මගේ පොතේ හොඳම චොකලට් චිප කුකිය ලොකු, තෙල, හූඩි සහ චොකලට් චිප් වලින් පටවනු ලැබේ. මෙම ජම්බෝ චොකලට් චිප කුකිය හොඳින් විස්තර කිරීමට සුදුසුයි. චොකලට් චිප කුකීස් යනු සෑම චොකලට් චිප කුකියක්ම විය යුතු ය. ඔබ ඒවා ලබා ගැනීම සඳහා බේකරිය වෙත යාමට අවශ්ය නොවේ. මෙම වට්ටෝරුවට යීස්ට් අඩංගු වන බව සොයා ගැනීමට ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය. මෙම චොකලට් කුකිය කුකියට ටිකක් සෝපානයක් ලබා දෙයි. නමුත් ඒවා තවමත් බාහිරව රසට හැපෙන අතර හැපී ඇත.
නෑ මිස්ටර්: චොකලට් චිප කුකියේ වට්ටෝරු | චොකලට් චිප කුකීස් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 3/4 කුසලාන plus 2 හැදි තද දුඹුරු සීනි
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- විශාල බිත්තර 2
- 3 කෝප්ප සියල්ලම පාන් පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක වේගවත් නැගිටීම යීස්ට් (හෝ ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්)
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 2 කෝප්ප චොකලට් චිප් (අඳුරු හෝ අර්ධ පැණිරස)
- 1 කෝප්ප walnuts (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 375 ට උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- කීම් බටර් සහ සීනි සමග විදුලි මික්සර් සමඟ.
- මිශ්රණය සැහැල්ලු හා සිහින් වන තෙක් බිත්තර දමන්න.
- මිනුම් කෝප්පයක් ලෙස හැන්දක් (කෝපි කෝප්පයක් හෝ පානීය කුසලානක්) නොසලකා හරිනු ඇත. එවිට පිහියක් සමඟ මට්ටම්. පිටි නිවැරදිව මැනීම වැදගත් නැතහොත් මෙම වට්ටෝරුව නිවැරැදි නොවිය යුතුය.
- බටර්-සීනි මිශ්රණය පිටි පිටි ඉසිය, නමුත් තවමත් එය මිශ්ර නොකරන්න. පිටි මත යීස්ටි සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය.
- දැන් එය මෘදු පිටි ගුලිය වන තෙක් වියළි අමුද්රව්ය තුළ මිශ්ර කරන්න. මිදෙන්න එපා.
- චොකලට් චිප්ස් සහ walnuts තුල බීට්.
- මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ පැය 24-36 ඇනූ ආහාරයට ගන්නේ නම් එය කදිමයි. නමුත් ඔබ නොඉවසිලිමත් (සහ කුකි සෑදීමේදී එය නොවේ), ඔබ වහාම මෙම පුළුස්සා දමන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ සිලිකොන් ෙබ්කිං මැට් (බර මිල සංසන්දනය) සහිත දැවැන්ත කුකී පටියක් ලියන්න. විකල්පයක් ලෙස, බර, පරිවරණය නොකරන ලද කුකීස් පත්රයක් භාවිතා කරන්න.
- කුකියක පත්රයේ පිටි ගුලිය සඳහා අයිස් ක්රීම් ගුලිය හෝ 3/4 කෝප්ප මිනුම් කෝප්පයක් භාවිතා කරන්න. කුකීස් අතර අඟල් කාමරයක් තබන්න. ඔබට එක් පත්රිකයක් මත කුකීස් 4-6 ක් සඳහා ඉඩකඩ තිබේ. කුකීස් ෂීට් දෙකක් භාවිතා නොකරන්න! කේන්ද්රයේ රැක් මත බෙදීම් හෝ කුකීස් හරි යන්නේ නැත.
- උඳුනේ කේබල් ප්ලාස්ටික් මත කුකියේ පත්රයක් තැනීම. විනාඩි 10 ක්. කුකීස් ඉවත් කිරීමෙන් තොරව උඳුන උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 350 දක්වා අඩු කරන්න. කුකීස් දාරවල් වටේට දුඹුරු තුරු, නමුත් මධ්යයේ නොවේ, තවත් 8-12 විනාඩි පුළුස්සන්න.
- වැදගත්: සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් පමණ කුකියේ පත්රයේ සිසිල් කරන්න. මෙම කුකීස් තවමත් "පිළිස්සීම" (අවශේෂ තාපය අවශෝෂණය කර ඇත), එබැවින් ඔබ ඒවා ඉක්මනින් ඉවත් කළ හොත් ඔවුන් විසින් පිසිනු නොලැබේ.
- කුකීස් රාක්කයකට කුකුළෙන් ඉවත් කර ඉතිරිව ඇති කුකීස් පිටි ගුලිය සමඟ නැවත කියවීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 413 |
| මුළු ෆැට් | 31 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 117 mg |
| සෝඩියම් | 253 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 30 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |