මෙය ඔබ කවදා හෝ සාදා ඇති හොඳම සීනි කුකී සඳහා වට්ටෝරුවකි. මෙම කුකීස් සෑදීමට පෙර සම්පූර්ණ වශයෙන් වට්ටෝරුව කියවීමට වග බලා ගන්න.
ඔබට වඩා හොඳ දෘෂ්යාබාධයක් ඉගෙන ගත්තොත්, අප විසින් ඡායාරූප උපදෙස් සමග පියවරෙන් පියවර පාඩමක් ලබා දී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1-1 / 2 කෝප්ප සීනි
- 2/3 කුසලාන කෙටි කිරීම (හෝ බටර් *)
- බිත්තර 2 ක්
- හැදි 2 කිරි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 3-1 / 4 කෝප්ප
- පිටි
- 2-1 / 2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- දින හෝ පෙර දින මුල: විශාල බඳුනක ක්රීම් සහ සීනි ක්රීම් දී. බිත්තර, සාරය සහ කිරි එකතු කරන්න. මධ්යම භාජනයක් තුළ වියළි අමුද්රව්ය කම්බි සර්ක් සමග මිශ්ර. විශාල පාත්රයට වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අත් සමග, බෝලයක් තුළ ඇනූ හැඩය. පැය 2 සිට 3 දක්වා ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සහ ශීතකරණයක් සමඟ පෑහීම.
- ෆ්රීස්ට් උඳුනකට 400 ග්රෑම්. විනාඩි භාගයක් හෝ අඩි 1/3 පිටි ගුලිය, ඉතිරි ඉතිරි ශීතකරණය තබා ගන්න. හැපෙන කුකිය සඳහා, රෝල් ඇනූ, කඩදාසි සිහින්. මෘදුයි කුකීස් සඳහා, රෝල් 1/8 "1/4" ඝන.
- හැඩැති කුකී කටර් සමග හැඩයෙන් කපා. කපන තහඩු සහ කැපීම. කුකීස් ෂීට් මත කුකියක් 1/2 අඟල් වෙන් කිරීම. සැරසීමට *** සැරසීම විනාඩි 8 හෝ ඉතා දීප්තිමත් දුඹුරු දක්වා. පෑන්කේක් ටර්කර් සමඟ කුකීස් රාක්ක සඳහා ඉවත් කරන්න; හොඳයි. කුකීස් 6 ක් පමණ සාදන්න.
* ඔබ "ශක්තිමත් සහ රසවත්" කුකීස් අවශ්ය නම්, 1/2 කෙටි කිරීම සහ 1/2 බටර් භාවිතා කළ යුතු බව මම සොයාගෙන ඇත. කෙටි කිරීමෙන් කුකීස් ශක්තිමත් වන අතර බටර් ඒවා රසවත් කරයි.
** රෝලිං ඉඟි: සූ බින්ස්: "ඇඹරීමට පෙර ආහාර පිසීමට පෙර ඇනූ පිසිනු ඇත.සොකුනු කඩදාසි කැබලි 2 ක් අතර මිශ්ර කිරීමෙන් පසු මගේ සීනි කුකියේ ගඩොල් පිටතට දමන්න, පැතලි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. එය ෆ්රයිජ්රි එකේ තබන්න, මුළු පිටි ගුලිය පුරවන තෙක්, ඇනූ ෂීට් එකට උඩින් ඇති තෙක් ඉදිරියට ගමන් කරන අතර ඔබ රැවින්දූ කඩදාසි ගොඩක් හරහා ගියත්, එය පහසුව සඳහා එය මට වටිනවා. ඒවා කපන්න, එක වරකට එක පත්රයක් ගන්න, ඉහළට පැටවූ කඩදාසි ඉවත් කරන්න, සැහැල්ලු පිටි පිටි පිටි ටිකක් අඹරන්න, ඉටි කඩදාසි වෙනුවට ඔතා කඩදාසි තම්බා පිට්ටනිය සාදාගන්න. ඔබේ කුකීස් කපා ගැනීමට සූදානමින් සිටින අතර ඒවායේ ප්ලාස්ටික් බග්ජි පිටි ගුලිය එකතු කරන්න, ඒවා විශාල වියළී නොසිටින අතර, විශාල පත්රයක් සඳහා ප්රමාණවත් වන විට නැවත පෙරළන්න. කකුල් යුවළක් ... යතුරු ලියන ලද කඩදාසි කඩදාසි මත රඳවා තබාගන්නා විට රත් කර තබන්න. ඇනූ, සමහර විට යටි පැණිරස කඩදාසි රැළි, පිටි ගුලිය හා ඉටි කඩදාසි ඉරිඟු, මුදා හරින ලද කඩදාසි සහ නැවත රෝල් නිකුත් කරයි.
කුකීස් පිටි ගලා යාමේ මෙම ක්රමය සැබෑ මාදිලියක් හා නරක රසයකි. "ShadoeRose පවසයි:" ශීතකරණයෙන් පිටතට යාමෙන් වහාම එය කිරීමට උත්සාහ කිරීම අසීරු බව මම සොයා ගත්තා. පිටි ගුලියකින් කොටසක් පිටතට ගලාගෙන පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වූ විට ශීතකරණයෙන් ඉතිරි කොටස පිටතට තබන්න. ඔබ වැඩ කරන කෑල්ලක් තරමක් උණුසුම් නමුත් කාමර උෂ්ණත්වය යටතේ තබන්න. ඔබ වැඩ කිරීමට ඇති පහසුම ක්රමය සොයා ගන්නා තෙක් උනුසුම් උෂ්ණත්වයේ විවිධ කාල පරික්ෂාවන් සමඟ පරීක්ෂණය කරන්න. "
*** වර්ණ සහිත සීනි අලංකාර කිරීම සඳහා: තේ හැන්දකින් 1 තේ හැන්දකින් තරමක් ක්රීම් හෝ සුදු පැහැති සුදු පැහැති සුදු පැහැයකින් පිසින කුකී පිළියෙළ කරන්න. අලංකාර විසරණවලින් ඉසිය යුතු ය.
*** ආහාර වර්ණ අලංකාර කිරීම සඳහා: 1 බිත්තර කහ මදය සහ 1/4 තේ හැන්දක ජලය මිශ්ර කරන්න. කස්ටඩ් කෝප්ප කිහිපයක් අතර මිශ්රණය වෙන් කරන්න. දීප්තිමත් වර්ණ ලබා ගැනීමට විවිධ ආහාර වර්ණයෙන් කපා. (ස්ථාවර වීමෙන් පැහැති තීන්ත ආලේපන නම්, ජල බිංදු කිහිපයක් තුළ ඇවිස්සීම). කුඩා තීන්ත බුරුසු සහිත කුකීස් තීන්ත නිර්මාණය කරයි.
ඡායාරූප සමඟ උපදෙස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 83 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 13 mg |
| සෝඩියම් | 87 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |