චොකලට් බුන්ට් කේක්

කාර්යබහුල ගෘහ කෝකීන් සඳහා බුන්ට් කේක් පරිපූර්ණයි; ඔවුන් ඔබගේ උදෑසන කෝපි සිට ඔබේ සන්ධ්යා කාලයේ සිට, ඕනෑම දෙයක් ගැන හොඳින් කදිමට සිත්ගන්නා අතුරුපස, ඔවුන් ලස්සන කිරීමට පහසුය. තක්කාලි ටිකක් කසන්න, එය පෑන් දී වත්, එය රසවත් චොකලට් ග්ලයිසාවක් හෝ එය Vegan Ganache සමග එය සිසිල් කිරීමෙන් පසු එය ඉහළට .

ඥානවන්තයෙකුට වචනයක්: තෙල් මිළදී ගැනීම සහ ඔබේ කේක් බඳුනේ කිසිසේත්ම හොඳ නැතහොත් බොන්ඩට් කේක් ඔබට දරුණු ලෙස උගන්වනු ඇත; දුර්වල ලෙස තෙල් බැටන්ට් කේක් පෑන් ඔබ ඔබේ කේක් හැරී ගැනීමට උත්සාහ කරන විට අමාරුම වේලාව ලබා දෙනු ඇත. මෙය වලකා ගැනීම සඳහා, පඳුරු ෙතල් පරිවහනය කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න - සියලු ඉරිතැලීම් සහ සිදුරු පිරවීම සඳහා සැලකිලිමත් වීම, සහ පසුව පිටි, අතිරික්ත කිරි කැපීම.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
• 1/2 කෝප්පක් මිශ්ර කර නැති කොකෝවා කුඩු
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
• 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
• 1/2 කෝප්ප සෝයා කිරි (වැනිලා)
• 1/2 කුසලාන කිරි නොමිලේ ඇඹුල් ක්රීම්
• විශාල බිත්තර 4 ක්
• 1 1/2 කෝප්ප සීනි
• 1 කුසලාන කැනෝලා තෙල්
• 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
• 1 කුසලාන කිරි නොමිලේ චොකලට් චිප්
• 1 වට්ටෝරුව චොකලට් ග්ලූස් (
• වට්ටෝරුව පහළ ) (හෝ 1 වට්ටෝරුව
• සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. උඳුනට උෂ්ණත්වය 325 ක් දක්වා උනු.

2. මධ්යම ප්රමාණයේ මිශ්ර බඳුනක හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න. කුඩා මිශ්ර බඳුනක හොඳින් මිශ්ර තෙක් සෝයා කිරි සහ කිරිවලින් තොර ඇඹුල් ක්රීම් එකට එකතු කර ගන්න. පසෙකට දමන්න.

3. තවත් විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, බිත්තර සහ සීනි වර්ණයෙන් තද කහ තෙක් මිරිකා ගන්න.

කැනෝලා තෙල් සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. මිශ්රණය සුමට හා හොඳින් මිශ්ර වන තුරු දිගටම සිසිල් කරනු ලැබේ. එකතු කිරීම් කිහිපයක්, සෝයා කිරි මිශ්රණය සමඟ හුවමාරු කරන පිටි මිශ්රණය එකතු කිරීම, පිටි මිශ්රණය ආරම්භ කිරීම හා අවසන් කිරීම. මිශ්රණය හුදෙක් එකට එකතු වූ පසු, කිරි රහිත චොකලට් චිප්ස් තුලට.

4. ස්පර්ශ කළ විට ඉහළ මිටි ආපසු පැමිණෙන තෙක්, සකස් කළ බණ්ඩර් පෑන් සහ රවුම් කේක් බවට පත් කරන්න. මිනිත්තු 55 සිට 60 දක්වා. පෑන් පෑම් දී සිසිලන රාක්ක මත 30-45 විනාඩි සිසිල් කරන්න, පසුව පිහියකින් පැත්තක පැත්තෙන් කේක් ලිහිල් ලිහිල් හා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා වයර් සිසිලන රාක්ක මත කේක් පෙරලා. කේක් එක සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, Vegan Ganache හෝ චොකලට් ග්ලැසියේ ( වට්ටෝරුව ) සමඟ කේක් ඉහළට ගන්න.

චොකලට් ග්ලේස් :

අඳුරු කිරිපිටි රහිත චොකලට් 6 ක කහට කැඩුණු

3/4 කුසලාන සරළ කිරි, පොල් කිරි හෝ ආමන්ඩ් කිරි

2 ටීස් එස්ප්රෙස්සෝ සැකසූ (විකල්ප)

2 ටී කිරි නිදහස් සෝයා මාගරින්, කාමර උෂ්ණත්වය

• තාපාංක බඳුනක කැඩුණු චොකලට් පෙදෙස තැබිය යුතුය. සෝයා කිරි සීනි උණුසුම් කිරීම සහ මිශ්රණයේ මුදුනේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම තෙක් මධ්ය මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා කුඩා සාස්පාන් දී සකසයි. කිරිවලින් තොර චොකලට් අධික උණුසුම් ද්රවයක් වත් කර මිනිත්තු 2-3 ක් දක්වා තබන්න. කිරිවලින් තොර සෝයා මාගරින් එකතු කරන්න, මිශ්රණය සිනිඳු වන අතර එහි මතුපිට භ්රමණය වන තුරු ආහාරය මධ්යයේ ක්ෂණික කුඩා කවයන් සෑදීම සහ ඔබේ මාර්ගය සකස් කිරීම. විනාඩි 10-15 ක් හෝ ටිකක් ඝණීවන තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ග්ලාස් ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් බණ්ඩීට් කේක් ඉහලට ගිහින් සේවය කරන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	515
මුළු ෆැට්	32 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	9 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	16 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	82 මිලි
සෝඩියම්	309 mg
කාබෝහයිඩ්රේට	51 ග්රෑම්
තන්තු	4 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	6 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.