බ්රිතාන්යය සහ අයර්ලන්තය වටා කකුළුවන් බහුල වන අතර, අපේ දේශීය මුහුදු ආහාරවලින් වඩාත්ම යටපත් වී ඇත. නැවුම්, මස් කකුළුවෝ නැවුම්, මා වෙනුවෙන් මුහුද අසල රසවත් රසවත් ය. මගේ හැම වේලාවකම ප්රියතම සැන්විච් එකක් නෝට්ම්බම්බර්ඩ්හි නැව් ඉන් Inn. සිහින්ව කැපූ බටර් සහිත දුඹුරු පාන් පෙති දෙකක් අතරට පැටවූ විට, රසවත් පැණිරස සුදු මස්, එහි සරල හා රසය තුළ සිහින දකිනු ඇත.
කකුළුවන් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද (සාප්පු) සාපේක්ෂ වශයෙන් සරල සහ කඩිනම් කිරීමට. ඔබ කපන ලද කකුළුවෙකු සඳහා මාළු ඇණවුමක් ඉල්ලිය හැකිය, නමුත් එය ඔබම කරන්න.
මිල අධික කකුළුවා මම මිල දී ගත්තා - පින්තූරයේ හරි - මත්ස්යයෙකු විසින් දැනටමත් පිසින ලද අතර, ඔබ ටිකක් පිපිරීමක් නම්, එය මිලදී ගැනීමට හොඳම ක්රමය මෙය විය හැකිය. පිසීමෙන් පසු කකුළුවා සකස් කිරීම පහසුය.
අපහසුතාව: පහසුය
අවශ්ය කාලය: විනාඩි 10 යි
මෙන්න මෙහෙමයි:
- කකුළුවා විශාල කපරාරු පුවරුවක් මත කකුළුවා තබන්න. වලිගය පියන, කකුල් සහ නියපොතු කපා දමන්න. නැවුම් කකුළුවකින් මෙය ඉතා පහසු විය යුතුය.
- පරෙස්සමින් සිප්පි කටු හා පිහිය අතර ප්රධාන පිහියක හා කකුළුවාගේ සිරුර, තෙරපීම සහ ශෙලය විවෘත කළ යුතුය.
- ඔබ ඇතුලත ඉවත් කළ යුතු 'මිය ගිය පුද්ගලයාගේ ඇඟිලි' (සුදු හුණු ගාන දිලිසෙන) ඔබ දැක ඇත. ඉන්පසුව ෂෙල් වෙඩි සහ ඝන පටල ඉවත් කරන්න.
- තේ හැන්දක දුඹුරු මස් ඉරීම, කුඩා බඳුනක තබා බඳුනකින් මෘදු බඳුනක් තැනීම.
- සුදු මස් ඉවත් කරන්න. ඒ සියල්ල සොයා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. එක පැත්තකට යන්න.
- සෑම කකුලක් හා නියපොතු කපා මස් මස් තෝරා ගන්න. ෂෙල් වෙඩි බෙහෙත් නොමැති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා මාංශයෙන් පරික්ෂා කරන ලදී.
- ෂෙල් සහ සුදු මස් එක් එක් පැත්තට නම්, දුඹුරු මස් මධ්යයට ආපසු එන්න. ඊට පස්සේ නැඟිට ඔබේ කාර්යය අගය කරන්න.
- හොඳ මෙයොනීස්, දුඹුරු පාන්, ලෙමන් හා පොඩි සිහින් ව කැඩුණු parsley සමග සේවය කරන්න.
ඔබේ කකුළුවන් සැරසීම සඳහා හීනි උපදෙස්
- ඕනෑම කකුළුවන් යුෂ මකා දැමීම සඳහා කුස්සියේ කඩදාසි හොඳ සැපයුමක් තබා ගන්න.
- භාවිතා කරන ලද පිහියක් ශක්තිමත් හා තියුණු ය.
- අවසන් වූ විට සියලු පෘෂ්ඨයන් පිරිසිදු කරන්න.
- කකුළුවන් ආහාරයට ගත යුතු අතර, කකුළු මස් ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මණින් පැහැපත් කළ යුතුය.
ඔබේ කකුළුවා සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය කුමක්ද?
- විශාල, නැවුම්, පිසින ලද කකුළුවන්.
- තේ තුවා සහ කඩදාසි තුවා.
- කපන ලද පුවරුවක්.
- තියුණු, ශක්තිමත් කුස්සිය පිහියක්.
- කකුළුවන් ක්රැකර් හෝ සැහැල්ලු ටොෆි හැම්ඩර්.
- දුඹුරු සහ සුදු මස් සඳහා පාත්රා.