මිතාෂි කුෂි ඩන්ගෝ සාම්ප්රදායික වාගෂි (ජපන් පැණිරස). රවුම් ඩම්ප්ලිං සාමාන්යයෙන් ඩැන්ගෝ ලෙස හැඳින්වේ. කුෂි ඩන්ගෝ යනු මිහිරි ඩම්ප්ලිං වලින් සාදා ඇත. මෙම කුෂි ඩන්ගෝ මිශ්ර සෝයා සෝස්වලින් ආලේප කර ඇත. සාමාන්යයෙන් ඩැන්කෝස් 3 සිට 5 දක්වා (සාම්ප්රදායික වශයෙන් 5) භාවිතා කරයි. මිටාෂිෂ් කුෂි ඩන්ගෝ ක්යෝතෝහි කටෝ මිතාරෂි ටී හවුසියේ දී ආරම්භ විය. මෙම වට්ටෝරුව ඉක්මන් සහ පහසුය.
මෙම වට්ටෝරුව පිටි වර්ග දෙකක් භාවිතා කරයි: ෂිරැටුමෝ යනු පැණිරස සහල් හා කෙටිකාලීන ජපාන කෙටිකාලීන ධාන්ය සහ සහ ජොශින්කෝ සාමාන්ය කෙටි කෙඳි ජපන් බත් වලින් වේ. මෙම පිටි විවිධ ආකාරයන් ලබා දෙයි. ඔබ ෂිටාමෝකෝ පමණක් දඩයක්කාරි වන විට, මෙම වයනය ඉතා මෘදු වන බව පෙනේ. එබැවින් ජොශින්කෝ නිවැරදි දඟර මැලියම් සෑදීම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. සැබැවින්ම, ඔබට ශිරාණාමෝ සමග ඩන්ගෝ කරන්න පුළුවන්. එය පුද්ගලික අභිරුචියකි.
ඔබ ඇන්කෝ (පැණිරස රතු බෝංචි පේස්ට්) කැමති නම්, ඔබේ ගෙදර හැදූ ඇන්කෝන් ඩැන්ගෝ ඉහළට තැබිය හැකිය.
Dango ගබඩා කිරීම සඳහා ක්රම 3 ක්
- ඔබ රවුම් ඩන්ගෝ සෑදීමෙන් පසුව වායු රස්නයක කන්ටේනරයක තනි තට්ටුවක් තුළ තබා ගන්න. මාසයක් දක්වා ඔවුන් ආරක්ෂිතව ශීත කළ හැක. ඔබ ඒවා භාවිතා කරන විට, පරාවර්තනය නොමැතිව ශීත කළ dango උනු.
- සිසිලන පසු, වියළි බඳුනකට හා ප්ලාස්ටික් කන්ටේනර් තුළට පැකට් කරන්න. ඔවුන් එකිනෙකා නොඉවසන බව සහතික කර ගන්න. මාසයක් දක්වා ඔවුන් ආරක්ෂිතව ශීත කළ හැක. ඔබ ඒවා භාවිතා කරන විට, ඒවා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තෙක් මයික්රෝවේව් වේ.
- ඔබ පැය කිහිපයක් සඳහා අයිස් ජලයේ ඔවුන් හෝ ඉතිරි ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැක.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/3 කුසලාන joshinko (සහල් පිටි)
- 1 1/3 කුසලාන ශිරාමාකෝ / මොචිකෝ (රසවත් රයිස් / ග්ලැටිනෝස් රයිස් පිටි)
- 3/4 කුසලාන උණු වතුර
- 2/3 කෝප්ප ජලය
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 1/2 තේ හැදි.
- සෝයා සෝස්
- 1 1/2 තේ හැදි. katakuriko පිෂ්ඨය හෝ ඉරිඟු පෙත්තක්, 1 1/2 තේ හැදි සමග මිශ්ර. වතුරේ
- බම්බු කූරු 5 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Shiratamako, joshinko සහ 2 තේ හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. බඳුනක සීනි.
- ක්රම ක්රමයෙන් මෙම සංයෝජනය හරහා උණු වතුර වත් කරන්න. ටිකක් ටිකක් උණු වතුර භාජනය හා ඇනූ සුමට බවට තෙක් මන්දගාමීව knead. ව්යුක්තය යනු "කබල්ලෙකු" මිරිකීම වැනි ය.
- ඒකාබද්ධ කරන තෙක් එය විල්ලු භාවිතා කරන්න.
- සිනිඳු වන තෙක් අත් පිටි ගුලිය Knead.
- කුඩා කෑලි බවට ඇනූ කුඩා කැබලිවලට කපා දමන්න.
- පෙරෙපොයිඩ් කුකුළුවා තුළ ඩම්ප්ලිං දමා විනාඩි 10 ක් පමණ ඉහළ තාපය මත වාෂ්ප කරන්න.
- ඩම්ප්ලිං සිසිල් කිරීම හා ඩ්රොප්ලින් මත කූඩු මත සිසිල්. (කූඩුවක් සඳහා ඩම්ප්ලිං 3 හෝ 4 ක්)
- මිතැෂි සෝස් සාස්පේන් තුළ ජලය, සීනි සහ සෝයා සෝස් මිශ්ර කරන්න.
- මධ්ය තාපයක් ඉහළින් නභිගත කරන්න.
- කැටකුරිකෝ පිෂ්ඨය මිශ්රණය සාස් බවට වත් කරන්න, හොඳින් ඇවිස්සීමත්.
- යළිත් නභිගත කරන්න සහ තාපය නතර කරන්න.
- ස්වල්ප ග්රිල් මකුළුව තෙක් ඇඹරුම් ඩම්ප්ලිං ගිල කන්න.
- ඩම්ප්ලිං මත මිටාෂිෂි සෝස් බඳයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 414 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 476 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 93 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |