මක්නිසාද යත් අමුද්රව්ය කීපයක් මිහිරි (මාපක සිරප්) හා සැර රසින් (මිරිස් සහ බටර්) පවුලේ හිතකාමී සමතුලනයක් සැපයිය හැකිය. මෙය සලාදයක් හා සාරවත් හෝ බත් හෝ සාදයි. ඌරු මස් බෙහෙවින් පාත්තයි, මිළ අඩුයි, පහසුවෙන් ලබාගත හැකි සහ ඌරු මස්වල විවිධාකාර කප්පාදුවකි. ඉතිරිව ඇත්තේ සැන්ඩ්විච් හෝ කැඩුණු සහ ඒවාට කැළඹීමක් ඇති කිරීමටයි. ඌරු මස් ආසියානූ රසවලින් යුක්ත නොවුණත් රසවත් කුළුබඩුවක් නව බඳුනකට සතුටින් භුක්ති විඳින්න පුළුවන්.
සරළේ සෝස් ටිකක් කිරි ටිකක් සමග කැඩුණු ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් ශ්රීරාචා සමඟ දීප්තිමත් වේ. ඔබට ඕනෑම උණුසුම් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. පැත්තෙන් සෝස් එක පිටතට ගෙන යන්න. ඔවුන් කැමති පරිදි හෝ ඊට වඩා අඩු ප්රමාණයකට සියළුම දෙනාටම උදව් කිරීමට හෝ මේසය පහල දැමිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 3-පවුම් මධ්යස්ථානය ඌරු මස් ලුණු කපා
- රස කිරීමට කෝස්ටර් හෝ රළු ලුණු
- රස කිරීමට නැවුම් ගම්මිරිස්
- 1 tablespoon olive oil
- අනවශ්ය බටර් 2 හැදි
- 3 හැදි මාපක සිරපය
- නැවුම් සිහින්ව කැපූ 3 හැදි
- 1/2 කුසලාන චිකන් ෙහොදි
- සෝස්:
- 1/2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්
- 1 තේ හැන්දක ශ්රීකා සෝස්
- 2 තේ හැඳි කල කිරි
- රස කිරීමට කෝස්ටර් හෝ රළු ලුණු
- රස කිරීමට නැවුම් ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 375 ට උඳුන උෂ්ණත්වය උනුසුම් කිරීම. ඌරු මස් බඳුනේ කඩදාසි තුවා සහ වියළී යන අතර ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් එය ත්යාගශීලී ලෙස කන්න.
- ඉහළ තාපයක් මත බර, උරාබෙන සවිශක්තිය තෙල් ටික එකතු කරන්න. පැත්තෙන් මිනිත්තු 3 ක් පමණ පැත්තකින් ඌරු මස් බඳුනට කපාගන්න.
- ඌරු මස් කැබැල්ලක් තහඩුවකට ඉවත් කරන්න, පඳුරේ ඉතිරි තෙල් ඉවතට පානය කරන්න, පසුව මැද තාපය වෙත පෙරළීම, බටර්, මාපක සිරපය සහ ඔෙරගනයෝ එකතු කරන්න. බටර් තැලේ විට, ඌරු මස් බඳුනට බඳින මිශ්රණයට ගෙන, යතුරු භාවිතයෙන්, සහ පෑන් සෝස් වෙත කෙළින් තලන්න. පෑන් මැද ඌරු මස් තබන්න සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න.
- මිනිත්තු 50 ක් පමණ විනාඩි 10 ක් පමණ විනාඩි 10 ක් (මෙය ඌරු මස් ලුණු මත ඝනත්වය මත රඳා පවතී) උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයේ දී 145 ° F අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ළඟා වන තෙක් උඳුනකට හා රෝස් කිරීම වෙත මාරු කරන්න පරීක්ෂාවෙහි උෂ්ණත්වය). පිසීම සඳහා විනාඩි 30 විනාඩි පසු රෝස්ට් හැරෙන්න.
- ඌරු මස් පිසීමේදී කුඩා භාජනයක් තුළ ඇඹුල් ක්රීම්, ශ්රීරා, කිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරති.
- උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ සිහින් කපා දැමීමට පෙර විනාඩි 10 සඳහා පෙනී සිටිය යුතුය. සෝස් සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 498 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 164 mg |
| සෝඩියම් | 243 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 7 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 47 ග්රෑම් |