පළතුරු ගස් ගන්නේ කෙසේද?

05 වන දින සිට

නැවුම්, සුළං සමඟ ආරම්භ කරන්න

පලතුරු කපන විට, නැවුම් පලතුරු වලින් පටන් ගන්න. මෙන්න, අපි කදිම, ලස්සන පීච් හා පිසිනු ලබන්නේ. පිෂ්ඨය, පෙයාර්ස් , ඇපල් සහ ඇටවල මදයත්, මේ ආකාරයෙන් ග්රිල් මත රසවත් රසවත් ය. ස්ට්රෝබෙරි සහ අත්තික්කා වැනි මෘදු මිහිරි පළතුරු හොඳයි. එය ග්රිල් කලාව මත නැවතත් ඇදගෙන ගොස් මෘදු ලෙස සලකන්න.

05 සිට 05 දක්වා

ග්රිල් කිරීම සඳහා පළතුරු අඩුවීම

අර්ධ දිගු විශාල පළතුරු කපා. මෙම අදහස ග්රිල් කිරීමට නිරාවරණය කර ගැනීම සඳහා දෙපැත්තේ දෙවරක් හැකි තරම් මතුපිට ප්රමාණය හෙලිදරව් කිරීමයි. ස්ට්රෝබෙරි හෝ අත්තික්කා වැනි කුඩා පළතුරු, ඔබ කැමති නම් මුළු සම්පුර්ණයෙන්ම ඉතිරි විය හැක.

පීච්, පිසිනු ලබන්නේ, නෙක්ටරයින් සහ ඇප්රිකොට්වලින් වළ ඉවත් කරන්න. පෙයාර්ස් හෝ ඇපල් වල යතුර පිටා ගනිමු.

ඔබට අවශ්ය නම්, එය ග්රිල් කිරීමට පෙර ඔබ පලතුරු පීරීමට හැකිය. පළතුරු පෝෂණය සම්පූර්ණයෙන්ම රසය පිළිබඳ ගැටළුවක් වන නිසා, එය ඔබ වෙත වේ. (බොහෝ අය පලතුරු කපන විට පිටි හැරීමෙන් වර්ණය හා පාටට වඩා වැඩි කැමැත්තක් දක්වනු ඇත, පීල් ආහාර පිසින ලද පලතුරු මත ග්රිල් මත සහ එය සේවය කරන විට උදව් වනු ඇත.)

කැනෝලා හෝ මිදි වතු වැනි තෙල් මධ්යස්ථ රසකාරිත තෙල් සහිත පළතුරු කපන්න. ගාලට එය ප්රවාහනය කිරීමට තැටි හෝ ෙබ්කිං පත්රයේ පළතුරු තැබිය යුතුය.

05 සිට 05 දක්වා

පලතුරු ගිලින්න!

මධ්යම ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වයකින් පිරිසිදු, තෙල් සහිත පිසින දැලක මත පළතුරු කැපීම පැත්ත දමන්න. ග්රීෆීස් කැපූ, තිරිඟු සහ රත් කරන ලද අතර, මිරිස් වැනි කුඩා මෘදු පැණිරස සඳහා මිනිත්තු 5 ක්, පීච් වැනි විශාල පළතුරු සඳහා මිනිත්තු 10 ක් සහ පිසල් සහ ඇපල් වැනි වඩාත් දැඩි පලතුරු සඳහා මිනිත්තු 15 ක් දක්වා රත් කර තබන්න.

05 සිට 05 දක්වා

ග්රිල් දෙවන පැත්ත

පලතුරු අඩි විශේෂයෙන් විශාල නම් හෝ ඔබ කැමති නම්, අනෙක් පැත්තට තෙල් දැමූ බවට වග බලා ගන්න.

ඔබ අතුරුපස සඳහා පලතුරු සැළසුම් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ සීනි හෝ දුඹුරු සීනි ටිකක් හෝ කපන ලද පෘෂ්ඨයක් ඉස්කුරුප්පු කිරීම හෝ අතිරේක පැණිරස හා කාර්මෙල්කරණය සඳහා මී පැණි හෝ මාපක ජැපයක් සමඟ සුවඳ දැමිය හැක. පළතුරු කැබැල්ලක් සඳහා 1 තේ හැන්දක පමණ ආරම්භ කිරීමට සාධාරණ ස්ථානයක්, නමුත් පුද්ගලයෙකුට ටිකක් වැඩි වැඩියෙන් ඉසිය හැක.

05 සිට 05 දක්වා

ග්රිල්ස් වල සේවය කරන්නේ කෙසේද?

ගාර්ල් ගෙඩිය උණුසුම් හෝ උණුසුම් හෝ ග්රිල් කරන ලද මස් සමග (හෝ එය ග්රිල් කළ ඌරු මස් සමග රසවත් රසවත්) රසවත් කරන්න. ගිලුණු පළතුරු ද සුවඳවත් හා අලංකාර ගිම්හාන අතුරුපසකි. එය උපරිම බලපෑමක් සඳහා අයිස් ක්රීම් හෝ ශීත කළ යෝගට් සමඟ සේවය කරයි.

ග්රිල්ඩ් ගෙඩි අයිස් ක්රීම් සමග රසවත් අතුරුපසක් (ග්රිල්ස් කරන ලද පලතුරු සමග පුදුම දනවනසුළු, නමුත් ඔබේ ප්රියතම රසය රසවත් වේ.) නැතහොත් ශීත කළ යෝගට් සමග රසවත් පලතුරු රසවත් වේ.

ඔබ 1) වරක් කුකුල් මස් සමග ස්පර්ශ වන අතිරේක පැණිරස රසයක් පල දරයි. 2) මෙම සාරවත් අතුරුපසක් සාදා ගැනීම කොතරම් පහසුදැයි බලන්න. සෑම ගිම්හානයක්ම ඔබ නිතරම ප්රතිකාරයට ගත හැකිය.

මෙහිදී, පීච්වල තවමත් දුඹුරු සීනි සමඟ ඉස්සේ ය.