කෝපි ජෙලි යනු කළු කෝපි සහ ජෙලටින් වලින් සාදන ලද ජෙලි අතුරුපසක්. බ්රිතාන්ය හා ඇමෙරිකානු ගවේෂණ පොත් වල සාමාන්යයෙන් වරක් වරක් වුවද එය බොහෝ අවන්හල් හා පහසුව සඳහා ගබඩා කර ගත හැකි ස්ථානයකි. කෝපි ජෙලි 1960 ගණන්වලදී ජපාන මාලු කෝපි කඩයකින් ශාඛා කළ අතර ජපානය පුරා ජනප්රිය විය. කෝපි ජෙලි සැහැල්ලු හා මිහිරි නොවේ, ඔබ රසවිඳින්නේ පැණි රස ගැන්වීමයි. එය පසු රාත්රී අතුරුපසක් ලෙස පරිපූර්ණයි.
කෝපි ජෙලි ප්රබෝධමත් හා සීතලයි. එය මහා ගිම්හාන මිහිරි සුවඳකි. රසවත් කෝපි රසය සහ එය සරල කිරීම නිසා කෝපි ජෙලි වරක් නිවසේදී නිතර නිතරම අතුරුපස සෑදූ එකක් විය. වර්තමානයේ එය බොහෝ කලකට පෙර ජනප්රිය වූ අතීතයකි. ජපානයේ සමහර කේක් සාප්පු වල ජෙලි සොයා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම කෝපි ජෙලි සෑම විටම "කෝප්පයක" ඇති අතර, "ජෙල්-ඕ" වැනි සිල්ලර වෙළඳසැල්වල හෝ පහසුව සඳහා ගබඩා කර තිබේ.
ඔබ ශක්තිමත් කෝපි භාවිතා කළ හැකිය, විශේෂයෙන් එස්රෙස්ටෝ හොඳම ය. එය ඉතා මිහිරි වන අතර, කෙසේ වෙතත්, එය අධික බරක් හෝ ශීත කළ කිරි සමග වඩාත් හොඳය. ක්රීම් හොඳින් ජෙලි වල වර්ණය සමඟ හොඳින් ගමන් කරන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම කෝපි රසයෙන් ඉතා හොඳයි.
ඔබ ජෙලි සෑදීමේදී, එය කන්ටේනරයක ඝට්ටනය කළ යුතු බව දැන සිටිය යුතුය. නොගැඹුරු පෑන් කබොලකට කපා ඇති ජෙලි තුනී ස්ථරයක් (අඟල් 1 පමණ ඝන) සෑදීමට හොඳින් ක්රියා කරයි. කුඩා භාජන හෝ කුසලාන වැනි අනෙකුත් බහාලුම් පවා භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ ජපන් රාත්රී ආහාරයෙන් පසු ආලෝකය සහ අසාමාන්ය අතුරුපස සොයනවා නම්, මෙය ඔබ වෙනුවෙන්ම වේ. එය ජපන් ග්රීෂ්ම සෘතුවේ සුන්දරත්වය ලෙස හැඳින්වේ, නමුත් එය ඔබට වසර පුරාම භුක්ති විඳිය හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 2 tablespoon සීනි (ඔබේ මනාප මත පදනම්ව සීනි ප්රමාණය වෙනස් කරන්න)
- 1 tablespoon
- ජෙලටින් කුඩු (ජලය 4 හැදි සමඟ මිශ්ර)
- විකල්ප: විප්ඩ් ක්රීම්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සාස්පාන් තුළ කෝපි සහ සීනි දමා ගන්න.
- උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම තාපය.
- තාපය නතර කරන්න.
- ජෙලටින් මිශ්රණය එය විසුරුවා හැරෙන තෙක් හොඳින් කලවම් කරන්න.
- එය සිසිල් වූ විට, කෝප්ප හෝ බහාලුම් වලට වත් කරමු.
- කට්ටලයක් තෙක් ශීතකරණයේ සිසිල්.
- ඔබ කැමති නම් සේවය කිරීමට පෙර සමහර ස්පිට්ස් ක්රීම් සමඟ ඉහළට.
යෝජනා
- ශීත කළ කිරිපිටි හා චොකලට් සෝස් සමග කෝපි ජෙලි සේවයේ යොදවන්න.
- එය අයිස් ක්රීම්, නිතිපතා කපන ලද ක්රීම් හෝ රස කළ කෝපි ක්රීම් සමඟ ඉතා රසවත් ය.
- එය කණ්නාඩිවලින් හෝ ඝන කූඩු වල ඝණින් යුක්ත විය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 146 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 2 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |