ප්රේරිත ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් වුවද මතභේදාත්මක යමක් බවට පත් වී තිබේ. (රසය ගැන විවාදයන් ගණනාවක් පැවතුන අතර ඔවුන් සත්ය වශයෙන්ම සූපශාස්ත්ර ධ්යානයට අනුව ජීවත් වේ දැයි), මෙම අලංකාරය මෙහි රැඳී සිටීමට තිබේ.
ටැෆල් තෙල් සමග සම්බන්ධ වූ ෆ්රයිස් නිසා එවැනි ශක්තිමත් රසය ඇති බැවින්, ඔබ ඔවුන්ගේම පැවැත්ම පවත්වා ගත හැකි ආහාර සමග ඔවුන් සේවය කිරීමට වග බලා ගන්න. පැහැදිලි තේරීමක් වන්නේ ස්ටීක් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ ඔවුන්ගේම කෑම කන්න පුළුවන්.
තිරිඟු, පිසින ලද සහ මිළ අඩු මිළෙන් ගන්නා ලද ෆ්රයිස් ෆ්රයිස්, උසස් තත්වයේ ටාෆල් තෙල් භාවිතා කිරීමයි. ටිකක් දුර දිග යන අතර ඔබට කුඩා තාරාවන් කිහිපයක් අවශ්ය වනු ඇත, ඔබගේ තෘප්තිමත් ෆ්රයිස් හොඳයි, එබැවින් මිල මත කප්පාදු නොකරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 විශාල, ඉටි අර්තාපල්, භාවිතෙය්
- බැදීමට එළවළු තෙල් (හෝ රසස් තෙල්)
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon plus 1 තේ හැන්දක හොඳ තත්ත්වයේ ටැෆල් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අර්තාපල් දීර්ඝ වශයෙන් තුනී තීරු බවට දිගු 1/3 අඟල් පළල කපා.
- පැය 1 ක් සඳහා අයිස් සිසිල් ජලය අර්තාපල් පොඟවා පොඟවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී.
- ගැඹුරු ෆ්රයිටර් හෝ ගැඹුරු රඳවනයක ඇති තෙල් F තාපය උණුසුම් කර 325 ගුණයක් දක්වා සහ විනාඩි 2 බැගින් ඒවා කපා අල සිටුවන්න. නැවුම් මුළුතැන්ගෙයි තුවා හෝ කඩදාසි තුවා මත ෆ්රයිස් දිය යුතුය.
- තෙල්වල තාපය 375 F දක්වා වැඩි කරන්න. ඉන්පසු විනාඩි 1 1/2 විනාඩි අර්තාපල් අල පිළියෙළ කරන්න.
- නැවුම් මුළුතැන්ගෙයි තුවා හෝ කඩදාසි තුවා සහිත පේකඩවලින් සෑදූ ෙබ්කිං තහඩු මත ෆ්රයිස් ඉවතට විසිරුවා.
- ඒවා මත ලුණු, තෙපුල් සහිත තෙල් තට්ටුව ඉසිය යුතු අතර උපරිම බලපෑම සඳහා වහාම සේවය කරන්න. ටාෆල් ප්රංශ ෆ්රයිස් හොඳින් තබා නොගෙන ඉතා ඉක්මනින් මෘදු විය හැක. ටැෆල්ගේ සුවඳ අතුරුදහන් වනු ඇත.
- හොඳ ස්ටීක් සමඟ සේවය කරන්න.
පරිපූර්ණ ටර්ෆල්ඩ් ප්රංශ ෆ්රයිස් සෑදීම හා සේවය කිරීම
- ඔබට ලබා ගත හැකි හොඳම තත්ත්වයේ තාර වර්ග තෙල් භාවිතා කරන්න.
- ෆ්රයිස් සකස් කරන විට නැවුම් පිසින තෙල් සෑම විටම භාවිතා කරන්න. පැරණි ඔලුවට පහසුවෙන්ම ෆ්රයිස් රසය තෙම්පරා ගැනීමට පුළුවන. තවද තෙල්වල ඇති ඕනෑම කැළිකසළකින් නැවත නැවත උණුකරන විට, එය ෆ්රයිස්වල රසය නරක් වනු ඇත. නැවත වරක් භාවිතා කරන විට ඉවුම් පිහුම් තෙල් නිතරම සිසිල් වී යයි.
- තිරිඟු කුඩා කුඩා පාත්රයක් හෝ තාර්කික ෆ්රයිස්ට් හෝ කුඩා පැතලි-කොළ පාස්ලී හෝ සුදුළූණු පෙති සමග පෙති කපාගන්න. උණුසුම් ෆ්රයිස් වලට කැමතියි.
- මෙම වට්ටෝරුවට සොරකම් කරන්නෙක් ආරක්ෂිතව තබා ගන්න. ඔබ ඔබේ සමේ උණුසුම් තෙල් ලබා ගන්නේ නම්, විනාඩි කිහිපයකින් සීතල වතුර යට තබා එය සැකයෙන් තොරව වෛද්ය ප්රතිකාර ලබා ගන්න. පිළිස්සීමක් සඳහා අයිස් භාවිතා නොකරන්න; එය සමේ හානි විය හැක.