තක්කාලි වලින් බීජ ඉවත් කිරීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න ... පහසු ක්රමයක්!
අන්න, තක්කාලි සමඟ ආහාර පිසීමේ ප්රීතිය. ඒවායින් කිසිවක් සිතා ගත නොහැකි වන අතර ඒවායින් නොපෙනෙන රසයක් ලබා ගත හැකිය.
විවිධ ආහාරවල තක්කාලි භාවිතා කරන විට බොහෝ විට ඔබ තක්කාලි කපන්න සහ එය භාවිතා කරන්න. එහෙත් සමහර තැටි සමග, ඔබ බීජ ඉවත් කිරීම සලකා. තක්කාලි වල බීජ සමහරක් ආහාරයට ගැනීමට තිත්ත රසයක් ලබා ගත හැකි අතර අවශ්ය වට්ටෝරුවකට වතුර වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කළ හැකිය.
තක්කාලි වතුර රඳවා තබා ඇති අතර මේවායින් බොහොමයක් බීජ අවට මාංසමය කොටසෙහි දක්නට ලැබේ. බීජ ඉවත් කිරීම වඩා හොඳ රසයක් පමණක් නොව ඔබගේ ආහාරයට හොඳ ආකෘතියක්ද වනු ඇත. හොඳ උදාහරණයක් වනුයේ සලාද සමගය. තක්කාලි ඕනෑම සාර්ථක සලාදයක් සඳහා ප්රායෝගික ආහාරයක් වුවත්, නමුත් තක්කාලි බීජ රඳවා තබා ඇති එම ජලය වියළුණු සලාද කොළ විය හැක. මෙම හේතූන් නිසා ඔබ බීජ ඉවත් කිරීම ගැන ඒත්තු ගැන්විය හැක, නමුත් හරියටම එය කරන්නේ කෙසේද?
ඔබේ තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා දමන්න. සෑම භාගයක්ම සමාන කොටස් තුනකට කපා. බීජ ඉවත් කිරීමේදී භාවිතා කළ හැකි හොඳම පිහිය වන්නේ කුඩා, තියුණු පිහියකි. තක්කාලිගේ මාංසයට කපා පොල්ලේ එක් කෙළවරක ඇති බීජ, කණ්ඩයේ අනික් කෙළවරේ ඔබේ මාර්ගය කපා දමන්න. එක් එක් තක්කාලි කූඩය සඳහා මෙම පියවර නැවත නැවතත්, බඩඉරිඟු, කපා හෝ ඔබේ තක්කාලි අවශ්ය පරිදි භාවිතා කරන්න. කරන්න සහ ඔබේ තක්කාලි සහ පිඟාන ඔබට ස්තූතියි.