පුලින් යනු ජපානය තුල ෆ්ලැන් වැනි සීතල කස්ටඩ් අතුරුපසක්. "Purin" යන නම "පැඩ්ඩින්" වලින් පැමිණේ. එහෙත් එය එක්සත් ජනපදය තුළ ගුප්ත පුඩිමක් නොවේ. එය මෙක්සිකානු ෆ්ලයින් වලට සමාන වන අතර එය ඉහළ කැරමල් සෝස් ඇත. එය ඉතා මූලික පැණිරස - සාරවත්, ක්රීම්, සාරවත් හා සිනිඳුයි. එය ජපානය තුල සිසිල් සහ ආදරණීයයි. පුලින් ජපන් ජනතාව සඳහා සුවඳ විලවුන් වර්ගයකි.
ජපානයේ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල මිලදී ගත හැකි ජනප්රිය ක්ෂණික Purin මිශ්රණයක් තිබේ. ටිකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර, සහ මිරිස්, ඔබ එහි සිටින - පහසු Purin. නමුත් මෙය වෙනස් ආකාරයක Purin. මෙම වර්ගයේ පියුරින් සඳහා ජෙලටින් භාවිතා වේ. ජෙලටින් නිසා, එය ඇපල් කස්ටර්ට වඩා ජෙල්-ඕ වගේ වැඩියමක් ඇත. එය සෑදීමේදී ඉතාම රසවත් හා රසවත් වේ. එහෙත්, මෙම බේක් කරන ලද කස්ටඩ් වඩා හොඳය.
ඔබට පියුරින් ගෙදරින් තැනීමට ඔබට හැකි අතර, එය හොඳම වර්ගයේ. ඇත්තෙන්ම එය සෑහෙන්න අමාරු දෙයක් නොවේ. අමුද්රව්ය සරලයි: කිරි, බිත්තර, සීනි සහ සමහර වැනිලා. පුලින් උඳුන තුල ජල ස්නානයක පුළුස්සනු ලැබේ, එබැවින් එය අධිකව අතිශයින්ම අපහසු වේ. එය සාප්පුව වෙත යෑමට වඩා සෑහෙන වැඩක් විය හැක, නමුත් ප්රතිඵලය සාප්පු මිලට ගත නොහැක.
ජපානයේ දී ප්යුරින් වර්ග තුනක් ඇත. පළමු, උඳුන තුල පිසින ලද කස්ටඩ් වන Yaki පුඩිං. මුෂී පුඩිං, කපන ලද කපන ලද කූඩුවක් මත පිසින ලද කස්ටඩ් හෝ බඳුනේ හෝ බඳුනක බෙන්-මාරි තැවරී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 කිරි
- 2/3 කෝප්ප සීනි
- 4 බිත්තර
- වැනිලා සීනි 1 තේ හැඳි
- බටර්, පුඩිං දීසි ගීස් කිරීමට
- සෝස් සඳහා:
- 6 හැදි සීනි
- හැදි 2 ජලය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තනි පුඩිං අච්චු බටර්.
- සාස්පේන් දී ජලය 2 හැදි උණුසුම් උණුසුම්. සෝස් හැළෙන තෙක් සීනි 6 හැදි එකතු කරන්න.
- ප්රවේශමෙන් සෝස් සිහින් කිරීමට උණුසුම් ජලය උණු 1 tablespoon එකතු කරන්න.
- අච්චුවකට සෝස් වත් කරන්න.
- කිරි 140 ක් පමණ මධ්යම පරිමාණයෙන් හා තාපයෙන් කිරි පැටවීම. කිරි තුළ සීනි එකතු කර වැනිලා සාරය එකතු කරන්න.
- තාපය නතර කරන්න.
- බඳුනක සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දැමීම. ටිකෙන් ටික බිත්තර මිශ්රණයට උණුසුම් කිරි එකතු කරන්න. කැබැල්ලක් හරහා බිත්තර මිශ්රණය ක්රියාත්මක කරන්න. බිත්තර මිශ්රණයේ මතුපිටින් බුබුලු ටිකක් පිටතට ගන්න.
- අච්චුව තුළ සෝස් මත බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න.
- විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් හෝ පිසින තෙක් උෂ්ණත්වයේ වාෂ්ප බවට පත් කර තබන්න.
- තාපය නතර කර සිසිල් කරවීමට ඉඩ දෙන්න.
- අච්චු වලින් පුඩිම ඉවත් කර තහඩු මත සේවය කරන්න.