තිරිඟු ක්රීම් පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳම දෙය නම් එය සාරවත් ජෑම් හෝ පළතුරු සංරක්ෂණයයි. එය ඇලුමිනියම් ක්රීම් වල සුදු මුහුද මැද හරියටම ඍජු ලෙස වාඩිවෙනවා. දවස පුරා නැවතත්, තිරිඟු ක්රීම් අනෙකුත් කාබඳ අමුද්රව්යවලට වඩා මිළ අධික විය. එබැවින් සාමාන්යයෙන් සති අන්ත ප්රතිකාරයක් විය. මේ දවස් වඩා පහසු මිළට ගත හැකි අතර මෙම වට්ටෝරුව ඉතාම පහසුය. එම සතියේ ඕනෑම දිනක එය භුක්ති විඳිය හැකිය. ලතින් ඇමරිකානු අනුවාදයක් කෙසෙල්, බෙරි හෝ අඹ, වැනි කැඩුණු පළතුරු එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජලය (හෝ සම්පූර්ණ කිරි)
- 1/3 කෝප්පයක තිරිඟු පිටි
- 1 3-අඟල් කුරුඳු සැරයටිය
- සීනි (රස)
- කිරි (රස)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ජලය සහ කුරුඳු පොලු සාස්පාන් වෙත එක් කරන්න. බඳුනට ආවරණය කර නභිගත කරන්න.
තිරිඟු පිටි එකතු කිරීම සඳහා ජලය තාපාංකය එකතු කිරීම සඳහා හොඳින් කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම නිසා කිසිදු ඝෝෂාවක් නොමැත.
තිරිඟු ක්රීම් ඝණීවන තුරු මිනිත්තු 2 ත් 2 ½ ට පමණ තාපාංකය අඩු කිරීමට හා තාපය අඩු කරන්න.
උෂ්ණත්වය ඉවත් කර කුරුඳු පොල්ල ඉවත් කරන්න. සීනි සහ කිරි සමග මිශ්ර කර, සියල්ල මුළුමනින් ම සංස්ථාපනය වන තෙක් ඇවිස්සීමත්.
ඉඟි, ප්රභේදන සහ කුඩා පසුබිම
- තිරිඟු පිටි යනු සැබැවින්ම වෙළඳ නාමයක් වන අතර, එයම ආහාරයක් නොවේ. එය තෝමස් එස්. අමීඩන් විසින් නිර්මාණය කරන ලද අතර, 1893 ලෝක කොලොම්බියානු ප්රදර්ශනය චිකාගෝ හිදී. Amidon ඔහුගේ පවුල වෙනුවෙන් උසිගන්වන සුළු දෙයක් විය. එහෙත් එය සමාගම විසින් ඩයමන්ඩ් මිල්ස් නමින් හඳුන්වන උතුරු ඩැකෝටා සමාගමේ ඔහුගේ සේවායෝජකයා සමඟ බෙදාගත් අතර එය දරුණු ආර්ථික දුෂ්කරතාවයකට මුහුණ දුන්නේය. දියමන්ති මිල්ස් පසුව එය නිෂ්පාදනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. සමාගම සිය අන්තිම ඩයිම් දක්වා පහත වැටී ඇත. එබැවින් ආමිඩන් විසින් තිරිඟු පිටි පැටවීම සඳහා පැරණි කාඩ්බෝඩ් කෑලි හා නැව් ලී කැබලි භාවිතා කිරීම සඳහා නැව් පෙට්ටි භාවිතා කර ඇත.
- තිරිඟු පිටි කිලෝග්රෑම් එකක් වන ෆරීනා සමාන ධාන්ය වර්ගයකි. දෙකම තිරිඟු වලින් සාදන ලද තිරිඟු වලින් සාදන ලද නමුත් තිරිඟු පිටි වඩාත් සිනිඳුයි. එය වඩා සැහැල්ලු හා සුමුදු විය හැක. ඔබ තිරිඟු කිරිපිටි මත ඔබේ අත් තැබිය නොහැකි නම් හෝ ඔබ වෙනුවට Farina කැමති නම්, ඔබ ඒ වෙනුවට වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය. ෆරීනා වැඩි ප්රමාණයක් කැලරි, වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට් සහ තිරිඟු පිටිවලට වඩා අඩු කෙඳි.
- ඔබ මෙම වට්ටෝරුව තුළට වඩා කිරි භාවිතා කරන්නේ නම්, එය උනු නොවේ. කිරි ටිකක් ගෙනියන්න.
- ඔබ රසකාරක සඳහා කුරුඳු සැරයටියකට සීමා නොවේ. දුඹුරු සීනි සමග නිමි ඇට වර්ග ඉරිඟු හෝ සේවය කිරීමට පෙර බඳුනට උක් ඇට හෝ මාපාංක සේදීම එකතු කරන්න. සමහර වට්ටෝරු ටිකක් සාදික්ට් හෝ ටින් කළ වට්ටක්කා ආහාරයට කැඳවයි. මෙම හැකියාව අද්විතීයයි. මෙය ඕනෑම දෙයකට හොඳින් ගැලපෙන කැෂ්ටියකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 295 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 69 මිලි |
| සෝඩියම් | 116 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |