ලර සාප්පුවේ විශාල තොග කුළු බඩු තුල මා සොයාගෙන ඇත. එය හිස්ව තිබිය හැක, නමුත් සූපරාකාර අතිරේක ඇඹුල් පන්ච් එකක් නැති වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 හැදි බටර්
- 1/2 කෝප්ප සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 3/4 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක් ලෙමන් සාරය
- 1/2 තේ හැන්දක
- සිට්රික් අම්ලය
- 1 සිට 2 දක්වා කහ ආහාර වර්ණවලින් මිදෙයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. තීන්ත සමග එය පෙල ගැසීමෙන් හා 9x5 රොටි පෑන් සකස් කර නොතිබූ පිසින ඉසින සමග තීරු ස්පර්ශ කිරීම.
2. බටර්, බඩ ඉරිඟු, සහ මධ්ය තට්ටුවක් මධ්යයේ සාස්පේන් තුළ පොඟවා සීනි එකතු කරන්න. බටර් සහ සීනි විසුරුවා හැර, සීනි ස්ඵටික වල හැඩය නොතිබීම තෙත් පැස්ටරී බුරුසුවක් සමඟ පෑන් දෙපස සෝදා හරින්න. කැන්ඩි උෂ්ණත්වමානයක් ඇතුළු කරන්න.
3. උෂ්ණත්වමාන 245 F (118 සී) කියවා ඇති තුරු, ඉඳහිට ඇවිස්සීම සිදු කරන්න.
සුළු වශයෙන් අධික ලෙස අධිකව ඇති බැවින් මෙම ඝෝෂාකාරී ව්යුහය ඝෝෂාකාරී වීමෙන් හා අහිමි වීමට ඉඩ ඇති බැවින් මෙම කැන්ඩි නොසැලකීම ඉතා වැදගත් වේ.
4. නිසි උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, ලෙමන් සාරය, සිට්රික් අම්ලය සහ කහ ආහාර වර්ණ. අමුද්රව්ය හොඳින් විසුරුවා හරින තුරු බීම, පසුව සකස් කළ පෑන් වෙත කැන්ඩි වත්.
5. කැන්ඩි එය සිසිල් වන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබීමට ඉඩ දෙන්න. අවම වශයෙන් පැය 4 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් මුළුතැන්ෙගයි.
6. සැකසූ පසු, පෑන් භාවිතයෙන් පෑන් සිට කැන්ඩි ඉවත් කර කපන පුවරුව මත හිසකෙස් පැත්තකට දැමීම. ප්රවේශමෙන් පසුපස තීන්ත ඉවත් කරන්න. සේවය සඳහා කුඩා අඟල් හතරක පෙදෙසට කැන්ඩි දැමීම සඳහා තෙල් සහිත හෆීස්ගේ පිහිය පාවිච්චි කරන්න.
7. ලෙමන් චෙවස් මෘදු හා හපන්කම නිසා, කාමර උෂ්ණත්වයේ තනිවම තනිවම ඔවුන්ගේ හැඩය නැතිවෙයි. ඒවා සුරක්ෂිත කර ගැනීමට සහ ඒවා හැසිරවීම පහසු කරවීම සඳහා මා තීන්ත ආලේප කර කඩදාසි ඔතා. ලෙමන් චු වීම් එක් එක් සති දෙකක් දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කර තැබිය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 63 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 5 mg |
| සෝඩියම් | 8 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |