චොකලට් ගානේache නම් මෙම පුදුමාකාර රටකජු බටර් කේක් සඳහා පරිපූර්ණ අයිසිං . මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක විශිෂ්ට කේක්; නිවාඩු දින රැස් කිරීම, කාර්යාලීය පක්ෂයක් හෝ පොට්ලක් රෑ කෑමට ගත හැකිය.
ඔබට සමහර විට අමතර ගානේස් ඇත. එය උණුසුම් කර අයිස් ක්රීම් හෝ වෙනත් අතුරුපස යොදා ගන්න. එය හොඳින් සීතලයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කෝප්ප පිරුණු රටකජු බටර්
- 3/4 කුසලාන බටර්, මෘදුයි
- දුඹුරු සීනි කෝප්ප 2 ක් ඇසුරුම් කර ඇත
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- කෝප්ප 3 යි
- පිටි (සියලු අරමුණු, 13 1/2 අවුන් )
- 3 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 1/2 කෝප්ප බටර් මිල්ක්
- චොකලට් ගානේෂ්:
- අවුන්ස චොක්ලට් (හෝ අර්ධ ස්වීඩ චොකලට්) 10
- 3/4 කුසලාන
- බර අයිස් ක්රීම්
- 1/4 කුසලාන ඉරිඟු සිරප්
- ක්රීම්ගාමී රටකජු බටර් 3 හැදි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීස් ග්රෑම් 500 ක උණුසුම් උඳුනක් සහ 12 කෝප්ප බුන්ට් කේක් පෑන් පිටි කරති.
- විදුලි ස්පන්දකයක් සහිත විශාල මිශ්ර පාත්රයක, ආලෝකය හා සිහින් වන තුරු දුඹුරු සීනි සමඟ බීමත් පීනට් බටර් සහ බටර් සමග පහර දෙයි. එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසුව හොඳින් පහර දීමෙන් බිත්තර දමන්න. වැනිලා වලල්ලා.
- බඳුනක පිටි, ෙබ්කිං පිටි, සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- බටර් මිශ්ර භාගයක් ඇතුළත කීම් මිශ්රණයට වියළි අමුද්රව්යවලින් තුනෙන් එකක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වන විට වියළි අමුද්රව්ය වලින් ඉතිරි තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි බටර් කිරි එකතු කරන්න. තෙක් ඉතිරි වියළි අමුද්රව්ය වල සෙමින් පහර තෙක් බීට් බීට්. සුමට හා හොඳින් මිශ්ර වන තුරු බීට්.
- සකස් කළ ෙබ්කිං පෑන් තුළට හැන්ද.
- මිනිත්තු 55 සිට 60 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම, කේක් කේන්ද්රයේ මැදට තූත්පික් පොම්පයක් පිරිසිදු වන අතර කේක් නැමති ඇඟිල්ලෙන් ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු නැවත වැටී ඇත.
- මිනිත්තු 10 ක් සඳහා පෑන් දී සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පෑන් සිට ඉවත් කර සේවක තහඩුවක් හෝ රාක්කයක් මතට (චොකලට් ගානේ සමග ආලේප කිරීමක් නම් ස්ථානයක්, පහත උපදෙස්).
චොකලට් ගානේෂ්
- ඔබ චොකලට් කුට්ටි හෝ චතුරස්රයන් භාවිතා කරන්නේ නම්, තදින් කපා.
- සාස්පාන් දී ක්රීම් සහ ඉරිඟු සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න. චොකලට් එකතු කර තාපාංකයෙන් ඉවත් කරන්න. චොකලට් උණු වුනු තෙක් මස් මිශ්රණය සුමට වේ. රටකජු බටර් වල හොඳින් මිශ්ර වන තුරු මුවහත් කර ගන්න.
- තීරු මත රාක්කක සිසිල් කේක් තැනීම. කේක් පිටත උණුසුම් චොකලට් මිශ්රණය හැඩවීම, තීරු තට්ටුවකට අතිරික්ත බුරුසුවක් ලබා දීම. කේක් ප්ලේට් එකකට මාරු වීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ කල් තබා ගන්න.
- අතිරික්ත චොකලට් ප්ලාස්ටික් සහ කුඩා බහාලුම් එකක් හෝ කිහිපයක් තබා ගන්න. ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය. රාත්තල් කේක් හෝ අයිස් ක්රීම් සඳහා සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතිරි වන ගානේෂ් උණුසුම්ව තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 609 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 95 mg |
| සෝඩියම් | 681 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 12 ග්රෑම් |