ඉන්දියානු පිසීම් පිළිබඳ ඉගෙනීම
ඉන්දියාවේ, තව්ව හෝ ටාවා බොහෝ කුස්සියේ බොහෝවිට භාවිතා කරන කුළුබඩුවක් වේ.
ටාවා තාවා හෝ තවාහ් යනුවෙන් ද හැඳින්වේ. පෑන් වටයනු අතර විෂ්කම්භයකින් අඟල් 8 සිට අඟල් 8 දක්වා වෙනස් වේ. සමහර වෘත්තීය කුස්සියක මීටරයක් දක්වා විය හැකිය.
ඉන්දියානු ටාවා භාවිතා කිරීම
ටාවා සාමාන්යයෙන් යකඩ යකඩ හෝ ඇලුමිනියම් වලින් සෑදී ඇත. තවාස් ආසියානු පිහිනුම්වලදී මෙන් වොක්ස් වලට සමානයි. එය ෆ්රයි එළවළු ප්රවාහනය කිරීමට පෑන් වටා ගමන් කරති.
චාපාති සහ පරතා සිට දෝසා සහ කෝලාවල සිට විවිධ වර්ගයේ ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් සකස් කිරීම සඳහා ද යොදා ගනී. ටාවා යම්කිසි හැඩයක් නොතිබිය හැකිය.
ටාවා ටපා, සයිස් හෝ බඳුනක් ලෙස හැඳින්විය හැක. ඒවා පැතලි විය හැක. නමුත් බොහෝ ඒවා තාප්ප හෝ සමේ හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර ඒවායේ යකඩ හෝ වානේ වලින් සාදා ඇත.
පෑන් දෙපස භාවිතා කරන ආකාරය සිතා බලන්න; එය ඉන්දියානු සංස්කෘතීන් තුළ භාවිතා වේ. මුහුන් සහ නුමුහුන් ප්ලාස්ටික් සහ පෑන්කේක්, පයිස්, පෙසාරත්තු සහ චාපාටි සෑදීම සඳහා එක පැත්තක් විශිෂ්ටයි. දකුණු ආසියාවේ ආහාර පිසීමටත්, චාට්, පව් බජාජී සහ ටාව මාරල උයන්නත් භාවිතා කළ හැකිය. මාළු ඇතුළේ මස්, මස් ද විය හැකිය.
කෙටියෙන් කිවහොත් ඉන්දියානු සංස්කෘතියේ ටාවා යනු විවිධාකාර ආහාර පිසිනු ඇත.
තවත් ඉන්දියානු පිසින උපකරණ
ඉන්දියානු පිසීම් සඳහා භාවිතා කරන ජනප්රිය උපාංග කිහිපයක් මෙහි දැක්වේ.
- බෙලන්: මෙය ඔබ එක්සත් ජනපදයේ දකින්න ඇති රෝල් කරන ලද පෑන් වලට වඩා බරින් හා බරින් යුත් සැහැල්ලු වන ඉන්දියානු කැරට් පොල්ලකි. දාර පේළි කළ අතර එය පයිරි, චැපතිස් සහ නන් පාන් සෑදීමට යොදා ගනී.
- Patli: මෙම වටකුරු ලී පුවරුව සාමාන්යයෙන් බෙලන් සමඟ භාවිතා වේ. එය ඉන්දියාවේ සියලුම කුටි නො වේ. රනින් තොරව බොහෝ දෙනා මෙම බිම වාඩි වී සිටියදී පිටි ගුලිය සඳහා පිටි ගුලිය භාවිතා කරයි.
- පීඩන කුකර්: අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් පීඩන උඳුන් යනු කුමක් ද? ඉන්දියානු කුස්සිය හෝ ආපනශාලාවේ ප්රධාන ආහාරයක් වේ. සාම්ප්රදායික ඉන්දියානු ආහාර වේලක් තුළ කෑම පහක් හය පහක් ඇත. එබැවින් ඉක්මනින් අමුද්රව්ය පිළියෙල කර කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ.
- චිමාටා: චිප්ටෝ (chippio) ලෙස හැඳින්වෙන චිමාවා යනු, අත්යවශ්යයෙන්ම යුගල යුගලයකි. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ඇඟිලි ඉඟි සහ යකඩ හෝ මල නොකළ යකඩවලින් සාදා ඇත. මෙම මෙවලම් ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් හෝ ප්ලාස්ටික් උණ්ඩුක ලෑල්ලක් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.
- ජෙහාරා: ජනප්රිය ඉන්දියානු ආහාරවලින් ෆ්රයිඩ් වී ඇති ආහාර රාශියක් තිබේ. එබැවින් මෙම භාජනයට ඒවා පිසීමට හැකිය. ද්රව්යය තෙල්වල තබා ගැනීමට ඉඩ සලසා දෙන රවුම් ලෝහ ස්පීටුලක් වන අතර, අයිතමය ද්රවයෙන් ඉවත් කර ගන්නා විට තෙල් ඉවතට යයි.