සුචා කලා චානා ඉතා රසවත් හා රසවත් රසයක් රසවිඳින්න පහසුය. අතිරේක ප්රතිලාභයක් වශයෙන් චානා ප්රෝටීන් ප්රභේදයකි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප කලා චාන (කළු කඩල) - එක රැයකින් වතුරෙන් පොඟවා
- 3 තේ හැදි එළවලු / කැෙනෝලා / සූරියකාන්ත
- පිසින තෙල්
- 1 ෆොස්ෆී සම් ආදී බීජ
- හරිත මිරිස් දිගු කර ඇත
- නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු 3 තේ හැදි
- 2 තේ හැදි සිහින් ව කැඩුණු
- සුදුළුනු
- ලොකු ළූනු හොඳයි
- 2 ෆොස්ෆේට් කොත්තමල්ලි කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේ සැමිල් කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්
- කහ කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්
- රතු චිලි කුඩු
- 1/2 ෆොස්ෆීට් අමු අඹ කුඩු (amchoor)
- 2 මධ්ය තක්කාලි 1 "කැට කපා
- 1/4 කුසලාන නැවුම් කැඩුණු කොත්තමල්ලි කොළ
- දෙහි හෝ ලෙමන් 1/2 යුෂ
- ලුණු රස බලන්න
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීඩන උඳුනක හෝ විශාල පෑන් මෘදු වන තෙක් මිරිස් භාජනයක උනු. පසෙකට වී පසෙක තබා ගන්න.
- ගැඹුරු පෑන් දී පිසින තෙල් උණුසුම් හා උණුසුම් විට, දුරු බීජ එකතු කරන්න. ඔවුන් පිහිනන තෙක් කුක්.
- කොළ මිරිස් මිරිකා හැරීම නතර කරන තෙක් උයන්න. දැන් ඉඟුරු හා සුදුළූණු එකතු කර විනාඩි 2-3 ක් එකතු කරන්න. මෘදු තෙක් ළූනු සහ ෆ්රයි එක් කරන්න.
- තැම්බූ චිකන්, කොත්තමල්ලි, දුරු, කහ, රතු මිරිස්, අමු අඹ සුදු කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක් සහ පසුව තක්කාලි, කැඩුණු කොත්තමල්ලි සහ රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර සහ විනාඩි 4-5 අතර කාලයක් උයන්න.
- දෙහි යුෂ සමග ගින්දර සහ ඇටසැකිල්ල නිවා දමන්න. උණුසුම් අතර මිශ්ර සහ සේවය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 225 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 246 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 39 ග්රෑම් |
| තන්තු | 8 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |