කව්බෝයි ස්ටීක් ලෙස හැඳින්වෙන ටොමහාව්ක් ස්ටීක් (Thawakawk Steak) ඉතා විශාල (30-45 oz) අස්ථි සහිත රබර් ඇසකි. මෙම කප්පාදු බරපතල ස්ටීක් පෙම්වතා සඳහා වන අතර මෙම වට්ටෝරුව වට්ටෝරුව එම අත්දැකීම වඩාත් හොඳ වනු ඇත. මිහිරි ඉන්දියානු කුළුබඩුවක් සහිත ඉඟියක් සහිත මෙම රවුම් රොටිය මස් කවන ස්වභාවික රසකාරක ගෙන එන අතර ලස්සන පෘෂ්ඨයක් ලබා දෙනු ඇත. සැබවින්ම අමතක නොවන අත්දැකීමක් සඳහා ස්පේකයක්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සුවඳ විලවුන්:
- 2 හැදි කොත්තමල්ලි බීජ
- 2 හැදි මිදි බීජ
- 2 හැදි මහදුරු බීජ
- 1 tablespoon cardamon pods
- අතිරේක අමුද්රව්ය:
- 2 හැදි කෝපි (හෝ එසෙස්ප්රෝ, බිම්)
- මුහුදු ලුණු 2 හැදි
- 1 tablespoon සුදුළූනු කුඩු
- 1 tablespoon ලූනු කුඩු
- 1 tablespoon අබ, කුඩු
- 1 tablespoon paprika
- 1 tablespoon parsley (වියලූ)
- කළු ගම්මිරිස් 2 තේ හැඳි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යස්ථ මස් උඩ තැවරුමෙහි කොත්තමල්ලි බීජ පෙති, දුරු බීජ, මහදුරු බීජ සහ කරදමුංගු කොක්කු. බීජ ටිකක් දුඹුරු (3-4 විනාඩි) බීජ ආරම්භ වන තුරු.
- උෂ්ණත්ව හා කුළු බඩු කුළු බඩු (හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තය) බවට කුළු බඩු හා කුඩු බවට පුල්ටිස් කරන්න.
- බඳුනක අන්තර්ගතය තැන්පත් කිරීම සහ ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. එකට මිශ්ර කර භාවිතා කරන්න.
- මූලික සකස් කිරීමෙන් පසු මාස 6 ක් දක්වා සිසිල්, වියළි ස්ථානයක වාතය රඳවා තබන කන්ටේනර් තුළට ගබඩා කර තබන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 36 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 3,545 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |